森康央
本年の二本目は、正月らしさが溢れる一本です。
いただきます☺️
香りは、甘さと爽やかな感じがしますね。
薄ぼんやりと濁り（ほんのちょっとクリアーでない。）があり、薄っすらと黄色みがかってもいます。
口に含むと、酸の飛び込み！とても軽く爽やかな飲み口🥰
舌先に心地良い甘味がとどまっています。
そして、軽い酸と甘味が舌央から奥へと伝わり、舌奥に流れて抜けていきました。
終始、軽ぅ〜くぅ〜爽やかぁ〜😆
ただ、心地良さに任せて飲み進めてしまうと、酔いやすいみたいです🤪
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269 チェックイン
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タイムライン
じゅんさん
忘年会の3次会で訪れたバーで2合いただきました。3次会での美味しい日本酒との出会いに感謝。だって、、品評会向けと分かったら自信を持って出すものですから。
透き通ったお酒と雑味のない、やや甘でフルーティー。
■原材料名 米・米麹
■原料米 さかほまれ100％ （福井県産）
■精米歩合 ４０％
■日本酒度 -３
■アルコール分 １６度
■使用酵母 ふくい酵母 FK-801C
「さかほまれ」は全量特別栽培（福井県認証、減農薬減化学肥料栽培）。
よっち
大宮 賛 さんにて
会津まんてんフェア
スッキリキレイ
あめめ
おだやか きれい系山廃 好き 秋
ゆゆゆ
鯖に合うやつ。もちろん鯖料理と。めちゃくちゃスッキリ！
まりえ
福井限定販売？らしい。
スッキリしていてすいすい飲んじゃう系。
福井、とっても田舎だけど大好きな地元です。
南十字輝
5/10
クラウドファンディングではじまったオーク樽で熟成するシリーズ。
そもそもワイン酵母で作った日本酒だそうで、もうライスワインという種類らしい。
甘みが強くて、バニラの香り。
確かにこれは日本酒じゃない。
これはこういう新ジャンルのお酒だと思って飲んだほうがいい。
好みは分かれそうです。
kenji
★★★☆☆
酒蔵の名前を見て即買い。
arinco
爽やかさのあるりんご系の香り。
軽い感じの旨味と酸味が流れてキレていく。
香りのわりに落ち着いた味わいでさらっと飲めるような飲みやすさ。
ゆゆゆん
福井のお酒って初めてな気がする
たつや
辛口でスッキリ飲みやすいですね！
arinco
少し薄めの琥珀色をしている。
口に入れた瞬間はさっぱりしたように感じたが、すぐに旨味と酸味が流れて鼻に抜けていく。
脂っこい食べ物にも負けなさそう。
たか
息子の彼女からのプレゼント
美味しく頂きました♪
ともみさん
真っ黒のラベルで写真映えしませんが、シックなラベルでこれも良し。
香りは芳醇な吟醸香で大吟醸なのに辛口のお酒。スッキリしてるねー
283
米の香り。米の旨み、カラメル感。 やっぱりこのタイプは苦手なのかな。。