さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
355 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
bouken
前日の淀川花火は音だけ楽しみました😅
昔は家から見えてたんだけどね🎆
最初しっかりした米っぽい甘旨を感じるけど後半はガッツリと辛味で余韻は短め。甘口ではないけど、こういった甘味は好きなタイプ
味わい的に熟成しても全然平気そうな強い酒質かなと
3日目甘味がマシマシになってきて好みなタイプ
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
それ私が西中洲で飲んでた綾花と中身一緒ですよ😊旨いでしょ😋
蔵元さんはその生酒を常温保管で飲むらしく酒質の強さは自信あるみたい😆
bouken
まつちよさん こんにちは☀
旨しでした😋
平仮名と漢字の違いって何なんでしょうね🤔
平仮名は入荷してる店も多く無さそうだし…
これは飲んだ瞬間強い酒やなぁって感じました💪
まつちよ
福岡の旭菊特約店の方に聞いたら期間限定ラベルという話でしたが、それ以上深くは聞いてません😅
温めても旨いですよ🍶
けんぞ
不思議な味。美味しいんだけど今まで飲んだ日本酒とはちょっと違う（ちゃんと日本酒なんだけど）。語彙の少なさがこんな時にでるんだな。
つるまる
商品名 特別純米酒 夏あやか
蔵元 旭菊酒造(福岡県久留米市)
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 山田錦100％
アルコール度 14度
精米歩合 60％
Lily
日本料理屋さんでまず一杯目
うま口でお願いして
バランスよし！
sio_sakesuki
☆4.0
ミルキーさのあるほんわりリッチな旨味
含むと香ばしい微かな穀物感から
アルコールで飲み終わりにしゅっと切ってくる感じ
お燗最適
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントです。先日、私のお気に入りのお蕎麦屋さんにてこちらのお酒を勧められて頂きました。まさに私の好みのお酒でした。男らしい力強くしっかりとした辛口でした。火入れではありましたが、アルコールの強さを感じるものでした。九州出身の日本酒を飲むことは珍しく、大変美味しく頂きました。お蕎麦屋さんの天ぷらとも相性が良く味が負けませんね！今宵も素敵なお酒と出会えたことに感謝！なんだか男らしいお酒がタイプにも関わらずストレートなオッサンでした笑
美味しいお酒が飲めることに感謝感謝。
mattyu240
燗にしてもらう
程よい酸味
美味しい
まつちよ
福岡土産の旭菊荒走りです🍶
なんか良さげな瓶に入ってますが、新酒の季節になると福岡のお酒はこの栓付きの瓶に入れられて出てくるのが多いらしいです。
しっかり栓も出来るので再利用もしやすくていいなと思いました。
上立ち香は仄かに炊いたごはん🍚の様な甘い香り。
口に含むと仄かな渋味にまろやかな甘旨味。
仄かな苦渋でキレていく感じ。
渋味がやや強めに感じましたが、旭菊らしい落ち着いた旨味たっぷりのお酒で美味しかったです🍶✨
楽しい夜更し
♥♥♥♥ さすが荒走りとなると、超濃醇、超濃厚で、知らずに飲めば旭菊とは気づかないだろう。美味いけど濃い！
まつちよ
先月行った福岡のお土産🎁
大地の生酒になります。
開栓当日はちょっと固めだったので4日ほど冷蔵庫で放置。
まずは冷酒で。
上立ち香は吟醸香のような甘い香り。
口に含むとまろやかな甘味に微かな渋味。
火入れのようなクラシックな酸は感じなかったけどまろやかな甘味がいいですね。
生酒ですが大地といえば燗🍶
上燗あたりで頂きました。
上立ち香は微かに穀物感のある甘い香り。
口に含むと穏やかな酸に仄かにきび砂糖のようなコクのあるまろやかな甘味。
酸が立ってきていい感じ😋
冷酒もいいけど温めたほうが美味しい🍶
3枚目は旭菊の母屋の写真です。
事務所に社長の弟さんの奥さんがいらして色々お話を聞くことが出来ました。
ありがとうございました😊
ひるぺこ
まつちよさん、こんにちは。燗酒って美味しいなと思ったのが大地だったので、生酒羨ましい！火入れより甘味がしっかり感じられる味わい、やっぱり温めた方が美味しいんですね😊
まつちよ
ぺこさんこんにちは😊
フレッシュさはあるけど華やかというよりは結構落ち着いた感じでぺこさん好きやろなって感じでした😋
秋まで待つべきだったかな🍶
これ含めて旭菊の生酒5種類買ってきました😆
ひるぺこ
ぬおー5種類！楽しみすぎます😆
shingo
黄金色。
穏やかな香り。
常温で旨味◎
楽しい夜更し
♥♥♥♥🩵 手応えのある生酛の味わいだが、穏やかな旭菊の味わいとの兼ね合いが難しい。
