さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒にハマって数年のビギナーです。なんだかんだ獺祭が好きです。たまにお店で出会う而今も好きです。いつだったか福島で飲んだ日本酒の味が忘れられず日本酒にハマりました。きっかけの日本酒の名前は忘れてしまいました。また飲みたい。お酒はあまり飲めずおちょこ三杯で満足です。ちょこちょこ記録してこうと思います。
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Jan 30, 2021
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くどき上手
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達成度: 12 / 47
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新潟県
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秋田県
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北海道
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北雪
NOBU TK40
北雪酒造
新潟県
Aug 8, 2022 4:20 PM
32
0808
新潟の佐渡でおすすめの日本酒とのこと、貰い物です。お洒落なラベル。佐渡のお米から造られた日本酒らしい。少し辛口、後味はすっきり。綺麗な味。 メモ (最大5) 甘さ 2 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4 リピートしたい 3.5 使用米 佐渡産越淡麗 精米歩合 40% アルコール分 16度 日本酒度 +2 酸度 ?
0808
高千代
シン・タカチヨA-TYPE破
高千代酒造
新潟県
May 6, 2022 1:33 PM
23
0808
美味しい。甘くて酸味があり後味がたまらなく好き。度数も低めで飲みやすい。 メモ (最大5) 甘さ 5 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 5 リピートしたい 5 使用米 精米歩合 65%扁平精米 アルコール分 12度 日本酒度 酸度 価格1800円ほど
0808
田酒
純米吟醸 百四拾 紅葉
西田酒造店
青森県
Dec 4, 2021 12:49 PM
25
0808
はじめての田酒、これはうまい。甘くて柔らかい。後味はスッとなくなる、きれいな味。田酒のファンになる。 メモ (最大5) 甘さ 5 しゅわしゅわ 2 飲み過ぎ注意 5 リピートしたい 5 使用米 華想い 精米歩合 50% アルコール分 16度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格2000円くらい
0808
宮泉
純米酒
宮泉銘醸
福島県
Nov 13, 2021 11:37 AM
Nov 13, 2021
0808
蔵付きの酵母のみを使用した限定酒らしい。米の味が強いけど後味はスッキリ。クセになる味でうまい。 メモ (最大5) 甘さ 1 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4.5 リピートしたい 4.5 使用米 夢の香 精米歩合 60% アルコール分 16度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1900円くらい
0808
くどき上手
純米大吟醸 Jr.の2021生詰
亀の井酒造
山形県
Oct 31, 2021 12:20 PM
Oct 31, 2021
0808
とても甘い。ブドウを食べたような甘さがある。ただ後味は不思議と少し辛い感じ。ラベルが独特なので目について買い。 メモ (最大5) 甘さ 5 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4 リピートしたい 4 使用米 兵庫県産山田穂100% 精米歩合 44% アルコール分 16.5度 日本酒度 -5〜-8 酸度 16.5 価格2000円くらい
0808
十勝
純米酒
上川大雪酒造
北海道
Oct 17, 2021 1:19 PM
0808
飲みやすい。お米の風味を強く感じるが後味はスッキリくどくない。十勝の純米大吟醸はJALファーストクラスに選定されたとのこと。 メモ (最大5) 甘さ 2 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4.5 リピートしたい 3 使用米 ? 精米歩合 70% アルコール分 15度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1500円
0808
風の森
露葉風807
油長酒造
奈良県
Oct 9, 2021 12:59 PM
0808
安定のガス感。少し独特な苦味を感じるけど、嫌な感じはなくうまい。度数が割と高いので飲み過ぎ注意。 メモ (最大5) 甘さ 3 しゅわしゅわ 4 飲み過ぎ注意 3 リピートしたい 3.5 使用米 露葉風 奈良の酒米 精米歩合 80% アルコール分 16度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1500円くらい
0808
羽根屋
夏の純米吟醸生酒
富美菊酒造
富山県
Jun 12, 2021 12:39 PM
0808
