smoky
これは素晴らしい。
愛山のいいところを素晴らしく引き出していると思います。
旨み、ガス感、余韻。全てのバランスが完璧です。寒菊に間違いはないですが、これは特に良い。
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辛口が多い百十郎ですが、これは旨口で好みですね。
450本限定らしいですが、良いですね。
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うーんうまい。
こんなにうまい酒が世の中にあってしあわせです。
smoky
これは美味いなあ。
柔らかで旨みがあって、後口もスッと切れて。
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これは完璧。
瑞々しくて端正で、旨みとのバランスが素晴らしい。
smoky
後味スッキリで、でも優しく米の旨みが広がる食事に合う酒ですね。
非常に出荷数が少ないそうですが、百十郎いいですね。
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昨年末の酒ですが、酒屋で尋ねるとまだあるとのことで、いただきました。
雄町の旨さ溢れる本当にいい酒だと思います。
smoky
これは美味いなあ。
フレッシュで華やかで。
昨年10月の酒ですが、酒屋さんの冷蔵庫の奥から出てきたそうで、ラッキーです。
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柔らかくてふくよかで、程よい酸味もあり、いつまでも飲んでいられるうまい酒ですね。
素晴らしい
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久しぶりに本丸をいただきました。
昔飲んだ時は甘味が強すぎて、ちょっとどうかと思い、それ以来、十四代は純米以上のものを選んでました。
が、今回はうまいと思いました。スッキリした旨みとコク。
いいですね。
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昨年末に出た羽州誉がなぜか店頭にまた出てたので、ゲット。
旨みが強くいいですね。
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これもふるさと納税でいただきました。
大神神社の境内にある百合から発見されたという酵母を使って醸されたお酒とのこと。
今西酒造の技が光る素晴らしい出来ですね。
軽快でバランスよく膨らみのある豊かな味わい。
smoky
これもふるさと納税でいただきました。
素晴らしい味わいですね。
軽快でありながら、ピュアでしっかりとした味わいもあります。
いやーうまかった。
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赤色酵母を活用したピンクのお酒。
上品な甘さで、酸味もあり、ドイツワインのような味わいですね。
日本酒とは思えない味わいです。
2日目はさらに甘味が感じられます。
smoky
穏やかな味わいですね。
後味はスッキリ。
smoky
ふるさと納税でいただきました。
何が来るかわからないということでしたが、そのうちの一本がこれ。
これはすごい。
軽快なんですが、しっかりとした味わいがあり、そのバランスが素晴らしい。
これは良いですね。
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開栓時ライチの香りがふわりと広がり、飲んでも確かにライチの味わいがあります。
アルコール度数は16度ですが、軽く感じられます。
で、飲みすぎちゃう酒ですねこれ。
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鳳凰美田の純米大吟醸。うんうまい。
間違いのない旨さ。
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今日は、寒菊さんのDiscovery Seriesで、五百万石を使ったものです。
これは文句なしの旨さです。