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Katsura

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January 16, 2016

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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Hohai大吟醸原酒生酒無濾過

Mira Shuzo Aomori

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2/20/2016, 5:48:55 AM

3

東北のお酒大吟醸の華はありつつどっしりと

Wakatsuru Shuzo Toyama

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2/20/2016, 3:24:36 AM

2

平成26年鑑評会出品酒能登杜氏らしい和らぎ感に品評会用の華やかさ

Wakatsuru Shuzo Toyama

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2/20/2016, 3:24:33 AM

2

平成26年鑑評会出品酒能登杜氏らしい和らぎ感に品評会用の華やかさ

Uto大吟醸百四拾大吟醸

Nishida Shuzoten Aomori

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2/20/2016, 2:31:27 AM

3

大吟醸でも後味しっかり食中酒でもイケる大吟醸

Urakasumi寒おろし特別純米

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2/16/2016, 2:02:13 PM

4

バランスよし

Hideyoshiとろとろと練り上げ濁り酒純米原酒

Suzuki Shuzoten Akita

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2/15/2016, 7:55:20 PM

3

濁り酒酸があって飲みやすい豆腐の熟成味噌漬けと好相性

Shunnoten立春朝絞り特別純米原酒生酒

Yorozuya Jozoten Yamanashi

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2/15/2016, 1:42:15 PM

5

綺麗な造り

Ichinokura特別純米

Ichinokura Miyagi

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2/15/2016, 1:39:23 PM

4

生原酒しぼりたてメロン香新酒のフレッシュさ

Ooyama特別純米生詰酒ひやおろし

Katokahachiro Shuzo Yamagata

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2/15/2016, 1:32:00 PM

3

ぬる燗。膨らみつつもよいキレ。

Kazenomori無濾過無加水

Yucho Shuzo Nara

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2/13/2016, 9:35:06 PM

6

炭酸ピリッと。甘旨味。

Tsukinokatsuraにごり酒

Masudatokubee Shoten Kyoto

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2/8/2016, 12:04:14 PM

5

カラメル色。。

Ozawa Shuzo Tokyo

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2/8/2016, 12:01:39 PM

5

立春絞り純米吟醸生原酒フレッシュ！

Hanaizumi純米無濾過生原酒上げ桶直詰純米生酒無濾過

Hanaizumi Shuzo Fukushima

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2/7/2016, 9:32:44 AM

3

アルコールのしっかり感とフィニッシュの甘み

Mii no kotobuki Fukuoka

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2/6/2016, 9:46:38 AM

4

Neve はイタリア語で雪。活性濁り酒を逆さにするとまるで雪が降るよう。濁りでも辛口。酸も少なめ。

Shiraito Shuzo Fukuoka

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2/6/2016, 8:56:08 AM

4

糸島産山田錦だそうで。甘みとキレのバランスがいい感じ。

Hanatomoe山廃無ろ過生原酒山廃原酒生酒無濾過

Miyoshino Jozo Nara

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1/17/2016, 8:18:56 AM

Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)

3

2

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