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Just getting started with sake after 12+ years in wine country and I don't think I'll be turning back.

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Bullwinkle
これまで私は日本酒だけを探求し、アメリカの生産者は避けてきたのですが、この酒は私にくれました。滑らかで、味わい深く、ドライで、悪くない。いい酒だ。
英語>日本語
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33
Bullwinkle
開栓2日目には本当にかなりいい感じ。一杯目は少しきつかったのですが、翌日にはよく柔らかくなり、メロンの風味をたくさん感じることができました。 7/10
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市島Soto Junmai Daiginjo
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14
Bullwinkle
8/10.軽くてさわやかな口当たり、明るい味わい、良い深み、フィニッシュに少し熱があるがクリーン。全体的に私の味覚に合った素晴らしい作品だ。
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13
Bullwinkle
7/10.前面に出た味わいだが、非常に心地よい。クリーンなテクスチャーで少しミネラル感があり、フィニッシュには少し渋みがある。
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20
Bullwinkle
7/10.非常に良いテクスチャーとフルフレーバー。リンゴがたくさんある。数日間開けておくと、少しリラックスするようで、より食欲をそそる。
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銀盤Banshu 50 Junmai Daiginjo
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17
Bullwinkle
8/10.素晴らしい口当たりで、前面に出ているがソフトで丸みのある味わい。ノーズはほとんどない。
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大関"Yamadanishiki"
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18
Bullwinkle
5/10.非常に大胆で土っぽい香りと前面に出た味わい。全体的に悪い酒ではないが、私の口には濃厚で土の香りが強すぎた。
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