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dave310dave310

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

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dave310
甘ーくて酸っぱい酒。ロック以外は飲めない。ある意味癖が強い。アペリティフ又は食後に合う。 純米酒 日本酒度 −70 (甘口) アルコール分 10度以上11度未満 原材料名 米・米こうじ (国産米100%使用) 精米歩合 60% 味わい 濃い
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dave310
無濾過生原酒 八反錦純米吟醸 精米歩合58% 熊本酵母 日本酒度+1.0 酸度1.75 開けたては、蔵で飲むようなシュワシュワ感 どんどん味が変わりますが、嫌にならない 口に含むと最初は甘い感じがしますが、決してベタベタしません。まさに、ホッとする酒。
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dave310
日本酒度:+4.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.5 精米:麹米65%・掛米75% 見くびってました。冷やと燗で全く違う。 ポン酢で食べる鍋には燗酒がキリリと合いました。
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