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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たきたき
2022年中に全都道府県を制覇したい。

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タイムライン

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20
たき
風の森は何本も飲んできたけど、プラスチックのカバーを外した瞬間に栓が飛んでいったのは初めて
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20
たき
初めて購入。 中身を四合瓶に移し替える作業が終わったので試飲。 口に含むと甘みが来て、最後に若干の酸味と苦味が残る。
冩楽純米吟醸宇宙酵母にごり生酒
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ワダヤ
26
たき
ワダヤさんの頒布会で購入。 アルミのカバーを外すだけで栓が勝手に抜けてしまうという圧の強さ。 さすが、宇宙帰りの酵母は力強い。
田酒特別純米酒 スペシャル原酒
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ワダヤ
24
たき
大井町はワダヤさんの頒布会で購入。 口に含むと原酒らしいピチピチ感と豊かな香り。 2杯目は燗にしよう。
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24
たき
気になっていた産土を購入。 ピチピチ発泡感に軽快な味わい。 人気も納得で、今後は更に入手困難になりそう。
仙禽オーガニックナチュール2022
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ワダヤ
28
たき
ワダヤさんの頒布会で購入した仙禽。 甘酢っぱさとセメダインのような香り、最後に苦味あり。 追記 よく見たら精米歩合90%    精米歩合に対する概念が変わっちゃいますね