よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
若干苦味
豚肩ロース塩麹漬け(ちょい食べたかな)
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1,054 チェックイン
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たっつう
阪神タイガースの応援で岡山遠征していました🐯
ホテルでの1本。
岡山の地酒、嘉美心の低アルコール酒です。
ガス感とほのかな甘みにスッキリ感があって乾杯酒、デザート酒によさげなお酒でした🍾
酔生夢死
徳島、林さんから❗️
スペシャル熟成バージョン‼️
原料米 アケボノ
精米歩合 58%
アルコール度数17%
白玉の香り
チリリとした口当たり
贅沢な甘みとごく僅かな酸
とても長い余韻と芳醇なライチの含み香⭕️
まさにグラマラス‼️
5年熟成とは思えない品格⭕️
酔生夢死
徳島、林さんから❗️
スペシャル熟成バージョン‼️
原料米 アケボノ
精米歩合 58%
アルコール度数17%
香りはとても落ち着いている
ぴちぴちした口当たりに驚く❗️
酸は優しめで贅沢な甘みが広がる
含み香もだけど、全体的に白桃感
これぞ嘉美心だし
今年の【立春】よりフレッシュ⁉️
温度戻ると熟感
余韻がなが〜い
酔生夢死
徳島、林さんから❗️
原料米 アケボノ
精米歩合 58%
アルコール度数17%
仄かな熟したライチの香り⭕️
柔らかい口当たりに
しっかりした甘酸っぱさ
熟した果実味で
より含み香はクリーミー⭕️
程よい長さの余韻
温度戻ると甘みが蜂蜜に❗️
熟成バージョンと比べるとやはり軽い
どれも美味い‼️
ギョーザ
思ったよりもベタ甘感はなく、むしろピリッとした辛味を感じるお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
中々美味しいお酒ですね。
portero76
晴れの国の味わい。
ひなはなママ
初めての嘉美心です。酒屋さんのおすすめで購入してきました。
岡山の地元米が主に使われています。中取りの美味しいところだけが詰まった無濾過生原酒。
入り口はフルーティな甘さがきます。中間には米の旨味と濃厚さが強くなり、後口は辛さがきます。
はじめから終わりにかけての変化がすごいです。岡山らしい強さのあるお酒です。
食中酒向きで、これ単独だと辛くなってきます。何か他のお酒と回し飲みすると楽しく飲めると思います。結果的に辛口のお酒です！
ぶんず
今日は嘉美心です、飛鸞で呑んだ
「にこまる」で醸した日本酒です。
薄い乳酸の薫り、チョイアルコールアタック
でも，嫌じゃ無い。
少し甘みがあって、やさしい呑み口
いい感じですね！
thanks 蔵太郎(札幌:苗穂)
Blacky
口当たりはスッキリしていて軽く、香りはリンゴの様な爽やかな感じで、お米の旨みもありバランスがよい。
みやび
♪♪♪♪
浦霞を奥さんと2人でだとあっという間に無くなりました😂
ちょい飲み足りなくて冷蔵庫から出動w
しっかりしたお酒だと思います😊
アルコール感も有ってお酒らしいお酒なんだけど、旨い！
休日を良い形で締めれそうですw
おつまみは…
ニシン切り込み(近所のスーパー)
トマト🍅アンチョビのマリネ(手作り)
でーしたー！
おさむ
辛口が苦手な人でも、口当たりが柔らかく、スーと喉に流れてきます。同じ酒造会社で別酒を飲んでみたいと思いました。
Blacky
やわらかな口当たりに、ジューシーな甘みがあり後味はキリッとした辛味でしめてくれる。
酔生夢死
ヒップスターさんのビル地下
【のみすけ】さんにて
神心✖︎久楽屋打ち上げ
アルコール度数 8.5
日本酒度 -55.0前後
酸度 4.65前後
アミノ酸度 1.4
使用米 アケボノ
精米歩合（掛米・麹米） 70％・70％
酵母 岡山白桃酵母
酒母 新技法
マル
初訪問の酒屋さんがオープン1周年記念ということで、来店プレゼント🎁
岡山白桃酵母使用の甘〜い日本酒。
日本酒度もマイナス50程度😳
アルコール度数も低いので、食前酒としていただきました。
ちょっとベタつく感じの甘さなので、酢の物とか合うかも🧐
アラジン
マルさん、こんにちは😃
酒幸仁さん、気になるお酒の取扱いもあり、良さげなお店なので、掬正さんに行く時に併せて行きたいなぁと思いつつ行けてません😌250mlの振る舞い酒にハズレなしのくじ引きなんて豪華！
マル
アラジンさん、こんばんは🌖
とにかくお店のご主人がいい感じの人なので、おしゃべりも楽しいですよ🤣
ちなみに6月6日に紫宙のストロベリーラベル4号瓶が入ると言ってましたよー
私は行けませんが🥹
stst
純大にしてはお手頃価格だったので購入。
先日開けた｢竹鶴｣と合わせて広島&岡山の雄町コンビで楽しむといたします✌️
開栓するとリンゴやメロン感ある華やかで新緑感ある香り。
口当たりはちょっと円みと粘度がありつつ純大らしく綺麗な舌触り。含み香は控えめですが、ピリッとした辛味とじんわりと来る渋味による旨味全開に。
粘度ある酒質とふっくら穀物感ある味わいも合わさって、文字通り“雄町の純大”を体現してる美味しさです！
後口の抹茶のような渋味の余韻も堪りません👍
香りと旨味のメリハリが良くてシンプルに分かりやすい美味しさ。
コスパ的にも充分なクオリティレベルです✨