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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
小太郎小太郎
今住んでいる東海地方と、ふるさとの山陰のお酒を中心に日本酒を勉強中です。よろしくお願いします。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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小太郎
10月に冷やで頂き、その際に「熱燗に合いそうだな」という感想を書き残していました。 また買ったので熱燗にトライしたところ、とても美味しい。飲んだ瞬間にいい香りが鼻腔に広がります。熱燗リピート確定。
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小太郎
ちょっと大変だった仕事の節目に、とっておきの一本を空けました。 蓬莱泉らしい、上質な真水をいただいているような飲み口。 そこから広がる香りが柔らかくて上品。 全然荒々しさがなくて、優しい。かの上品さが、蓬莱泉の他銘柄との違いだと思いました。 優しいけどすごく満たされる、飲んだ後の多幸感。飲んだ今、とても幸せな気持ちです。 ※繊細な味なので、体調と味覚が万全な時に、万全な状態で楽しみたいお酒です。飲むタイミングも食前にちょびっとがいいかも。
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小太郎
今年も頂けることに感謝。 まろやかな、上質な水を飲んでいるような飲み口。(水っぽいという意味ではないです) そこから広がる上品な香り。 いやあ、幸福です。
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小太郎
鳥取で購入。 爽やかな酸味、爽快感ある後味。 まだ夏の暑さが残ってるうちに冷酒で飲めてよかったです!
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小太郎
知人の伊勢神宮訪問のお土産で頂いた一本。 華やかで美味しかったので記録を残します。 他の銘柄は要冷蔵のなか、この商品は常温可でハンドキャリーできたとのこと。 奏乃智もすごく美味しかったので、品質管理の行き届いた他の銘柄はどんな味だろうと、想像が膨らみます。 ご縁があれば是非リピートしたい酒蔵さんでした。
仙介純米吟醸おりがらみ純米吟醸おりがらみ
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小太郎
この銘柄は本当に、フルーティな味に振り切ってると思います。 爽やかな白桃ソーダのような飲み口から、華やかなお米の香りが鼻の中にぶあっと広がります 夏の食前・食中酒に最高です!
琥泉吟醸純米 夏の原酒 一火
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小太郎
微炭酸 鼻に抜けるいい香り マスカットジュースを飲んでいるような後味 初夏の味を楽しませてもらいました。とてもいい気分です
蓬莱泉無濾過生原酒 純米吟醸純米吟醸原酒生酒無濾過
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小太郎
こんなパッケージも売られていました。(名古屋の高島屋で購入) 文句なく、美味しい!
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小太郎
自分用のメモとして投稿しますm(_ _)m 辛口でした。 自宅での保管状態がまずかったのか、率直に…あまり美味しくなかったなあ…。(ファンの方、ごめんなさい) ベストの状態でまた出会えることに期待します!
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小太郎
美味しいです。 上質のフルーツのような甘味。プラス微炭酸 2日で飲み切りましたが、表情の変化が楽しめます。1日目は濃醇な香りとくっきりした炭酸。2日目はどっしりとした甘味。どちらも美味しく、2度楽しめました。
蓬莱泉純米大吟醸 はつなつの風
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小太郎
忙しくてなかなか空けられませんでしたが、このタイミングで美味しく頂きました。 春ほどの荒々しさはないものの、飲んだ瞬間に口の中に広がる爽やかな飲み口、最後はほうらいせんらしく、まるで純水を飲んだような後味。 東海に住んで、この銘柄に出会えたことに感謝です。
鷹勇無濾過 純米しぼりたて
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小太郎
口に含んだ瞬間に荒々しい味わい。最後まで残る鷹勇の香り。 今晩は鯛の刺身と一緒に。最高です。
蓬莱泉但馬強力 純米
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小太郎
酒蔵に訪問する機会があり、秤売りのお酒を入手。 市販品のほうらいせんの純水のような飲み口とは全然違う。飲み口からフルーツの濃醇な香り。開栓後も香りがふくよかに変化。開栓直後よりも2日目の方が美味しく感じたお酒は初めてでした!
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小太郎
冷やと熱燗で飲み比べ。 冷やはまあまあ。 このお酒は熱燗が旨い!名前負けしないふくよかな香り!(温め方が悪かったのか、若干のひねた香り。熟成酒だから致し方なし?)
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