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Just getting started with sake after 12+ years in wine country and I don't think I'll be turning back.

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東一Yamadanishiki純米大吟醸
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Bullwinkle
香りはメロンと綿菓子。フレーバーはフルで、チェリーの咳止めのような独特の滑らかさがある。テクスチャーは素晴らしく、非常に厚く丸く、きれいに薄くなる。フィニッシュは心地よくフルボディ。
英語>日本語
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16
Bullwinkle
少し冷やして飲んだ。これは地元の店の新商品だった。香りはバブルガムや綿菓子のような甘い香り。フレーバーはプラムとチェリーの咳止め。フィニッシュはケミカルでアルコールの余韻が残る。変わった飲み物だが、口当たりは甘すぎない。
英語>日本語
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15
Bullwinkle
冷やして味わった。まろやかな味わいで、食事と合わせやすい。フルボディだがクドくなく、ドライで、プラムの風味と苦味がある。
英語>日本語
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18
Bullwinkle
とても冷えた味わい。香りは芳しいファンク。まろやかでコクがあり、ワインのようで、ほのかな甘みと明るいメロンが調和している。多用途に使えそうな良い酒だ。
英語>日本語
満天星Kinoko Mantensei純米吟醸
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18
Bullwinkle
とても冷えた味。香りはうま味とファンクに満ちている。フレーバーもふくよかだがバランスが取れている。テクスチャーはとても滑らかで、フィニッシュは控えめ。マッシュルームと森林の床がずっと続く。
英語>日本語
笹祝Bamboo Celebration普通酒
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18
Bullwinkle
少し冷やして味わった。香りはファンキーでイーストっぽい。フレーバーはうま味とマッシュルームが強く、フィニッシュにペッパーのスパイス。バナナクリームのニュアンス。心地よい飲み心地で、様々なものと相性が良さそうだ。
英語>日本語
司牡丹Senchu Hassaku Hiyaoroshi純米原酒
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19
Bullwinkle
とても冷やして味わった。香りは冷やしたためか控えめで、硬質な合成香料のニュアンスがある。フレーバーは大胆で前面に出ており、熟したカンタロープ、プラム、ドライチェリーの含みがある。テクスチャーはふくよかで滑らか。フィニッシュは長く、再び合成香料の風味を伴う。しばらく開けてからもう一度飲んでみようと思う。
英語>日本語
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18
Bullwinkle
少し冷やして開ける。香りは甘い:バブルガムと綿菓子。フレーバーはふくよかで、フィニッシュに強く押し出される。バブルガムに薄いチェリーが加わり、ふくよかなフィニッシュ。テクスチャーは厚く、余韻が長い。 単体ではあまり好みではないが、食事と合わせるとより美味しいだろう。
英語>日本語
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19
Bullwinkle
チェリーの大きな香り。風味は前面に出ており、チェリーやオレンジの風味が非常に強い。テクスチャーは軽く薄く、フィニッシュは素早く簡単。非常に飲みやすい。
英語>日本語
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26
Bullwinkle
前日に開封し、冷やして試飲。 香りはあまりない。フレーバーは非常に大胆で、アーシーなトーンと短いが前面に出たメロン。フィニッシュは速いがアルコールが残る。食事と一緒に飲むのがベストだろう。
英語>日本語
田島Fuku Chitose "Toku"純米吟醸
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21
Bullwinkle
前日に開封し、冷やして試飲。 香りはメロンとバラの風味豊か。口当たりはまろやかでコクがあり、リンゴ、バナナの香りとフィニッシュにはっきりとした苦味がある。全体的にとても心地よい。
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nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
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15
Bullwinkle
冷やして味わった。非常にマイルドな風味が前面に出ており、滑らかでクリーンなテクスチャー。フィニッシュも穏やかで、最後にペッパーが効いてくる。素晴らしい食中酒であることは間違いない。
英語>日本語
桃川Murai Family Sugidama純米吟醸
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19
Bullwinkle
冷やして味わった。最初は薄いテクスチャーで、強いスイカとカンタロープの風味があり、ブラウンシュガーと少し綿菓子の風味へと変化する。フィニッシュはふくよかで甘い。開けて時間が経てば、少しリラックスして広がると思う。
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20
Bullwinkle
とても冷やして味わった。滑らかでクリーンなテクスチャー。 風味は大胆だが強すぎない。カリン、セロリのニュアンスとソフトなフィニッシュ。とても心地よい飲み口。
英語>日本語
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21
Bullwinkle
冷やして味わった。フルボディで風味豊か。大きなうまみ、マッシュルーム、森林の床の風味。スパイスとレッドペッパーの風味が長く続く。食事と一緒に飲むのが待ちきれない。
英語>日本語
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18
Bullwinkle
「バンビカップ 冷やして味わった。非常にライトボディで滑らか。ライチ、メロン、リンゴ、明るい柑橘類のノートが、より深いうま味とローストしたヘーゼルナッツのノートに移っていく。酸味とアルコールが口の端に広がる。とてもスムースな飲み心地。
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18
Bullwinkle
「三の丸カップ 薄くクリーンなテクスチャー。ラズベリー、キュウリ、バブルガム、アーモンドペーストの風味。フィニッシュは速くクリーン。
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18
Bullwinkle
以前一度飲んだことがあるが、最初に開けた時はメモを取らなかった。少し冷やして飲んだ。マッシュルームとうま味が前面に出ている。滑らかでとろみのあるテクスチャー、まろやかな胡椒の後味。終始エクレアのニュアンス。とても飲みやすい。
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Bullwinkle
"清水の舞" メロン、黒胡椒、ココナッツの風味。テクスチャーは滑らかでフルボディ。非常に丸みがあり、甘すぎない。単体で飲んでも素晴らしいが、食事と一緒に飲んでも十分なコクがある。
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李白"Wandering Poet"純米吟醸
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23
Bullwinkle
フレーバーはかなりマイルドだが、次第に強くなる。ボトルにはアロエと書いてあるが、思いつかなかった。フィニッシュはチェリーとプラムの酸味と温かみがある。比較的フルボディのお酒なので、しばらく空気に触れさせてもいいかもしれない。また、冷やした方が美味しいかもしれない。 全体的に良いお酒で、食事と一緒に飲みたい。
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