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酒処 雲

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boukenbonchi

Timeline

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酒処 雲
外飲み部
11
bouken
46度なのでリキュール扱いです。ロックで飲んでるものを少し飲ませてもらいました。少し甘みあるものの後味は度数高い泡盛や焼酎飲んでる様な感覚。
Ugonotsuki愛山純米大吟醸
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酒処 雲
外飲み部
17
bouken
精米歩合50%と書いてあるけどもっと磨いてるんじゃない?って思う様な綺麗な味。上品系。獺祭好きな人とか好きそうな気がする。
bouken
たぶん愛山使ったお酒初めて飲んだ
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酒処 雲
外飲み部
12
bouken
甘みもあるけど黄色み掛かった熟成感のあるお酒。熟成感あるけど嫌な感じじゃないから古酒の入門編にいいのかもしれない。
bouken
細かいスペック不明
Fudoふさこがね磨き80純米原酒生酒にごり酒
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酒処 雲
外飲み部
11
bouken
うすにごりしてる。つよめのボンド臭からの甘み。
Murayu夏美燗純米吟醸
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酒処 雲
外飲み部
13
bouken
夏美燗で「なつみかん」と読むらしいです。綿菓子のような甘さ。ゴデゴテの甘さじゃなくて上品な甘み。村祐凄えわ。
bouken
今まで飲んだ日本酒に無い味
bouken
この甘みやべぇツボるわ
まる
わぁ❣️美味しそう‼️ 飲んでみたい(*´Д`*)💕
bouken
火入れでこの味だから生酒やともっと美味いと思います!
Hyakurakumon裏ラベル 雄町普通酒原酒生酒
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酒処 雲
外飲み部
14
bouken
等外米を使用している為純米酒と名乗れないとの事。果実の様な爽やかな香り。日本酒度+9だけど辛さはそれほど感じない。むしろ甘味の印象が強い。
Tenryo裏天領純米吟醸原酒生貯蔵酒
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酒処 雲
外飲み部
13
bouken
It was a little sweet. It didn't have a gorgeous aroma, but it was a nice, drinkable sake. Is it true that Tenryo is the originator of the back label?
Japanese>English
Mizutoriki裏隠し酒特別純米
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酒処 雲
外飲み部
12
bouken
特別純米らしいですが精米歩合の違うお酒をブレンドしてるので敢えて純米酒表記してないそうです。濃厚な味で少し苦手なタイプだった。
bouken
濃厚なのが嫌なんじゃなくて独特のクセ?みたいなのがあった気がする。
Fudo裏ラベル大吟醸原酒責め袋吊り無濾過にごり酒
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酒処 雲
外飲み部
9
bouken
濁っててドッシリした甘さ。最後はアル添らしいフェードアウト
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