さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
nob
飲むだけでなく、酒文化や芸術など日本酒に関する研究が好きです。
登録日
July 30, 2021
チェックイン
90
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
栄光冨士
4
(14.81%)
廣戸川
4
(14.81%)
風の森
3
(11.11%)
仙禽
2
(7.41%)
磐城寿
2
(7.41%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
23
(25.56%)
宮城県
7
(7.78%)
山形県
7
(7.78%)
栃木県
5
(5.56%)
秋田県
4
(4.44%)
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チェックインの多い場所
桜丘フロントビル
2
(50%)
Tokyo Kotobuki (東京コトブキ)
2
(50%)
nob
天明 さらさら純米
純米
曙酒造
福島県
2022年6月15日 10:53
June 15, 2022
27
nob
天明の夏酒と言えばこれ。 いよいよ初夏の訪れを感じます。 一火入れ。 開栓直後は苦味のニュアンスあるが、数日すれば飲み頃になるだろう。
nob
冩楽
dot sake project vol.5
純米
宮泉銘醸
福島県
2022年6月10日 10:36
June 10, 2022
33
nob
含み香はバナナ、新政のような複雑な味わいの酸と、爽やかな酒質が調和しています。 QRコードはお楽しみ。
nob
たかちよ
シン タカチヨ nocturne
純米
原酒
生酒
無濾過
高千代酒造
新潟県
2022年6月6日 10:39
June 6, 2022
33
nob
梨やライチのようなみずみずしい香りと甘さ。 白麹を使ってるのかな?という感じのすっきりとした酸味を感じます。
nob
わ
福乃香
純米吟醸
男山酒造店
福島県
2022年5月25日 08:25
May 25, 2022
28
nob
上品な吟醸香と爽やかな甘味がある。 金賞おめでとうございます。
nob
くどき上手
酒未来
純米吟醸
亀の井酒造
山形県
2022年5月18日 11:03
May 18, 2022
31
nob
通常のくどき上手と異なり、心地よい甘さが特徴。 きれいな甘さ。
こぞう
コスパと美味しさ 最高の日本種の1つですね♪
nob
栄光冨士
森のくまさん純米大吟醸
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
冨士酒造
山形県
2022年5月18日 11:00
May 18, 2022
31
nob
甘味と酸味が心地よい。 熟成も老ねもない。 期待を裏切らない美味しさ。
nob
わかむすめ
八反錦
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
新谷酒造
山口県
2022年5月6日 10:46
May 6, 2022
24
nob
軽さがあり春らしいお酒。 吟醸香が程よく、柔らかな甘味がやや強めで飲み心地よい。
nob
あずまみね
美山錦
純米
岩手県
2022年5月6日 09:40
May 6, 2022
18
nob
やや、熟成感がある。 控え目な甘さと米の香り。 しっかりとした味付けの料理と合いそう。
nob
田中六五
糸島産山田錦
純米
生酒
白糸酒造
福岡県
2022年5月6日 09:03
May 6, 2022
23
nob
マスカットのような香りと水飴のような甘味と米の旨味が広がる感じ。 夕方に飲む。
nob
アカカベ 天狗の忘れ物
本醸造
大和酒造
佐賀県
2022年4月22日 13:44
April 22, 2022
神田日本酒バル酒趣
18
nob
長期熟成酒。 甘味が際立つ酒質であり、燗にするにしても45℃以下または常温で。 これがまた、肉や発酵食品とか幅広く料理に合うのであった。
nob
天美
純米吟醸生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
長州酒造
山口県
2022年4月13日 13:43
April 13, 2022
35
nob
軽いガス感と、キレのあるドライな味わい。 甘味が抑えられている分、食事に合う。
nob
流輝
純米吟醸桃色無濾過生
純米吟醸
生酒
無濾過
松屋酒造
群馬県
2022年4月13日 13:39
April 13, 2022
31
nob
9%の低アルコール酒。 しかし、しっかりした強い甘味と華やかなグレープフルーツ系の果実の香り。 お花見に合います。
nob
仙禽
さくら OHANAMI
生酒
無濾過
おりがらみ
せんきん
栃木県
2022年4月9日 13:47
April 8, 2022
33
nob
春酒を飲んで、心地よい時を生きる。 甘味はやや抑え目。酸はしっかり。
nob
よこやま
純米吟醸SILVER超辛7 特等山田錦
純米吟醸
生酒
重家酒造
長崎県
2022年4月9日 13:40
April 8, 2022
26
nob
よこやまらしくない、甘味をかなり抑えたサッパリした味わい。 これがまた、チャーハンと合う。
nob
栄光冨士
酒未来
純米大吟醸
無濾過
冨士酒造
山形県
2022年4月6日 10:49
April 6, 2022
28
nob
抜群に良い。 優雅な吟醸香、程よい、綺麗な甘さ。 旨い酒に出逢えることは、年度始めのこの忙しい一週間の中、一番の嬉しさ。
nob
廣戸川
純米生 亀の尾
純米
生酒
松崎酒造店
福島県
2022年4月2日 11:41
April 2, 2022
家飲み部
28
nob
廣戸川純米の生。 そして亀の尾。 今時の甘酸っぱさではない、調和された酸とふくしまの酒ならではの爽やかな甘味、旨味。 クリームチーズの粕漬にはと、生酒をあえて燗にする。 ややアルコール揮発は感じられるものの、抜群に良い。 燗にして良い生酒ということは、見事な酒質である証ではないだろうか。
nob
みむろ杉
Dio abita
純米
今西酒造
奈良県
2022年4月1日 12:30
April 1, 2022
22
nob
三輪山に 降る清き雨 めぐりて湧き出す 三輪の酒。 甘旨!!!
nob
飛露喜
愛山
純米吟醸
生酒
廣木酒造本店
福島県
2022年3月30日 12:45
March 30, 2022
29
nob
乳酸系の酸味が際立つ。 十四代の愛山とも味わいはまったく異なる。 ほかの愛山の酒と飲み比べて、さっぱりとした綺麗な酸が特徴的。
nob
紀土
しぼりたて純米吟醸
純米吟醸
生酒
平和酒造
和歌山県
2022年3月28日 13:38
March 28, 2022
31
nob
白ぶどうのような爽やかな心地よい甘味が特徴。
nob
開春
おん
生酛
若林酒造
島根県
2022年3月28日 13:36
March 28, 2022
26
nob
木桶仕込。 ああ、燗が良い。余韻が心地よい。 熟成感のある酒質。
1
2