あいゆき
日本酒度+3だがやや甘く感じる
酸味もあり、仄かな苦味もあり
とても美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あいゆき
燗にて
熟成酒だけあって中々に癖のある香り
コク、キレガ共にあり
甘味よりも先にお米の味の旨味を感じる
個性的だね
ややクセがあるので少し飲み辛さを感じるが、それを乗り越えれば旨味が広がる
あいゆき
冷やにて
香りの時点で辛口を感じる
味もキレのある辛口
鋭い感じあり
これは中々好みの味わい
あいゆき
冷やにて
これまた不思議な香り
なんだろ？緑黄色野菜？
とは言え甘くて飲みやすい
あっさりでさっぱり
油断すると飲みすぎるぐらいに美味しい
あいゆき
冷やにて
日本酒の表現として適切かは解らないけど、バナナのような感じの風味を感じます
ビールで言うところのエステル香かな？
辛口だけど、飲みにくいと言うことはなし
みずみずしい香りが辛口で引き立って良し
香りが良いので飲み終わっても幸せが続くよ
あいゆき
燗にて
香りは殆ど感じないぐらいに繊細
意識を集中してようやくお酒の香りを感じる
柔らかい甘味で濃厚
お米の味を感じます
贅沢な気分になるよ
あいゆき
餃子に合うと言うお酒を冷やにて
日本酒の香り、なんだけど知らない香りがする
甘味が強いんだけど、コクがかなりあってグッと来る
独特で表現がしきれないけどとにかく美味しい
個性があるので餃子にも負けなさそう
あいゆき
燗にて
大人の甘酒
まったりで、ちょっとこってり
でも言うほどこってりが強くはないよ
実に冬の飲み物で気分も上がるよ
あいゆき
冷やにて
甘味の奥からちょっと辛口感が顔を出す
キレがある、と言うのがぴったりかな？
でも甘味そこそこあり
とても飲みやすいのでオススメ
あいゆき
冷やにて
長期熟成だけあって癖のある香り
しかし飲み口はあっさり
水のようにするする飲める
辛味、酸味はなくやさしい甘さ
飲みやすい
あいゆき
冷やにて
香りの時点でもう美味しい
そしてやさしい甘口
とにもかくにも美味しい
貴族の飲み物だよこれ
あいゆき
燗にて
フルーティーでみずみずしい甘味と香り
多少尖った甘味だけど飲みやすいかな？
独特の風味があって癖になりそう
あいゆき
燗でいただきました
お米の味しつつもしつこくなく、くどくなく、ベタつかず
そしてほんのり甘い
蜂蜜のようなやさしい甘味
すき
あいゆき
香りは上品で大人しめ
口に含んだ瞬間は多少の甘味があるけれど、喉を過ぎるとキレのある辛口を感じる
酸味もそこそこあり
米の旨味を感じる多少濃い目の飲み口
ズシッと来ます
少し重めのおつまみとかあると良いかな？
ズシッと来るお酒に負けない強いおつまみ
冬の時期の食事にも良く合いそうかな
あいゆき
華やかな味と香り
軽快な飲み口で口当たりとても良し
やや辛口のようだけど少しの甘味もあり
冷やして飲むと旨味が引き立つ感じね
キリッとしつつ甘みと旨味が来ます
お魚食べたい気分が強まるのでお刺身食べたいです
とても美味しい
あいゆき
文句なしに美味しい
とても落ち着く
お米が生きてる味がするのでとても飲むごはん
でもお酒なのでお酒の味だよ
そしてちょっと甘い
食事にもよく合いそう
あいゆき
気持ち辛口感、おいしい
とても良い香り
飲みやすくてとても良いです
あいゆき
柔らかくて甘くて美味しい
+6だから辛口らしいけど、なんか甘味あります
とても瑞々しい
少しだけ苺のような風味を感じるのも良し
これも吟醸香なのかな？
食中酒なので食事にも合うことでしょう
て言うか、そのまま飲んでも美味しいので絶対美味いやつ！
あいゆき
貴醸酒なので甘めのお酒 日本酒度-57
見たままのにごり酒なのでちょっとどろっと感あり
それと少しの酸味、ピリッとくるけど炭酸とかとは違うね
酸度は2.3
冷やしたのを頂いてとてもハッピー
バニラアイスにかけるのもオススメらしいので試してみたいところ
ラベルから解るように夏向けのお酒らしいので、暑い日に冷えたのを用意すればさらに楽しめそう
でも13.5度あるので調子のって飲みすぎないようにしましょうね
あいゆき
桜の酵母で作ったお酒
とても甘い、甘酒のようです
まぁ日本酒度が-43だしね
酸味はあまりなく度数は11なので飲みやすいよ
よく冷やしたのをデザート感覚で頂きましょう