とみちゃん
酒ぬのや本金酒造(長野県諏訪市)
本金 山廃純米
アルコール度数 14%
精米歩合 59%
個人的に好きな酒蔵の1つ。
太一は辛口で口当たりが強いが、本金はクセがなくすごく飲みやすい。
こちらも万人受けするお酒。
ふくよかまろやかな口当たり。
1口飲んで「あー、美味しいー！」って言葉が出る。
料理がなくても飲めます。美味しいです。
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タイムライン
とみちゃん
宮坂醸造(長野県諏訪市)
MIYASAKA 中取り 純米吟醸酒
アルコール度数 15%
精米歩合 55%
宮坂醸造の真澄と別ブランドの酒り
山田錦特有のふくよかさがある奥深い味わい。
真澄ブランド美味しいけど、万人受けする純米吟醸はこっちかなと個人的に。
人を選ばない美味しさがあった。
とみちゃん
舞姫酒造 (長野県諏訪市)
翠露 純米吟醸 -Natural-
アルコール度数 16%
精米歩合 59%
諏訪のお酒では比較的甘みのある味わい。
日本酒度-4ということもあり。
美味しかったです。
とみちゃん
宮坂醸造(長野県諏訪市)
真澄 すずみさけ
アルコール度数 14%
精米歩合 55%
夏のお酒、スッキリしてて飲みやすい。
口当たり優しくスっと入っていく、それでいて物足りなさは無い、素晴らしかった…
流石の造り。。。
とみちゃん
小野酒造店(長野県上伊那郡辰野町)
夜明け前 生一本純米吟醸
アルコール度数 15%
精米歩合 55%
フルーティーで飲みやすい日本酒。
香りの良さ、口に広がるふくよかさ、個人的にかなり好み。
食中とか関係なしに酒だけでグイグイ飲める。
人に勧めたいお酒でした。
とみちゃん
伊東酒造(長野県諏訪市)
横笛 本醸造
アルコール度数 15%
精米歩合 65%
いわゆる普通酒に分類されるお酒。
辛いです、熱燗にしても良かったかも。
冬の寒さにストーブやこたつを使い、熱燗。
これが最適解かな。
とみちゃん
伊東酒造 (長野県諏訪市)
横笛 純米酒
アルコール度数 15%
精米歩合 65%
横笛の純米酒は初めて。これまでは純米吟醸とか純米大吟醸とか。
最高の食中酒。スッキリしてて飲みやすい。大根煮と合わせたらこの日一番の幸せだった。
とみちゃん
麗人酒造(長野県諏訪市)
第一号 令和六年醸造年度 ふなくち 直汲み
アルコール度数16%
精米歩合59%
23年に飲んだ日本酒で一番好みだったので、24年も購入。
2本購入し、1本目は12月に飲んだが、2本目は時間空いて2月に。
喉に残る辛口さと口の中に残る甘さのバランスが絶妙。
1年前の方が飲みやすいイメージあったけど、味覚の変化か年による違いか。
いずれにせよ、凄く美味しい。
とみちゃん
舞姫(長野県諏訪市)
信州舞姫からくち
美山錦100%
アルコール度数16%
精米歩合59%
長野とか高山の辛口に多いふくよかな香り、辛口なんだけど奥ゆきのある味わい。
辛口苦手な人でも全然飲める。
好きだなー、長野のお酒。
とみちゃん
伊東酒造(長野県諏訪市)
横笛 純米吟醸
山恵錦
アルコール度数:15度
精米歩合:59%
若干辛口な日本酒
飲みやすさもあり。食中酒として最高。
300mLで購入し続けたい。
とみちゃん
伊東酒造(長野県諏訪市)
横笛 純米吟醸
アルコール度数:15度
精米歩合:59%
口当たり優しく癖のない美味しさ
食中酒として何にでも合う