るみおんඊ
佐賀県在住。
佐賀のお酒を極め中の日本酒初心者です。
日本酒の魅力を発信しながら忘備録としてさけのわを利用しています。
メインはTwitter、Instagramで「るみおん 日本酒」でやっていますので良ければそちらでも絡んでくださいね！
さけのわは基本的に書く専用となっていて絡み少なめです🙇
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Mar 29, 2024 9:00 AM
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- るみおんඊ2月17日備忘録。 前回は 私が日本酒にハマったきっかけのお酒 富久千代酒造 鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒 を投稿しましたが、 私の日本酒の概念をぶっ壊して惚れ込んだお酒 光栄菊酒造 Hello! KOUEIGIKU 愛山 をいただきました✨ 確か光栄菊酒造が出荷を開始した2020年、 その時はHello! KOUEIGIKU の雄町でしたが グレフルやマスカットを思わせる味わいに 脳天を撃ち抜かれたに衝撃的でした。 すっかりファンになり全シリーズ飲んだなぁ😊 近年では懐事情で買い選んでますが 今もこれからもずっとファンなのは間違いない✨ ってことで開栓していきます！ いつも開栓時は緊張しますが、大人しく開きました😁 グラスに注ぐ時から、マスカットの様な フルーティでフレッシュな香りが。 口に含むと白桃を思わせる甘味、 光栄菊らしい酸味とジューシーな旨味。 鼻に抜ける何とも言えない香りが好みです😊 そして、数日置いて酸味が落ち着き 甘味が全面に出てくる感じも最高なんです！ 来季も楽しみです！ ご馳走様でした😋
Mar 16, 2024 2:09 AM
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- るみおんඊ2月11日の備忘録。 佐賀県鹿島市の富久千代酒造の 鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒。 2020年にこのお酒と出会い、 日本酒にどっぷりとハマっていった思い出のお酒🍶 2020年のあの日、 あの酒屋さんに行き、このお酒を購入しなければ 日本酒にハマることもなく、 日本酒を通して多くの方々と 出会うこともなかったと思います✨ 今後も一期一会を大切にして 楽しくお酒を楽しんで行きたいと思います😁 さて、お酒の方は 鍋島らしいフルーティでフレッシュな果実香、 フレッシュな酸味と、 お米の旨味と甘味が優しく広がります。 何度飲んでも最高なお酒🍶 ご馳走様でした😋
- ジェイ&ノビィるみおんさん、こんにちは😃 ハマったキッカケのお酒は思い出深いですよね🥹何度飲んでも旨い😋ってサイコーですね🤗我々も日本酒🍶とさけのわを通しての出会いを大切にしたいと思います😌
- るみおんඊジェイ&ノビィさん、お返事遅くなりすみません🙇きっかけのお酒は飲む度に本当に感慨深いものがありますよね！さけのわがなければここまでハマらなかった可能性もあります。 最近は投稿のみになってますが😅
Mar 2, 2024 6:02 AM
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- るみおんඊ2月10日の備忘録。 この日は私用で鹿島市に行ったので 少し足を伸ばして牡蠣を買いに太良町へ😁 私は酒蒸しにするなら太良の牡蠣が 日本一の味だと思ってます✨ 合わせる日本酒は鹿島市の馬場酒造場、 能古見 純米吟醸 あらばしり🍶 毎年楽しみしている能古見あらばしり！ 今年からスクリューキャップから 樹脂栓に変わりましたね😊 早速開栓していきます。 香りはいちご？を思わせる(完全にラベル効果？) フレッシュで華やかな香り✨ 能古見の生酒らしい果実のような 瑞々しい酸味と甘味。 今年は透明感が増しているような！？ 最後の苦味も春を思わせるフレッシュなお酒😁 一見合わなさそうな組み合わせですが 濃厚な牡蠣の酒蒸しにも良く合う😂 実はもう一本買っているので いつ開栓するか、ワクワクしながら 待ちたいと思います！ ご馳走様でした😋
Mar 2, 2024 5:27 AM
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- るみおんඊ2月9日の備忘録。 佐賀県武雄市の武雄温泉の楼門から直ぐ、 いつもの立ち飲み屋Guild(ギルド)さん。 立ち飲みスタイルでフードメニューはなし。 その代わり食べ物は持ち込みOK🙆。 全国の日本酒、クラフトビールが味わえます！ 日本酒やクラフトビールに詳しくない方も マスターが好みに合わせてオススメを 出してくれますので安心して飲めます✨ この日も日本酒オススメ3種を！ ラストは石川県の車多酒造の五凛。 車多酒造と言えば天狗舞で五凛は初見。 こちらもバランス良くまとまったお酒。 飲みごたえと飲みやすさがあるとは このお酒のことでしょうね😁 ご馳走様でした😋
Mar 2, 2024 5:20 AM
