Zunpapa
夏酒
香りは穏やかでありながら口に含むと強い甘味がガツンと押し寄せて、その後に夏酒らしくサッパリとキレて消える
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Timeline
Zunpapa
爽やかな林檎系の香り
香りとは裏腹に甘味酸味は控えめでまるで水の様な口あたり
後口も淡くサラリと消えていく
Zunpapa
僅かに酸味を思わせる香りながら口に含むと驚くほど透明な旨味が広がる
余韻少なくキレの良い後口
Zunpapa
微かに赤林檎を連想させる華やかな香り
クリアでありながらグッとくる甘味
酸味は全く無く、柔らかい甘さの余韻を残してゆっくりと消えていく
Zunpapa
メロンやマスカットに近い果実のような香り
香りとは裏腹に甘味はそこまで強くなく、爽やかな酸味が広がり軽い余韻を残して消えていく
Zunpapa
軽く色がついて大吟醸ながらもどっしりと濃醇な甘味と旨味
酸味は薄くピリッと舌に刺激を残してサッと消えていく辺りは大吟醸らしさがある
Zunpapa
微かに甘味を感じる香り
ほんの少し舌にピリッときた後に軽い甘味と旨味が追いかける
Zunpapa
もろみに米焼酎を加えて仕込んだお酒
軽く色がついていて、ひたすらにアルコール感のみを追求したような味わい。
米の旨味は存分に感じる。
Zunpapa
熟成させた割には癖は無く、深い旨味と強めのアルコール感
甘味酸味はほぼない
Zunpapa
優しく穏やかな香り、口に含むと澄んでいながらもグッと強い旨味が広がる
Zunpapa
おりがらみのようなうすにごり感
香りは弱いがほとんど磨いてない分グッとくる強い酸味と旨味でキレがある
Zunpapa
微かにシュワっと炭酸感
優しい甘酸っぱさでスーッと消えていく
Zunpapa
バラ酵母で醸したお酒
やや酸味を感じる華やかな香り
思ったよりも甘味は少なく、ふわりと旨味が残る
Zunpapa
トロッとした舌触り
甘酒のような見た目とは裏腹に、甘さは控えめ
やや刺激のある酸味が残る
後口はスッキリしている
Zunpapa
春酒が出始める中で残っていた最後の冬酒を
控えめだけど旨味を感じる香り
甘味はほとんどないもののしっかりとした酸味と旨味
Zunpapa
香りは控えめ
クリアな甘酸っぱさが口に広がる
まるで白ワインのような日本酒
Zunpapa
昼寝猫ラベル
にごり酒とは思えない軽快さ
吟醸系のような淡麗な飲み口で、甘味や酸味はほとんど感じられない
Zunpapa
こたつ猫ラベル
爽やかな甘い香り
口に含むと甘味がグッときた後にフッとなくなる
Zunpapa
猫ラベル
軽いフルーティな香り
やんわりと甘味を感じ、サラッと消える
Zunpapa
少し酸味の感じる香り
甘味や旨味よりも酸味が前に出てくるが、そこまで強烈ではなく全体的に控えめな印象
2018年物の影響か、後口にやや苦味が残る