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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
小太郎小太郎
今住んでいる東海地方と、ふるさとの山陰のお酒を中心に日本酒を勉強中です。よろしくお願いします。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
仙介純米吟醸おりがらみ純米吟醸おりがらみ
仙介 チェックイン 1仙介 チェックイン 2
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小太郎
この銘柄は本当に、フルーティな味に振り切ってると思います。 爽やかな白桃ソーダのような飲み口から、華やかなお米の香りが鼻の中にぶあっと広がります 夏の食前・食中酒に最高です!
琥泉吟醸純米 夏の原酒 一火
琥泉 チェックイン 1琥泉 チェックイン 2
17
小太郎
微炭酸 鼻に抜けるいい香り マスカットジュースを飲んでいるような後味 初夏の味を楽しませてもらいました。とてもいい気分です
蓬莱泉無濾過生原酒 純米吟醸純米吟醸原酒生酒無濾過
蓬莱泉 チェックイン 1
蓬莱泉 チェックイン 2蓬莱泉 チェックイン 3
20
小太郎
こんなパッケージも売られていました。(名古屋の高島屋で購入) 文句なく、美味しい!
三井の寿 チェックイン 1三井の寿 チェックイン 2
23
小太郎
自分用のメモとして投稿しますm(_ _)m 辛口でした。 自宅での保管状態がまずかったのか、率直に…あまり美味しくなかったなあ…。(ファンの方、ごめんなさい) ベストの状態でまた出会えることに期待します!
醸し人九平次うすにごり
醸し人九平次 チェックイン 1
醸し人九平次 チェックイン 2醸し人九平次 チェックイン 3
29
小太郎
美味しいです。 上質のフルーツのような甘味。プラス微炭酸 2日で飲み切りましたが、表情の変化が楽しめます。1日目は濃醇な香りとくっきりした炭酸。2日目はどっしりとした甘味。どちらも美味しく、2度楽しめました。
蓬莱泉純米大吟醸 はつなつの風
蓬莱泉 チェックイン 1
蓬莱泉 チェックイン 2蓬莱泉 チェックイン 3
20
小太郎
忙しくてなかなか空けられませんでしたが、このタイミングで美味しく頂きました。 春ほどの荒々しさはないものの、飲んだ瞬間に口の中に広がる爽やかな飲み口、最後はほうらいせんらしく、まるで純水を飲んだような後味。 東海に住んで、この銘柄に出会えたことに感謝です。
鷹勇無濾過 純米しぼりたて
鷹勇 チェックイン 1鷹勇 チェックイン 2
鷹勇 チェックイン 3鷹勇 チェックイン 4
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小太郎
口に含んだ瞬間に荒々しい味わい。最後まで残る鷹勇の香り。 今晩は鯛の刺身と一緒に。最高です。
蓬莱泉但馬強力 純米
蓬莱泉 チェックイン 1蓬莱泉 チェックイン 2
蓬莱泉 チェックイン 3蓬莱泉 チェックイン 4
17
小太郎
酒蔵に訪問する機会があり、秤売りのお酒を入手。 市販品のほうらいせんの純水のような飲み口とは全然違う。飲み口からフルーツの濃醇な香り。開栓後も香りがふくよかに変化。開栓直後よりも2日目の方が美味しく感じたお酒は初めてでした!
満天星 チェックイン 1
満天星 チェックイン 2満天星 チェックイン 3
15
小太郎
冷やと熱燗で飲み比べ。 冷やはまあまあ。 このお酒は熱燗が旨い!名前負けしないふくよかな香り!(温め方が悪かったのか、若干のひねた香り。熟成酒だから致し方なし?)
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸
獺祭 チェックイン 1
獺祭 チェックイン 2獺祭 チェックイン 3
15
小太郎
口に含んだ瞬間から、洗練されたフルーティな香り、味わい。最後は辛口な後味が残る。 美味しいですね、はい。 土地柄頂く機会の多い蓬莱泉とは逆のアプローチ。(あちらは純水みたいな飲み口から香りが広がる) ワイングラスでちびりと飲むよりも、お猪口でグイッと飲む方が香りが鮮烈でワタシは好きでした。 ※後で調べると、ワイングラス推奨とのこと。。。(汗)我が家のグラスは分厚めだったのがよくなかったのかな??
醸し人九平次雄町純米大吟醸
醸し人九平次 チェックイン 1
醸し人九平次 チェックイン 2醸し人九平次 チェックイン 3
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小太郎
以前頂いた山田錦に続き雄町にトライ。 今回も冷酒、ワイングラスで。こちらも文句なく旨い! 山田錦に比べて、甘さは控えめ、酸味は強めに感じました。
黒龍純吟純米吟醸
黒龍 チェックイン 1
黒龍 チェックイン 2黒龍 チェックイン 3
23
小太郎
自宅で冷やして、冷酒にて。 最初から最後まで、米の旨味を感じました。それと香り。私は若いバナナのように感じました 美味しい!!!!!さすが名酒。
酔鯨特別純米
酔鯨 チェックイン 1酔鯨 チェックイン 2
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小太郎
本当の辛口のお酒ってどんなのだろう?…という好奇心から、酒屋さんの勧めで購入。 ああ、辛口ってこういうことなんですね。 無駄のないスッキリした後味。 これは、飲み過ぎそう。。。。
真澄すずみさけ純米吟醸
真澄 チェックイン 1
真澄 チェックイン 2真澄 チェックイン 3
16
小太郎
冷やして透明なグラスで。すっきり飲みやすく、初夏の夕涼みにぴったりでした! 今日は違う組み合わせでしたが、夏野菜、浅漬けにすごく合うんだろうなあ…。 口に含むとほのかな酸味。その後、さらりとした甘味と香りが続く感じ。
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