KAZU
関谷酒造 蓬莱泉の貴重な日本酒「空」の2009年古酒
関谷醸造の看板商品「蓬莱泉 空」を大吟醸の良さを残しつつ、10年寝かせてきた秘蔵酒。
低温保管にて、ゆっくりと熟成を重ね、淡い黄金に煌く美しい琥珀色。
古酒の魅力は、「熟成香」と呼ばれる独特の香りとスモーキーな深さとキャラメルのような甘味とほどよい酸味あり、これも美味しかった。
出逢えて幸せ。
〆は土鍋炊き込みご飯で😋
名古屋の糀MARUTANIにて
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KAZU
関谷酒造 蓬莱泉 純米大吟醸 空 生原酒
蔵元のラインナップにも掲載されていない隠し酒。山田錦を40％精米で使用。蓬莱泉のプレミア酒『純米大吟醸 空』を熟成させる前に生原酒のまま瓶詰めした、幻の逸品。
すっきりとした口当たりから、甘みや旨味が口いっぱいに広がり、余韻はフルーティーが残り、スキっきり終わる。
飲めたのは奇跡😁
源氏和牛編みだれ焼きと一緒に
名古屋 糀MARUTANIにて
KAZU
関谷酒造「空」純米大吟醸
山田錦を40％精米で使用。蔵内の熟成庫にて約1年間じっくりと熟成させたこだわりの品。年に3回のみの出荷となり、その味の素晴らしさと稀少性から、幻の逸品と言われている。
すっきりとした口当たりに果実様の甘み、上品な旨味があり、最高のお酒。
アボカドとトマト、オリーブのサラダと共に
名古屋の糀MARUTANIにて
KAZU
関谷酒造 七 山廃造り純米酒
山廃造りらしい旨みと後味の酸味が絶妙
クリームチーズの味噌漬けも日本酒に合う
名古屋 糀MARUTANIにて
KAZU
関谷酒造 蓬莱泉 和 熟成生酒
まろやかな甘みとフレッシュで柔らかな口当たり
珍味三種盛り（浅利時雨煮、ほやの塩辛、段戸牛干し肉炙り）が日本酒に合う！
名古屋 糀MARUTANIにて
KAZU
関谷酒造 蓬莱泉 和 純米吟醸
口に広がるやわらかな甘味とさわやかな酸味によるキレが程よく調和したお酒です。
酒銘は関谷醸造の「和は良酒を醸す」に由来するそう。
名古屋の糀MARUTANIにて。
玄Hoppy
明日から田原市で仕事のため、早めに田原市入り？して、周辺をぶらぶらして蓬莱泉のワンカップを買ってきました(^^)v
フルーティーでもシュワシュワでもありませんが飲みやすいお酒です。
これで、1週間頑張れるかな😅
あじしお
蓬莱泉の1年に数回しか発売されない希少なお酒「空」を手に入れました！
香りが良くて雑味の少ないけど味がしっかりとしてるお酒に感じました！
希少で人気のある理由がよくわかる
買えたことに感謝したお酒です！！
ショーン
起 軽め透き通ってる
承
転 ブドウ糖感の甘みが少々じわり
結 粘度は低くサラッとしてる。白ワインのようなさっぱりキレ
シュワシュワはなし
きれいな味
★4.8
ボビル
どう酒造で大人気の「空」。タイプではなかったので期待は薄かったが、愛知県のかつ、時期もの「ひやおろし」が欲しかったので、手土産に持参。そこそこのキレを持っており、見直した。香りはほのか。値段も安くなかなかいいのでは？私のタイプではないが、いいお酒でしょう。同酒のリピートはないが、違う銘の物は試してみようと思い直しました。
3.5/5
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
kogarath
飲み応えあり。
ぐーまーー
女子力上がる香りしてる。
Saa
秋もまた、近所の酒屋で、東海を攻める(4)
くろまお
関谷醸造160周年を記念し、長野県のマルス駒ヶ岳蒸溜所コラボ。
バーボンバルク樽でじっくりと熟成されたオーク樽由来の香りとコク。
ファーストアタックはウィスキーの香りだが、後から日本酒の旨みがくる。
ゆっくり時間の流れを感じながら、雰囲気を楽しんで飲みたいお酒です。
他にも期間違いであったのですが、こちらのみ購入でした。
ちょっとお値段するので、なかなか何度も購入できませんが、チャレンジングな逸品でした。
小太郎
頂きました。味はもちろん最高
Termat
お初蓬莱泉
カーボネーションだけど炭酸は適度な強さ
グッドクラシック
梵ぽい
