こーじん
梵 純米55
磨き五割五分のお酒
吟醸香がほのかにあり、お酒の甘み、旨味はありつつも、キレを出したお酒。
福井に来たので注文しました！
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こーじんRegistered Date
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こーじん
AKABU SEA 純米
青色のボトルがキレイで目を奪われます。
味の方は、お米の旨味がしっかりとしており、ふくよかさがありながら、しっかりとした酸味ですっきり飲むことができます。
ワイングラスで飲めば、香り、味の特徴をより一層感じられます。
アルコール度数が13度と飲みやすさもあります。
総合的に考えて、本当に美味しいお酒でした！
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ポン酒道
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こーじん
天井川 純米大吟醸 無濾過生原酒
吟醸香がしっかりしているお酒てす。無濾過の清涼感と吟醸系を味わいたいときにオススメですね。
こーじん
赤武 純米ひやおろし
お米の旨味がしっかりとしていながらも、スッキリ飲めるお酒。
これは本当に美味しいひやおろし！！
アンコール度数も低めなも飲みやすさのポイントですね！！
一押しです！
こーじん
雑賀 雄町 純米吟醸 ひやおろし
雄町の甘みはそこまで感じなかったが、気持ちいい果実味があり、スッキリ飲めるひやおろしでした！
こーじん
鬼助 特別純米 ひやおろし
歌舞伎の妖怪から名前をとったと言うこのお酒。
ひやおろしの熟成感、アルコール度数も高めで、しっかりしたお酒を飲みたいときにオススメです！
こーじん
弥右衛門 本醸造 生酒
本醸造ということで、正直どうかなと思っていたけど、生酒のフレッシュ感があり、甘みを抑えた淡麗感と合っていた。
アルコールのピリピリ感もあり、辛口と言われるようなお酒を飲みたい人にはオススメできる。
こーじん
天の戸 純米吟醸 美山錦 land of water
どちらかと言うとスッキリした味わい。
美山錦ではあるが、甘みが強い感じもなかった。
スッキリした中にもお米の旨味を感じられるお酒を飲みたい時にいいのかなと思いました。
こーじん
天の戸 亀の尾 純米吟醸 無濾過生酒
酸味がありフレッシュな味わいが楽しめるお酒。
お米の旨味もしっかり感じられる美味しいお酒でした。
こーじん
川鶴 讃美 純米 無濾過生酒
酸味があり、清涼感のある辛口。
辛いものとも合いますし、食中酒として楽しんでみたいなと思いました。
こーじん
悦凱陣 純米吟醸 興
旨口ながらも辛口で引き締まる味
暑かったので、スッキリしたのを飲みたかったので、よかったですね！
こーじん
雁木 純米 無濾過生原酒
ドライな辛口であり酸味を感じる仕上がり。
夏に清涼感を感じる時にいいですね。
ちょうど昼に歩き回った後の夕方飲んだので、より美味しく感じました。
酸味があるので、チーズ合いそうですね。
こーじん
富久錦 純青 愛山 生酛 純米吟醸
飲み口はシャープながらも、後から甘みを感じるお酒。
一般的な生酛つくりとは味が違います。
それは愛山と純米吟醸の効果でしょうか。
おススメです。
こーじん
松みどり 特別純米酒 火入れ 30BY
お店のおすすめで飲んだが、酸味と甘みのバランスがグッド！
かなりお気に入りになりました！
こーじん
東一 純米吟醸
食中酒として飲みたいお酒。
いい意味で邪魔をしない純米吟醸です。
こーじん
松の寿 純米酒 とちぎ14 生
シャープ感を最初に感じるが、後に残るお米の香りがまろやか。
こーじん
磐城壽 純米酒
簡単に表現すると辛口のお酒。
しっかりしていながらもシャープでよいです。
こーじん
亀甲 純米吟醸 無濾過生原酒
吟醸香がかなり強く、鼻でも楽しめるほど。
飲み口はシャープ。
生原酒の清涼感がありながらもシャープで、後から吟醸の華やかさが出てくる。
こーじん
山川光男
山形県の4つの酒蔵がコラボして作られた日本酒。
華やかな香りがする生酒のようなお酒。
こういうプロジェクトは面白いですね。
こーじん
大阪の光里 山田錦 純米吟醸生原酒
フレッシュなお酒で主張は強めのお酒。
個人的には二杯目くらいに飲みたいかな。
後に残る酸味も少し強めた思った。
ラベル可愛くて、もっと出て欲しい？