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あめつち

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あめつち
7
akr淡緑 まだ明るい外のイメージで選んでいただきました。 軽い穀物感、淡い甘み、酸味があり清涼感がイメージぴったり!
あめつち
7
akr2013 年のもの。 すっきりした中にも旨味が出ている
あめつち
3
akrお燗をつけていただきました。 紹興酒っぽい濃い味をちびちび。燗冷ましだとすっきりしている。
あめつち
6
akr蔵の華 なめらかなテクスチャ、ほどよい酸味があり爽快。 陽が長くなったね〜
あめつち
8
akr熟成、常温。 鳥レバーの生姜煮に合うものを選んでいただきました。ピッタリでしょ
あめつち
11
akr本日の一杯目はゴクッと喉越し良く飲めそうなこちらをチョイス
あめつち
7
fumi uemae一の矢。採れたて、うすにごり。 旨味と青リンゴ的な酸味で飲み口がよいですね。
fumi uemae七草粥の日ですね〜
玉川純米生酛原酒生酒無濾過
あめつち
13
akrお燗 がっつり
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』コウノトリだぁ(^_^)💕
秋鹿純米吟醸ひやおろし
あめつち
5
fumi uemae鰆の西京焼きに合わせてます。味のりのり。
あめつち
8
akrお燗で。たぶん 45 ℃くらい。 柔らかな酸味がふわーっと広がっていい感じ!
天明純米吟醸無濾過
あめつち
9
akr普段の天明とは違って意外な味 これも美味しい
あめつち
13
akr備前雄町 生酒の常温保存。 柔らかくて美味しい。
あめつち
12
akrうなぎラベル 6 号酵母って聞くとそういう味だって思うねえ
あめつち
9
fumi uemaeスワローラベル。アルコール13度で軽やかですな。すいすい。
あめつち
5
fumi uemae夏越酒。甘すぎずさらっと上品な味わい。米の美味しさを感じます。
亀萬純米原酒生酒中取り無濾過
あめつち
10
akr野白金一式 九号酵母! おつまみにゅーすで聴いた野白さんです。 これは吟醸ではないんだけど、さっぱり系で美味しかった!
たまか特別純米
あめつち
4
fumi uemae青いたまか。常温で鯵の南蛮漬けと。 ほっとするね。
あめつち
11
akr常温だと冷酒とは全然違う。めっちゃ塩麹っぽいw 旨味たっぷりですね。食事に合いそう!
あめつち
6
fumi uemae今週もお疲れ様でした。甘みと酸味が良いバランスで一杯目に最適ね。
ニの矢純米にごり酒
あめつち
8
akr独特の酸味と渋み。天明の中取りシリーズに近いかも。これも今の季節爽快だね〜