あらいぐま
再び光栄菊からsunburst。精米歩合が表示されていないので、純米としておきました。
酸味と思いの外苦味が感じられますね。グレープフルーツの酸味とその皮の苦味みたいな感じです。
スッキリ飲めるので、キンキンに冷やしてこの季節に飲むのが一番だと思います。
今まで飲んだ光栄菊の中では、一番甘味は少ないかな？甘いの苦手な方にもおすすめかと思います。
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あらいぐま
池袋にえる宮城県のアンテナショップにて購入。
完全にジャケ買いです笑
でも美味しいよ〜♪３００円くらいなのでコスパも良いかと。
あらいぐま
こちらも毎年頂いている松みどりのs.tokyo。
世界で２番目に古い麹菌、しかもドイツで発見された物を使用しているそうです。甘みと酸味がほのかに感じられていい感じに酔えます笑
極少量生産だそうですが、こちらの発泡生原酒も美味しいですよ♪
夏ならではの一本です。
あらいぐま
八戸酒造で購入した黒ラベル。
癖のない飲み易さがありますね。
これなら全国規模で売れているのも頷けます!
あらいぐま
私の大好きなお酒の一つである天美。今出している純大吟シリーズの２番目、広島産千本錦100％で作ったお酒だそうです。
１番目の山田錦は海外から帰国していた友人にプレゼント、二つ目のこれは自分で頂きました。
ちょいお高めですが、その価値はありますなぁ…
本当に美味しいです。後2種類出るらしいので期待しちゃいますね♫
あらいぐま
八戸からの出張帰り、新幹線にて一杯。
あらいぐま
出張先の八戸で入手。蔵元の八戸酒造にもお邪魔してみました。陸奥八仙が全国的に有名ですが、こちらの男山は古くからある銘柄で、地元の人しか飲まないよっていうお酒だそうです笑
昔ながらの骨太な味わいが良いですね♪
あらいぐま
白麹を使った田酒に炭酸ガスを封入したスパークリング酒です。
夏はこういうのが嬉しくなりますね❗️
あらいぐま
甘辛合わせてセットになっていて、しかも混合比率を測るためのビーカー付きという、実験的なお酒。
dryで＋10、sweetで−35と言うかなりの振り幅ですが、それぞれで飲んでも充分に美味しいです。
色々と試してみましたが、dry 6分、sweet 4分位がもっとも美味しかったなぁ、と記憶してます。
3週間海外でビール生活してたので、余計に喉に染みたのかな？
あらいぐま
光栄菊ならではの軽さと爽やかさを詰め込んだお酒ですね。好きです、光栄菊⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺
あらいぐま
和歌山黒牛の活性にごり酒、白牛。
にごりの醍醐味十分の一本です！
あらいぐま
友人からの頂き物、静岡のお酒には余り馴染みが無いのですが…
香りはそれ程でもありませんが、生原酒らしく口に含んだ際の味わいが濃いですね♪
旨味が充分に感じらせれます。そして少しのドライさを持ちながらスッキリ喉に落ちてく感じですね。
結構スイスイと飲めてしまうかな？
あらいぐま
東京駅大丸地下の酒売場にて出張販売していた物を購入。桜でも有名な長野県高遠にある蔵だそうです。
実家が北信なので、南信のお酒はあまり飲む機会が無く、こちらのも初めて飲みました。
こくと旨味がありますが、クセはなく飲みやすいお酒です。
高遠で桜を観ながら飲みたい逸品ですね〜
あらいぐま
冷蔵庫の中で丸々一年以上寝かせていた而今を開封。
味が濃いのにスッキリしてる、苦味は僅かで喉元過ぎる時まで米の旨味を感じられる。
そんな珠玉の一品だと思います♫
お酒飲んでる時はいつも幸せですが、今日はそれが倍増しています笑
あらいぐま
久し振りの栄光冨士。このラベル見たら、ついつい買ってしまいますよね〜
うん、愛山の米の旨味が前面に出ていて、口に含むと酸味と共に口の中に広がります。
うーん、美味しい♫
喉越しは甘さ控えめ、すっきりと落ちていきます。
これも直ぐに無くなりそう笑
あらいぐま
先日の金紋錦と一緒に買っておいたひとごこちの純吟を開封。
御湖鶴らしさは変わらず。こちらの方が濃い目で辛口だと思います。ドライな日本酒が好きな方は、こちらが口に合うとかと。どちらも美味しいことに、変わりはありませんけどね♪
あらいぐま
春の天美、今年も来ました♫
開栓時のジュワジュワシュポッという音が、もういつもの通り。飲み心を煽ります笑
後はすぐに無くならないように、ゆっくりと味わい噛み締めていただいてます♫
甘酸っぱい味もいつもの通り。
間違いなく春の訪れを呼ぶ一本ですね❗️
今年もありがとうございました😊
あらいぐま
前回のスノウに引き続き今回はアナスタシアグリーンを入手。同じく低アルコールです。スノウの様な華やかさとは違う味わい。柑橘系の甘さと酸っぱさ、その味がそのまま喉に落ちていく。苦味は殆ど感じれずに腹に納まります。
とにかく飲みやすいし美味しい♫
光栄菊、ハズレが無いですなぁ〜*\(^o^)/*
あらいぐま
先週末、帰省した帰りに諏訪に寄って、蔵元で購入。来週からの米国への出張の手土産買うついでに、自分の分も購入。
金紋錦のお酒は初めて飲みましたが、とても美味しい♫
御湖鶴はどれを飲んでもハズレが無いですね！