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2018.2 十四代を飲む機会があり、日本酒が美味しいと知る。 酒屋を探し、色々な日本酒を買い勉強中。 みなさんのおすすめの日本酒や料理の組み合わせ、酒器など教えていただきたいです!

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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

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ランドオブウォーター。 湧水をイメージした、美山錦と10号コラボ。 さっきのビーチサイドとは違くて、甘みはなく、辛口ですっきり夏イメージ。
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クラシック仙禽雄町。 取引先のワイン好きの人が、これ美味しいですねー!と言っていた。 飲みやすいし、人にすすめやすいかも。
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七ロ万。五百万石使用の夏酒。 甘旨であっても、さっぱりしていて、今日一美味しかった。 はじめて飲んだけど、〜ロ万シリーズ飲んでいくのも楽しそう。 福島は最高です!
rikadono
くおかあつ
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お土産。 ワンカップってあまり飲んだことなかったけど、香りもあり、また、けっこう辛口でした。
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かぶとむし。 香りはしっかり、甘さは控えめでさっぱりしている。今食後にまったり飲んでいる。 昨年はサッカー見ながら飲んだなあと思い出しつつ。 夏の恒例になりそう。
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夏吟うすにごり。 最近の自宅酒の定番、冩楽。 麹米に山田錦、掛米に夢の香。 米の旨味たっぷりでボリューミー。
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二度目の貴醸酒。この前の六本木イベントで買ったお菓子とともに。 甘旨。 酒屋で見つけたらすぐ買っちゃいそうです。
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まさかの2017もの。熟成しとる? 飲んでみると、あまー。 日本酒にはまるきっかけになったのはこのお酒かも。 素人でもわかるほど圧倒的な、日本酒の味の幅の広さを知った。 今日2番。思い出一番。
Juyondai純米大吟醸生酒
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龍の落とし子 大吟醸 生。 甘くなりすぎず、苦味雑味もかなり少なくバランスのあるお酒。 激ウマです。
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今日の1番。 今まで飲んだことのある超特選とか、無濾過とか、と一線を画す。 ガツン、ではなく、ゴツン ときて、切れ味スパッ。
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先に、今自宅で飲んでいるお酒。 赤盤雄町。 令和はほぼ、この酒と共に夕飯。 わりとなんでもいけるオールラウンダー。
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@藤沢 十四代4連続。 ピンボケごめんなさい。 龍の落とし子、純米吟醸。 ぜっーたいに旨い。苦味少々。 今日のなかでは同率三位。
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この前飲んだ居酒屋で、日本酒でいちばん好きなのは楯野川です!という方が居たので、初めて飲んでみた! 純米大吟醸であるが、派手さはなく、食中酒としてよい感じ。