南十字輝福千歳Oak Barrel × PURE RICE WINE純米田嶋酒造福井県2024/10/21 14:05:482024/10/3庵甫外飲み部39南十字輝5/10 クラウドファンディングではじまったオーク樽で熟成するシリーズ。 そもそもワイン酵母で作った日本酒だそうで、もうライスワインという種類らしい。 甘みが強くて、バニラの香り。 確かにこれは日本酒じゃない。 これはこういう新ジャンルのお酒だと思って飲んだほうがいい。 好みは分かれそうです。
