orange
京都産の酒造好適米「祝」を100%使用したお酒
純米大吟醸だけど
そこまでサラリとしていなくて
飲みごたえがあります
トリュフ風味のチーズと合わせたら
甘みが引き立って
いいバランスでした！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
orange
開けた瞬間
プシュッと泡立つ音がして
フレッシュ感満載！
少々甘めですが
スッキリとした喉越しです
orange
ウィスキーのような琥珀色
貴醸酒というと
甘みが強いイメージですが
こちらはそれほどでもなく
スモーキーな感じ
チーズケーキと合わせても
美味しかった！
orange
甘みと酸味のバランスがよくて
ぐいぐい飲んでしまいます
生酒ならではのシュワっと感で
さらにゴクゴク
おつまみがなくても
充分に楽しめます
orange
奈良に旅した時
地元の角打ちで惚れ込んだ一本
開けたてはシュワっと微発泡
コクがあるのに
口当たりはサラリ
甘みと酸味のバランスも絶妙です
2019年醸造なので
少し熟成が進んでいるせいかな
orange
大好きな羽根屋に
スパークリングがあるのを
富山の酒屋さんで見つけて
即買いしました！
炭酸ガスは
後から充填されているようです
ドライで強炭酸
お酒のコクもしっかり残っていて
食中酒として最高でした
orange
開けたての頃は
苦味が気になったけど
飲むたびにまろやかになっていく
今日は
コンテチーズと合わせてみた
お酒の甘みや旨味が感じられて
美味しかった！
orange
開けたばかりの頃は
酸味と苦味が強かったけど
だんだんまろやかになってきました
お出汁のきいたお鍋と
合いますよ
orange
かなり甘いお酒です
生原酒なので
氷を入れて味の変化を楽しんでみたい！
味噌仕立てのお鍋に
甘さが引き立って
美味しかった〜
orange
純米大吟醸なのに
燗酒向きという
不思議なお酒
サラッとしすぎず
こくがあって
色々な温度で
楽しんでみたい
orange
お気に入りの和食屋で
オススメされた一杯
程よい甘味と
スッキリした後味で
とてもバランスのよい生酒
あん肝に合いました〜
orange
ほんのり発泡していて
キンキンに冷やして飲むと
爽快！！
蒸し暑い季節の一杯目に
いい感じ
orange
とってもバランスの良いお酒
おつまみがなくても楽しめる！
おつまみがあったらもっと楽しめる！！
orange
微発砲で一杯目にぴったり
すっきりドライで
美味しかったー
ボトルも夏らしさ満点☆
orange
新政酒造が自社の田んぼで栽培した
美山錦だけで醸したお酒
梨やリンゴのような
すっきりした甘さのあとは
ひたすらドライ
orange
純米酒ならではの
旨味とコクがあって
丸ごと玉ねぎの田楽味噌と
相性バッチリ！
orange
スプライトの名のごとく
すっきりとした切れ味のよいお酒
食前酒として
すいすい飲んじゃいました
orange
神田の人気店
かんだ光壽のために造られたお酒
華やかな香りと
すっきりとした甘み
お刺身と合わせたかったなぁ…
orange
土佐酒バルの店主さんオススメの秋酒
店主さん曰く
セメダイン臭が香るお酒だそう
香りと味がしっかりするのに
後味はスッキリ
酒盗チーズでちびりちびり
