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smoky
酒販店プロデュースの酒です。 こんなうまい酒が世の中に存在するんだって飲むたびに思います。 ふくよかで深く瑞々しい洋梨の香り。 香りそのままの味わい。微かなガス感。飲んだ後も続く爽やかな後味。最高です。匹敵する酒は正直思い浮かばない。
森嶋純米大吟醸 彗星
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森嶋を購入した店で、推薦されたこの彗星。スッキリと瑞々しい酒で大満足。良い酒っていっぱいあるなぁ。
東洋美人限定大吟醸 地帆紅
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東洋美人の大吟醸です。 3850円って安すぎるような気もします。 ふくよかで、旨みに溢れた良い酒です。
磯自慢しぼりたて 本醸造 寒造り
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smoky
吟醸生原酒と同時開栓。 こっちは本醸造。 でも、まったく引けを取らないうまさ。魚介の香りとガッチリあいます。
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smoky
牡蠣を買ったので、磯自慢。2種類買って飲み比べ。 こっちは、東条産山田錦の高級版。 スッキリと香り良く、魚介との相性バッチリです。うまいっ。
森嶋雄町 純米大吟醸
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smoky
森嶋はじめていただきました。 きれいで、透明感のある酒です。 ガス感もいいです。
五橋西都の雫 純米吟醸しぼりたて生原酒
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smoky
五橋の生原酒。スッキリと軽くて、うまい。素晴らしい出来と思います。香りも良い。 15%くらいの軽みですが、17%の原酒。素晴らしいですね。
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smoky
能登支援酒として造られた寒菊銘醸。荒走りと責めを合併したものです。 愛山の旨み溢れるフレッシュな味わいの良い酒です。
栄光冨士寿限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
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福岡の酒米 寿限無を醸したという酒。恥ずかしながらそんな酒米知りませんでした。 穏やかながら、旨みもしっかりしており好みな味わいの良い酒です。
総乃寒菊剣愛山 純米大吟醸
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柔らかくて甘くてクリアで、いやいいですね。寒菊はとても気に入ってますが、これも良いです。
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これを日本酒の範疇に入れて良いかわかりませんが、日本酒ベースに温州みかんを粒ごと使用した酒です。 ほぼ、ポンジュースな感じ。 確かに日本酒の味わいもありますが、やっぱりみかんジュースですね。
栄光冨士HYPER NOVA 極超新星
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まさに名前のとおり、うまさ大爆発。 これはすごいなぁ。断然いいですね。香りも良くて、ぐんぐん飲んじゃいます。
甲子純米吟醸 はなやか匠の春
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一年前の生酒。酒屋さんに残ってたやつを無理言ってもらって来ました。 大丈夫かと心配してましたが、十二分にうまい酒でした。やはり保管ですね。
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立春の朝、酒屋さんがわざわざ岩国まで取りに行って頂いたという立春朝搾りをありがたくいただきます。 ひじょーにうまいです。 香りよく味わいも広がる華やかさ。良い仕上がりで感動的な旨さです。
十四代大極上生 山田錦
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十四代は火入れタイプの方が、好みですが、この大極上生は別格のうまさです。華やかな香りと味わい。新酒ならではの旨さが広がりますね。
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大七の箕輪門。1年以上前のものですが、全く大丈夫でした。 スッキリした雑味のない味わいで、辛口の味わいはとてもいいですね。
鳳凰美田出羽高畠 亀の尾 純米吟醸
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スッキリした端正な味わいで良いですね。旨みも感じられる良い酒ですね。最近鳳凰美田いただく機会が多いですが、どれもうまい。
鳳凰美田荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生
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鳳凰美田の限定品。 四割磨きの荒走りと押し切り部分とのこと。 これはうまい。ジューシーで、濃厚な味わい。でも上品さも保っており、とても良いです。3740円とか超絶お得ではないですか。
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