ミ
冬の鄙願がうまい！！！
夏のものより旨みもありバランスがいい。
料理の邪魔をせず、天ぷらとも相性抜群。
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タイムライン
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米の美味しさと綺麗な甘さ
ハートフルなにごり
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燗酒がおいしい！
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開けたては酸が強く、後から苦味も感じたが
空気に触れるとしっかりとした米の旨みとフルーティーな風味に変化した。
少しナチュラル白ワインにも近いような。
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きれい
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シャープさもありつつ、お米のふくよかな香りと甘みの余韻もしっかりある
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新潟県が開発した越淡麗(酒造好適米)100%使用
ふくよかな香りとバランスが良く飲みやすい
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米と日本酒のみでつくられた貴醸酒
上品な丸みのある甘さで軽やかで美味しい
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ジャージーヨーグルト100%使用
楯野川の純米大吟醸のふくよかな香りもしっかりありつつ濃厚なヨーグルトのまろやかさで飲みやすくリピートしてしまった
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美味しいですが
みむろ杉好きとしては、ちょっと物足りない感じ。香りは弱く酸味とフルーツ感はある。
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甘い、、、
お正月に呑むお祝い酒のような味わい
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酸が強めで結構辛い
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酸が強めでプチプチ感があり夏の夕暮れに飲みたい。
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フルーティで甘味とのバランスが良い
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麹の香りが広がる
ベースはthe日本酒という感じ
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通常のみむろ杉よりも辛口で香りの余韻が少なめ
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辛口の水のような日本酒で余韻が短い
料理の邪魔をしない
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安定
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お米の甘味
美味しい
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バランスが良くどの料理にも合わせやすい。
マスカットっぽさも感じる。