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宮城県大崎市三本木北町６３Google Mapsで開く
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しんしんSY
この日のラストは伯楽星
以前さくら、さんではよく出会えてましたが久しぶり
暫し飲んでませんでしたので再会を祝しましょう🫂
キレの良い美味しい食中酒
この夏は東北を攻めます
当然宮城県は2泊予定
伯楽星にも出会えるかな
この日のさくら、さん
完食しました
いつものお値段で明朗会計🧮
胡麻豆腐（先付け）
たんたかカレイ刺身
鯖刺身
エンガワ刺身
鮪の頬肉刺身
北寄貝刺身
鮪の天身刺身
エビ頭天ぷら
マッシュポテト天ぷら
エビ天ぷら
明太子天ぷら
こまい天ぷら
銀宝西京漬天ぷら
アスパラガス天ぷら
チーズ天ぷら
利尻ばんふんウニ天ぷら
椎茸天ぷら（味付き、なし）
厚岸牡蠣天ぷら
ほっけ天ぷら
生麩天ぷら
鱒天ぷら
エビ天丼
刺身6種、天ぷら14種
蘊蓄
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸 1.1
アルコール分 15%
ｺｰﾄﾞﾚｽ･ﾋﾟｯﾎﾟｯ･ﾊﾟ藤
DATE7 山のほう
なんていうか、うますぎませんかね？手加減してもらっていいですか？
dorankdoragon
じんわり落ち着いた香り😌
まろやかで滑らかでしっとり😉
ほんのり酸味と旨味🎵
口の中でも分かる綺麗な味わい😋
上品な1本でした😄
あきみかる
ダテセブン！
いい感じです♪
tomico
浦霞styleと比較して旨口系で個人的にはこっちが好み！
たけるパパ
宮城県の名門7蔵が力を合わせて醸した限定品『DATE SEVEN』 今回初めて購入できました。
2015年から2021年までの1期目を受けて、2022年からのSEASON2として再スタート。
今期はEpisode4として、リーダー蔵は『浦霞』と『伯楽星』。
伯楽星と浦霞が同じ素材・スペックで“蔵の個性”を競う仕立てに。蔵の個性と技術力が明確に感じられる一本。こちらは『伯楽星style 山ボトル』デス😄
原料米は、兵庫県産特等「山田錦」、
精米歩合は48%
アルコール度15度
純米大吟醸（ひや下火入れ）
開栓時の香りは、爽やかな甘酸っぱい香りが微かに立ち上がる。
盃に注ぐと、クリアなサラリとした酒質。
一口含むと、フレッシュな質感の口当たりが先に感じ、その後に白葡萄のような味わいが口内に広がる。瑞々しい酸味と優しい甘さが重なり合って味わい深く、嚥下のキレは淡く綺麗な仕上がり😄
フレッシュで爽やかかつ落ち着いた仕上がり。モダンながら飲みやすく、食中酒としてもオススメ。さすが伯楽星という感じ😍
MuNe
浦霞に続くDATE SEVEN SAESON2 伯楽星style
香りはメロンのよう🍈
滑らかな口あたりで、優しい甘みとフレッシュな酸味
浦霞と伯楽星
どちらも旨い🍶✨
まめ武
⭐️5
香りはほんのり。
雑味や酸味がないクリアなお酒。
旨みはしっかりありつつも、スッキリして喉をスルッと通っていく。
どの食事にも合ういい食中酒。
Sho
コクがありつつ、華やかさもほんのり。これは美味しい。YYさんお勧め。
goldfish
究極の食中酒。とはいえ、乾杯からいただく。どんなシチュエーションにも合う優等生。
精米歩合60%、アルコール分15度
差し入れ
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 48%
口当たりはさっぱり甘口フルーティ。余韻は酸味と渋みでスッキリ。