かかか
産土らしい、甘旨微炭酸で美味しい。
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かかかタイムライン
かかか
香りとジューシーさは控えめ？
29%と削りが多いせいかスッキリ感が強いが、奥には華やかさと旨味がしっかり感じられる。
お酒だけより、料理と合わせたほうが活きるかも。
総の舞29%
かかか
上澄みは、ガス感と甘味旨味苦味のバランスが最高で飲みやすい。
おりを混ぜると旨味が増す感じ
かかか
村祐の甘味と旨みがしっかり。酸味も意外と効いてる。
去年の方が美味しかった気がする？ でも村祐の美味しさがしっかりと
かかか
上澄みは甘味を感じて爽快なピチピチ系で、非常に飲みやすい。
おりを混ぜると、酸味が出てきてこれもまた旨い。
かかか
香りはメロン？
旨味はあるが、後味でアルコールを感じる。
綺麗で旨味のあるお酒。
かかか
洋梨のような香りから綺麗に旨味がのる。
みむろ杉の良さを感じる。
暑い日に飲みやすいお酒、美味い。
かかか
香りはパイナップル系。
旨味と甘味で美味しいが、いつも通り重ため。
のんびり飲むのに良い。
かかか
ガス感強めからの酸味で後味はスッキリめ。
旨味もしっかり感じて美味い。
滋賀県産 滋賀渡舟6号
かかか
舌先でチリチリとしたガス感を感じながら、旨味とシャープさで後味はスッキリ。
香りは華やかすぎないが、旨い。
赤磐雄町
日本酒度-5.0、酸度1.8、アミノ酸度0.6、アルコール16.6°
かかか
安定の寒菊で美味しいが、前に飲んだ愛山の方が好みかな。
ややガス感からのジューシーさで、旨い。
山田錦20%×赤磐雄町80%
かかか
香りからのジューシーさで、安定の寒菊。
やっぱり寒菊は好みドンピシャ。
お酒だけでスルスル飲んでしまうので、危険。
かかか
香りはいかにも村祐な甘さを想像させる感じ。
一方で、味は香りから想像するより軽やかで辛味もあり。
香りから入るが、あっさり飲めて、良いお酒。
かかか
微炭酸からの旨味たっぷりだが後味はキレてくので、飲み疲れしにくい。
ドンピシャではないが旨い。
1801酵母
かかか
初めて蓋が天井まで飛んだ。都市伝説かと思ってたけど実体験。
濁りからの旨味を感じながらも、後味はさっぱりキレていく。
さすが山間、美味しい。
かかか
香りはほどほどに、旨味は強くも後味はキレるので軽く感じる。
美味しいんだが、やはり写楽は好みと少し違うんかな。
なんだろう、酸味かな。
寿司と合わせると、最高に美味しくなった。
かかか
ガス感からの旨味強めで酸が残る。
美味しいが、後味が少し残るので、スイスイは難しい。
でも美味しい、が好みではないかな。
のんびり食後に飲むのにいいかも。
ロックにしても美味しい。
かかか
シュワシュワでスパークリング的な感じ。
旨味はあり、辛味で最後はキレていく。
スイスイ飲めてしまい、美味しい！
２日でほぼガスが抜けていたが、ガス抜けた後の方が旨味を強く感じて美味しい。
かかか
華やかさあり。旨みありだが、やや後味は残る。だが旨い。
かかか
香りあり、旨みありでもキレてく。これは旨い。最高！