さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
まつちよ
常温放置なんて書いてあるお酒初めて見ましたw
こちらも変なお酒を良く造っている大倉本家のお酒です🍶
上立ち香は温めた甘酒のような甘い香り。
口に含むと優しい甘酒のような甘味と旨味の後に程良い酸味でキレていく感じ。
結構キレも良くて美味しかったですよ🍶
おさむ
微炭酸を感じながら、スーと喉に入っていく。気がつくと、また盃が口に運ばれている。エンドレスの飲みやすいにごり酒です。
ヤスベェ
5月の連休で奈良の街歩き。
最後に奈良の全部の酒蔵のお酒が飲めるという居酒屋さんで飲んで気に入ったので、
家に帰ってゆっくり宅飲みです。
今まで奈良のお酒は風の森しか知らなかったので、地元で新しい出会いがあってとても満足です。
冷は常温
大倉の平成15年醸造２０年前の山廃本醸造金鼓を…商品として出してるの昨今の平均点以上の無個性なお酒の中で尖っていてよいですね(笑)
香りも味もガツンとカラメル的な香ばしく味切れも良く美味しいです万人向けではないですが味の丸み深み多様性としてこうゆう日本酒もあるというのを皆様に知って欲しいと思います
の
にごりかな〜と思っていたら黄金色でびっくり🫢
香りはベッコウのような香ばしい匂い(サイゼリアのカリカリポテトと同じ匂い笑笑)がして、味がなんとびっくり、カラメル味！！
口に含むとアルコールを強く感じてしまうけど、飲むと奥にカラメルがある。高級プリンの底にある甘くないビターなカラメルと同じ風味がして面白かった😳😳
何の料理に合うのかなぁあまり思いつかない、お酒だけで飲みごたえあって満足しちゃう感じ😦
リピありかと言われたら、、うーん、、、。
はなまる
苦手…
じゅんさん
凄く酸味の強い、もろみ付きの濁酒。
つまり酸っぱいどぶろく。
甘いお酒との飲み比べでなんとか飲み切りました。
なかなか特殊なお酒です。
原材料 ： 米（国産）･米こうじ（国産米）
アルコール分 ： 12.0度
精米歩合 ：70％
日本酒度 ： －25前後
酸度 ： 3.2前後
酵母 ： 自社蔵付き酵母
もろみ日数 ： 14日
新大阪昼呑み酒場sakeヤシマ
じゅんさん
本日は、大倉本家フェアをヤシマさんで開催していたので、3種飲み比べを敢行。
最初の一杯。金鼓の純米うすにごり。写真1番左。
飲みやすく、やや甘めの濁り酒。つまり私のど真ん中。
とても美味しい。
そのままアテなしに飲むなら、これです。
■原料米：富山産五百万石 100％
■精米歩合：70%
■日本酒度：-3
■酸度：2.4
■アルコール度数：17度
■使用酵母：協会701号
ゆうこ
最高
ニャンズ
奈良にて地酒。
今まで飲んだにごりで一番好き。95点。
ベロベロの神様
ハアハア
さけのり
大倉の『金鼓』なるものを発見した為、購入😄🙏
開ける前に、裏ラベルを見て『精米歩合70％』を見て、
削らんなぁ〜😤低精白からの美味いタイプを期待して、油断して片手で開栓😜
外蓋を外した瞬間、内蓋がポンっと飛び、びっくりです😂
はぁ～失礼しました。油断してました😗
ほほぉ〜
低精白でも、発泡感でマイルドに呑ませる設計のやつ
かな…？？？
予想通りの感じで、雑味をも甘く呑ます技法が素敵です😄大倉やるな～😙
美味し😊
たなか
とろっとしてておいしい
とっきー
癖の強い料理にもしっかり付いてきます。
乳酸系の味わいが合うんでしょうね。
水酛は酵母のことを指しているみたいです。
あまりよくわかっていなかったです。
小野愛純
4.1★★★★☆
おいしい！辛口だけどヨーグルトのようなコクも感じる。どぶろくのようなもろみ感がとってもおいしい！
すきなやーつ！！
てつや
超濁り。
飲むというより食べる感じで粒の食感もしっかり残っている。見た目のわりに甘すぎずすっきり。
★4.0
