Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
smokysmoky

登録日

チェックイン

595

お気に入り銘柄

2

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

三諸杉木桶菩提酛 2025
alt 1alt 2
18
smoky
アルコール度数13%だけど、不足を感じさせない飲みごたえ(もっとずっと繊細だけど)があり、ちょうど良いうまさのある酒でした。 素晴らしい酒が出てきたものです。
alt 1alt 2
19
smoky
今年も出ましたモノクローム。 うまいですよね。昨年初めて飲んで衝撃でした。 今年もやっぱりうまい。寒菊の中でも一番好きかな。
紫宙純米吟醸 ストロベリーラベル
alt 1alt 2
20
smoky
紫宙発見。で、購入しましたよ。 これも甘めで香りよく味わい深い良い酒でした。
栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露 威吹
alt 1alt 2
22
smoky
フルーティーで軽くていいですね。 これぞ栄光富士という感じの良い酒です。
alt 1alt 2
19
smoky
牡蠣を入手したので、磯自慢を。 やはり最高に合いますね。 辛口で、磯臭さを全て受け入れてくれて。最高のマリアージュじゃないですかね。 翌日は赤貝を買ってきて、合わせましたが、こちらもベストフィットですね。 磯自慢は、本醸造に真価があるように思いますq
alt 1alt 2
23
smoky
今年もMonochrome いただけました。うまい。非常にうまい。 開栓時の芳しい香り。押し寄せる圧倒的なうまみ。適度なガス感と酸味。 素晴らしい1本でしたよ。
alt 1alt 2
21
smoky
あれっ。低アル(14%)のせいか、スッキリとして軽い味わいで、新政の雰囲気。 その先にフルーティーな味わいが現れますね。
alt 1alt 2
21
smoky
これは素晴らしい。 愛山のいいところを素晴らしく引き出していると思います。 旨み、ガス感、余韻。全てのバランスが完璧です。寒菊に間違いはないですが、これは特に良い。
alt 1alt 2
26
smoky
後味スッキリで、でも優しく米の旨みが広がる食事に合う酒ですね。 非常に出荷数が少ないそうですが、百十郎いいですね。
総乃寒菊39 special Thanks 2024
alt 1alt 2
24
smoky
昨年末の酒ですが、酒屋で尋ねるとまだあるとのことで、いただきました。 雄町の旨さ溢れる本当にいい酒だと思います。
alt 1alt 2
26
smoky
ふるさと納税で送られてきたものですが、本醸造で、昔風の辛口の酒でした。 甘めの巻き寿司とピッタリでしたが、温めても良いかもしれません。
AAJI
smokyさん 情報有難うございます。   「みむろ杉」は数種類飲んだ事有りますが「三諸杉」には辿りつけてませんでした。届くのが楽しみです😊
甲子純米吟醸 生酒 雷鳴
alt 1alt 2
24
smoky
これは美味いなあ。 フレッシュで華やかで。 昨年10月の酒ですが、酒屋さんの冷蔵庫の奥から出てきたそうで、ラッキーです。
1