んきだるま
白麹で生酛という尖りスペック
米は五百万石
【そのまま】
香りは吟醸香
まず🍈、次に青🍎
口に含むと少しの甘味
そしてしっかりとした酸味を感じる
後味にかけて苦味、旨味は少し
【炭酸割】
裏に酒:炭酸=4:6とあったのでその通りにした
炭酸で割っても香りはしっかり立つ
酸味は残っているが、
米の味・旨味があまり感じられず
日本酒好きの方なら7:3くらいで酒が多くて良いのでは？となり結局その濃さで飲んだ
香り、酸味、旨味が調和、食中酒になりそう
ただ、アルコール感がマイルドになり
飲みすぎて危険⚠️かも🦆