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ほうらいせん蓬莱泉
関谷醸造愛知県
愛知県 3位全国 104位
2,428 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

蓬莱泉 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

甘味旨味フルーティフレッシュスッキリ酸味上品苦味しっかり辛口綺麗華やか常温濃厚まろやかガスラム柔らかいキレ余韻
蓬莱泉のラベルと瓶 1蓬莱泉のラベルと瓶 2蓬莱泉のラベルと瓶 3蓬莱泉のラベルと瓶 4蓬莱泉のラベルと瓶 5

みんなの感想

まーさん
年1回限定販売のレア酒。 貴重でなかなか開けられませんでしたが、 自分へのご褒美にようやく開栓。 お米の旨みを感じさせつつ、 上品でまろやかな甘さ。 自社栽培の酒米「夢山水」を、 精米歩合30%まで磨いています。 高価ですが今年もまた購入したいです。
まーさん
生のまま半年以上熟成した秋限定酒。 豊かな甘みで、まろやかな口当たり。 冷やがお薦めで、食事にも合わせやすい。 アルコール分は17度とやや高め。
まーさん
純米大吟醸を低温で3年熟成。 まろやかなお米の甘味に、 奥深さを感じる味わい。 さすがの高級酒です。 一見かわいらしいラベルは、 福瀬餓鬼書家の描き下ろし。 文章は平家物語。 これまた味わい深い。

蓬莱泉を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

蓬莱泉(ほうらいせん)特別純米可。(べし)720ml/愛知県関谷酒造【7682】【日本酒】【母の日贈り物ギフトプレゼント】1,430円蓬莱泉(ほうらいせん)純米吟醸和(わ)720ml/愛知県関谷酒造【7684】【日本酒】【母の日贈り物ギフトプレゼント】1,870円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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関谷醸造の銘柄

一念不動設楽蓬莱泉空朋夢筺純米大吟醸はつしぼり

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

梵類似の特徴
甘味旨味余韻さわやかキレ
半蔵類似の特徴
旨味華やか辛口フルーティ苦味
南部美人類似の特徴
フルーティ酸味旨味さわやか辛口
蓬莱類似の特徴
フルーティ甘味辛口濃厚旨味
出羽桜類似の特徴
フルーティ華やかスッキリ辛口余韻

