akrHokusetsu純米吟醸Hokusetsu ShuzoNiigata...AGI (和酒バール AGI)8akr越淡麗 全体的にほのかに穀物の香り、甘みがすうーっと感じられる。ここ agi では新潟月間ということなのでまずこのお酒から。今日の一杯目です。おつかれさまー
fumi uemaeIyokagiya純米生酒おりがらみSeiryo ShuzoEhime...AGI (和酒バール AGI)5fumi uemae牡蠣のグラタンと一緒に (^^) しっかり味が乗ってる。
fumi uemaeOdayaka純米吟醸生酒Niida HonkeFukushima...AGI (和酒バール AGI)6fumi uemaeうすにごりで発泡のしゅわしゅわ感で、のどの乾いた一杯目に良いですね。ラベルの色のイメージどおり桃の花っぽい。おいしー。
akrMichizakura純米原酒生酒Michizakura ShuzoHokkaido...AGI (和酒バール AGI)5akr直汲み 味しっかり。ちびちびやると良さそう。すぐ飲んだけどねw そういえば愛山なのに赤くない!
akrRuka純米Matsuya ShuzoGunma...AGI (和酒バール AGI)5akr舟搾り、9 号酵母 日本酒度 +8 たぶん冷蔵庫に入ってなくて柔らかく感じる温度、ちょうどいいくらいのドライさ。いい感じ。
akrSomanotengu純米吟醸Uehara ShuzoShiga...AGI (和酒バール AGI)8akrそまのてんぐ、です。注文したら「常温熟成してるんで特殊ですけど大丈夫ですか?」とのこと。不老泉の上原酒造さん。2 ヶ月前出荷。ふわっとした酸味が特徴的で、飲んだことのないタイプのお酒。 香りからして酸がきてる。 結論は、大丈夫でした。美味しい!akr入力し忘れたけど、生酒です。
akrSeiko特別純米Takenoi ShuzoYamanashi...AGI (和酒バール AGI)7akr五百万石。つるばら酵母。 淡い甘みと果物のような渋み。薄味のお料理、おひたしなんかと相性良さそう
akrKoimari純米原酒生酒無濾過Koimari ShuzoSaga...AGI (和酒バール AGI)6akr前 (さき) おつまみにゅーすで紹介されてた古伊万里。古伊万里の定義が印象的でしたw お酒の方は穀物感とどっしりとした酸味が効いててちびちびやるのがよさそう
akrHarugasumi純米山廃Kuribayashi ShuzotenAkita...AGI (和酒バール AGI)6akr最近お気に入りの春霞。さわやか系山廃。 後味に苦みがきいててきりっといける感じ。 しめ鯖に合わせて 酸味x酸味 で。