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- るみおんඊ2月9日の備忘録。 佐賀県武雄市の武雄温泉の楼門から直ぐ、 いつもの立ち飲み屋Guild(ギルド)さん。 立ち飲みスタイルでフードメニューはなし。 その代わり食べ物は持ち込みOK🙆。 全国の日本酒、クラフトビールが味わえます！ 日本酒やクラフトビールに詳しくない方も マスターが好みに合わせてオススメを 出してくれますので安心して飲めます✨ この日も日本酒オススメ3種を！ 2種目は長野県の信濃鶴 頑卓 火いれVer。 フルーティで透明感のある優しい酸味から しっかりとした旨味と甘味。 長野のお酒にハズレなし😊
Mar 2, 2024 5:12 AM
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- るみおんඊ2月9日の備忘録。 佐賀県武雄市の武雄温泉の楼門から直ぐ、 いつもの立ち飲み屋Guild(ギルド)さん。 立ち飲みスタイルでフードメニューはなし。 その代わり食べ物は持ち込みOK🙆。 全国の日本酒、クラフトビールが味わえます！ 日本酒やクラフトビールに詳しくない方も マスターが好みに合わせてオススメを 出してくれますので安心して飲めます✨ この日も日本酒オススメ3種を！ まずは新潟県産「超淡麗」のお米を使った 朝日山 純米大吟醸 上品な吟醸香からお米の甘味と酸味が シャープにバランス良く✨ 超淡麗だかしっかりとした旨味でした！
Feb 24, 2024 12:06 PM
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- るみおんඊ2月2日の備忘録。 今回も初めましてのお酒🍶 石川県の復興を願って飲んで応援。 車多酒造の「天狗舞 純米大吟醸 おりがらみ 生酒」 春を思わせる華やかなラベル😁 香りは桃のようなフルーティさ、 口に含むと生酒らしいフレッシュさと 優しい酸味と甘味、しっかりと旨味も。 おりがらみの複雑味の余韻もいい感じ✨ 上品なバランスが最高に美味いっす😋 ご馳走様でした。
Feb 23, 2024 11:40 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 彩來も安定の味わい😊 本当に楽しかった！ ご馳走様でした😋
Feb 23, 2024 11:37 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 異端教祖株式会社。 熟成感あり、美味しかったなぁ✨
Feb 23, 2024 11:32 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 このお酒、めっちゃ好みでした✨ やはり人気なお酒は美味しい😋 買えるようになってほしい😅
Feb 23, 2024 11:28 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 雨降は初めまして✨ 花酵母に古代米を精米歩合90%と低精米で。 やさしい甘味に上品な酸味！
Feb 23, 2024 11:16 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 信州亀齢のこのバランスは本当に素晴らしい👍 購入するのは非常に困難なので有難い！
Feb 23, 2024 11:10 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 たぶん、NO6のxtipeは初めてかな？ この酸味がたまらないんですよね✨
Feb 23, 2024 11:07 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 何回飲んでも飛鸞好きだなぁ！
Feb 23, 2024 11:03 AM
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- るみおんඊඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 鳳凰美田らしい、華やかな吟醸香に 上品な甘味と旨味。
Feb 23, 2024 10:58 AM
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- るみおんඊ1月28日の備忘録。 この日はお酒持ち寄りの新年会。 最高なお酒に、美味しい食事たち✨ そして、楽しく貴重なお話😁 有意義な時間を過ごせました♪ お誘いいただいたことに感謝🙇 田酒のうすにごりは毎年楽しみにしてる一本！ フルーティでお米の旨味、甘さが心地よい。
Feb 23, 2024 8:33 AM
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- るみおんඊ1月26日備忘録 ずっと気になっていた「田酒 Micro Bubble生」 純米吟醸(白麹仕込み)に炭酸ガスを充填したお酒。 早速開栓。 プシュっ音がすると反射的に栓を閉めてしまう、 活性ではないので溢れることはないのですが😅 口に含むとシュワシュワ炭酸から 爽やかな酸味と、微かな甘味✨ スッキリとしたのどごしで飲みやすい！ まるでシャンパンのよう🥂 美味しかった😊 ご馳走様でした！
- 遥瑛チチるみおんさん、こんばんは🌇 コレ、去年の夏から保存してたヤツですね よく暑い夏🥵に飲まずに我慢できましたね❗️ 瓶内醗酵しないので長期保存には向いてそうですが… ワタシにはムリ〜っ🤣
- るみおんඊ遥瑛チチさん、こんばんは！ このお酒、酒屋さんのお正月福箱に入っていたお酒なんです😁酒屋冷蔵庫保存なので鮮度は間違いありません！でも、飲むならやっぱり夏ですね😂