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タイムライン

仕事人仕事人
蓬莱泉摩訶純米大吟醸
関谷醸造愛知県
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19
仕事人
洗練された飲み口。爽やかで甘い、口の中に米の香りが広がる。 後味もスッキリ、申し分なく美味い。流石、の一言に尽きる。 手に入ればまたいつか、飲みたいな。
坊や哲坊や哲
蓬莱泉全国新酒鑑評会出品酒純米大吟醸
関谷醸造愛知県
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173
坊や哲
吟、空、摩訶の上位モデルなんだとか。重層的な味わいで座り直して呑みました。凄みある美酒ですね。 #浪漫酒創庫あつみ
ぺっほぺっほ
蓬莱泉立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
関谷醸造愛知県
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ペアリング部
47
ぺっほ
1週間ぶりの夫婦で家飲み❤️ 帰省から戻り待ちに待った我が家の宴💖 私の実家へのお土産は「よこやま7」、主人の実家へのお土産はもちろん父と息子の「ソガペ様」を‼️ 本日は主人の実家からいただいた立春朝搾りの蓬莱泉✨ありがたや❤️ ペアリングはもちろんお寿司、お魚でしょう‼️ということで早速市場（角上魚類）へ。お寿司、穴子の天ぷら、砂肝天ぷら、そして採れたて我が家の水耕栽培のサラダを黒酢ドレッシングで✨そしてデザートは愛知のお友達からいただいた栗きんとんの羽二重餅🌰。 私たちの好みからするとだいぶ辛口寄りのお酒でしたが、穴子天ぷらにもお寿司にもスッキリと合う‼️そしてスィーツにも不思議と合う🧐餅🟰米、栗の渋み🟰酒の渋み、ということなのでしょうか？ 久しぶりの夫婦家飲み、楽しく過ごせて幸せでした🙌❤️ お酒単体でのインプレッションはshinsake3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄辛口の立春朝搾りにお寿司🍣間違いない👌砂肝の天ぷらは初めて見聞きしました❗️どんな食感になるのか食べてみたいなぁ🥰コリコリは残るのかなぁ🧐久しぶりの夫婦飲み、良かったですね❤️
ぺっほ
ひなはなママさん🥰ありがとうございます‼️コリコリしっかり残ります👍天ぷら衣、余ってしまったので急遽冷凍庫から常備砂肝を出しました😃夫婦飲み、ほんといいですよね！ひなはなパパさんも幸せでしょうね💓
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんばんは😃 一週間ぶりの夫婦宅飲み🥰沁みますよねー😚辛口酒🍶に間違いないツマミ！これはサイ＆コーでしかないですね🤗
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💕こんばんは‼️サイ&コー🤭ほんとに沁みます〜🤗やはり1週間が限界です😥🤭休肝日が入ったせいか、飲める量が少なくなった気がしますが、これからまた張り切って飲みますよー🥰
shinsaku3shinsaku3
蓬莱泉立春朝絞り純米吟醸原酒生酒
関谷醸造愛知県
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家飲み部
80
shinsaku3
総合8(10点満点) 先週前半からぺっほさんが愛知の実家に帰っていた😢のでずっと休肝日 3/1、2に私も帰省し私の実家（私の実家も愛知）で再会😃 すると冷蔵庫にこの方がいらっしゃいましたので、連れて帰ることに🚗 その代わり私とぺっほさんで持参したソガペ様をみんなでいただきました😋 愛知のこのお酒、初めていただきます🍶 日本名門酒会企画の立春朝絞り 愛知では蓬莱泉のみ参加とのこと おいしいです❣️ しっかりした辛さと裏で感じる穀物感と米の旨味🌾 余韻に僅かなマスカットの風味 若干クラッシック感ありますが美味しいです😋 冷やしていただきました ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当 以下個人的な感想 【香りのイメージ】 　•上立ち香：吟醸香👍 　•含み香：鼻に抜ける辛さ 【味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄 地元の立春朝搾り呑めて良かったですね👌ぺっほさんがいない間の休肝日、寂しかった分、今日の宴は幸せ倍増だったのでは🥰 お酒と料理のペアリング見事ですね❣️
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃 コメントありがとうございます😊 はい、今日は久々の家飲みということで、二人ともハイペースで飲んでしまいました😅 17度とアルコール度数も高めなので明日が若干心配です😅
FSB
shinsaku3さん、こんばんは！ 私も最近このお酒飲みましたが、お酒も食事もグイグイ進んでしまう良いお酒だなと思いました！ 愛知は美味しい銘柄がたくさんあって良いところですね👍
shinsaku3
FSBさん、こんばんは😃 コメントありがとうございます😊 実はFSBさんのインプレッション参考にさせていただきました😅 蓬莱泉、名前よく聞くだけあって美味しいです😋 他の銘柄も飲んでみたいと思います😃
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 我が家も基本夫婦揃わないと休肝日になります😅愛知に持ち込んで飲まれたソガペも😍持って帰られた蓬莱泉も🤩どちらも家飲みしたいですー🤗
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 夫婦二人で飲むお酒が一番美味しいですよね☺️ 一人で飲むとインプレッションの中身も変わる気がします😅 ワイン好きの実家の両親ですが、ソガペは気に入ったようでした😃
2

関谷醸造の銘柄

一念不動設楽蓬莱泉空朋夢筺純米大吟醸はつしぼり

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旨味華やか辛口フルーティ苦味
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フルーティ甘味辛口濃厚旨味
出羽桜類似の特徴
フルーティ華やかスッキリ辛口余韻

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