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東長ははるか昔に飲んだことあって、あまり良い記憶ではなかったのですが、酒屋さんのおすすめで購入。
これはいいですね。香りと味わい旨みのバランスがすごくよくて、大吟醸で3300円。この値段でいいのかなと思う旨さです。
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昨年秋に衝撃的な旨さに驚いた酒ですが、酒屋さんの冷蔵庫に一箱埋まってたとのことで、半年ぶりにゲット。
やはりうまい。
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酒屋さん初入荷とのことで頂きました。
無濾過生原酒とのことですが、若干ヒネ香的なものが感じられるのは残念。ちょっと私の好みではなかったです。
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酒屋さんプロデュースで雨後の月製造の酒です。
雄町の旨さが、120％引き出されたすごい酒と思います。
何回飲んでもうまいのです。
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百十郎の林本店の酒です。
酒屋さんでは、百十郎はちょっとカラクチだけど、これは甘めですよと、おすすめ。
3300円と大吟醸無濾過生原酒のスペックで格安。米は彗星で、味わい奥行き広がりもよく、抜群の出来です。うまいなぁ。
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さすがの十四代。
旨み香り広がり、全てが高水準。
こんな酒が存在することに感謝。
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飛露喜の愛山。
愛山らしさというより、飛露喜の味わいが全面に出てる感じです。
甘さ控えめ。
開栓３日目は、かなり甘みも感じられ、良い感じですね。
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開栓してふわりと香る香りが素晴らしい。曇りのない澄み切った味わいで、旨みも十二分。
衝撃的に美味く、素晴らしい出来ですね。感激しました。阿蘇で無農薬無肥料で育てられた山田錦のおかげなのでしょうか、東洋美人の技なのでしょうか、高次元で調和していると感じました。
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久しぶりにわかむすめ頂きました。
やはりうまい。
微炭酸で、うまみとキレのバランスが最高。飲んだ後のふわりと香る雄町の清々しい香りも良いです。
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雄町らしさ全開ですね。
甘味と旨みが強くバランスも抜群です。いやーうまい雄町です。
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しぼりたての純米吟醸が欲しかったのですが、売り切れのため、こちらの本醸造を購入。
でも、うまいですね。磯自慢らしさは、十二分。これで2750円。安すぎじゃ無いですか。
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雪女神を使った無濾過生原酒。33%精米のせいか、曇りなく、栄光富士らしく瑞々しい旨みがたっぷり。
ほんのりガス感で大満足です。
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これはうまい。
キレ旨み抜群です。
開栓時噴出とまではいきませんが、ガス感もたっぷり。
いいですねこれ。
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はえぬきを使った酒とのことで、2500円。
お手頃価格で旨みも十分。噴出はほぼなし。
でも、やはり雑味があります。飯米利用の限界なのでしょうか。
この価格でこの味はスバライとはいえ、なかなか難しいところではあります。
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酒屋さんで、雄町の良いやつを下さいとお願いして出てきたのがこれ。
雄町の旨みがギュッと詰まったうまさ溢れる酒です。
最後にふわりと香る雄町の爽やかさが特にいいです。
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これはうまい。
山田錦と雄町ですが、ふくよかで、しっかりした雄町の特徴がかなりあるように思います。
いいです。
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酒販店プロデュースの酒です。
こんなうまい酒が世の中に存在するんだって飲むたびに思います。
ふくよかで深く瑞々しい洋梨の香り。
香りそのままの味わい。微かなガス感。飲んだ後も続く爽やかな後味。最高です。匹敵する酒は正直思い浮かばない。
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森嶋を購入した店で、推薦されたこの彗星。スッキリと瑞々しい酒で大満足。良い酒っていっぱいあるなぁ。
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酒屋さんのおすすめで購入。
スッキリときれいな味わいですね。
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東洋美人の大吟醸です。
3850円って安すぎるような気もします。
ふくよかで、旨みに溢れた良い酒です。