今年のんだ日本酒で一番美味しいと思った。甘くて後味はすっきり、ラベルの通り透明感あり。ほのかに発泡感もあって飲みやすい。 メモ (最大5) 甘さ 4.5 しゅわしゅわ 3 飲み過ぎ注意 5 リピートしたい 5 使用米 ? 精米歩合 60% アルコール分 14度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1700円くらい
0808
加賀鳶
極寒純米
福光屋
石川県
Jun 7, 2021 1:17 PM
0808
在宅勤務地から単身赴任先へと移動中。乗り換えの時間にワンカップを買ってしまった。オヤジに近づいている。。 飲んだ瞬間の辛口がたまらん、後味はしつこくない、またすぐに飲みたくなる。 メモ (最大5) 甘さ 1 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 3.5 リピートしたい 1(今日だけにしたい 使用米 ? 精米歩合 65% アルコール分 16度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格400円くらい
0808
くどき上手
純米大吟醸 出羽燦々
亀の井酒造
山形県
May 14, 2021 11:40 AM
May 14, 2021
0808
店員さん曰く、この値段で純米大吟醸はなかなかないですよ。で、買い。33%の磨きだけあってやわらかく上品な味、スッとのめる。 メモ (最大5) 甘さ 4 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4.5 リピートしたい 4 使用米 出羽燦々(でわさんさん) 精米歩合 33% アルコール分 16度 日本酒度 +1.0 酸度 1.2 価格2000円くらい
0808
仙禽
オーガニック ナチュール 2020
せんきん
栃木県
May 9, 2021 12:55 PM
May 9, 2021
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ほのかに甘く後味にクセがない、かなり飲みやすい。スッとからだにはいっていく感じ。おいしいので飲み過ぎ注意。 メモ (最大5) 甘さ 4 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 5 リピートしたい 4 使用米 亀ノ尾 精米歩合 90% アルコール分 14度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格2000円くらい
0808
ゆきの美人
雄町 生
秋田醸造
秋田県
Apr 4, 2021 11:51 AM
0808
微発泡で柔らかい味。癖がなくて飲みやすい感じかな。雄町と書かれたラベルがかっこいい。 メモ 最大5 甘さ 4 しゅわしゅわ 3.5 飲み過ぎ注意 5 リピートしたい 4.5 使用米 雄町 精米歩合 55% アルコール分 16度 日本酒度 +5 酸度 1.7 価格1700円くらい
0808
甲子春酒香んばし
飯沼本家
千葉県
Mar 27, 2021 1:14 PM
0808
微発泡で甘くておいしい。風の森が好きな方におすすめ。後味は少しフルーツ感があり飲みやすい。 メモ 最大5 甘さ 4 しゅわしゅわ 3.5 飲み過ぎ注意 4 リピートしたい 4.5 使用米 山田錦 精米歩合 50% アルコール分 16度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1900円くらい
0808
雪の茅舎
純米吟醸生酒
齋彌酒造店
秋田県
Feb 21, 2021 1:14 PM
Feb 21, 2021
0808
甘口であと味はなめらかなフルーツ感があって美味い。甘口好きには良いかも。飲みやすい。 メモ 最大5 甘さ 4 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4.5 リピートしたい 4 使用米 あきた酒こまち、山田錦 精米歩合 55% アルコール分 16度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1500円くらい
0808
獺祭
純米大吟醸45
旭酒造
山口県
Feb 8, 2021 2:13 PM
0808
飲むとふんわりと獺祭の香り?がして美味い。後味もクセがなくてスッキリ。アルコール16度とすこし高めだけどスッと飲めてしまう。うまっ。 メモ 最大5 甘さ 4 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4.5 リピートしたい 4.5 使用米 山田錦 精米歩合 45% アルコール分 16度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1600円くらい
0808
白龍
純米大吟醸 生酒
白龍酒造
新潟県
Feb 1, 2021 10:03 AM
Feb 1, 2021
0808
ラベルのかっこよさに惹かれて購入。(イオンのお酒売り場) スッと入ってきて飲みやすい。少し辛口かも。後味はアルコールっぽい感じもあるけどさっぱりでいい感じ。 メモ 最大5 甘さ 2 しゅわしゅわ 1 後味スッキリ 3.5 飲み過ぎ注意 3.5 リピートしたい 3 使用米 ? 精米歩合 50% アルコール分 14度 日本酒度 ? 酸度 ? 価格1400円くらい
0808
廣戸川
純米吟醸無濾過生原酒
松崎酒造店
福島県
Jan 31, 2021 11:17 AM
Jan 31, 2021
0808
生酒のしゅわしゅわ感はすくないけど飲んだ瞬間に甘さが広がっておいしい。後味は少し辛さを感じるかな。 日本酒度は意外にもマイナスではなくゼロ。 メモ 甘さ 5 しゅわしゅわ 1 飲み過ぎ注意 4 リピートしたい 3.5 使用米 夢の香 精米歩合 50% アルコール分 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.4 価格1600円くらい