としちゃん
地元埼玉の地酒
鏡山
限定酒を酒屋で発見した後輩から
頂きました
鏡山はどのお酒も美味しいのですが
このお酒は 思わず「おっと」唸ってしまいました
すごく甘い
女性受けしそうな今風のお酒です
日本酒初めての方にもこれなら
すいすい飲みそうですね
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908 チェックイン
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タイムライン
オゼミ
2025 0517
☆☆☆☆☆
鏡山
灼熱のパイナップル
純米大吟醸
生酒
精米歩合50%
アルコール14%
小江戸鏡山酒造
埼玉県 川越市
森康央
香りが確かにパイナップルっぽいですね。
最初に口の中に入ってきた時に、美味しいお水なのかと思うほど澄んだみずみずしさを感じます。
トロピカルな味わいが舌先から広がり、舌央で苦味がチラリと現れ、舌の奥では黒糖を薄めたような甘味が留まっています。
終始パイナップルの香りに包まれていますね😀
ならっち
本日の四杯目（ラスト）もとにかく、見た目からインパクト大。日本酒からパイナップル香（驚）
こういう柔軟な発想は良いですね。
ひでさん
先日1年以上ぶりに会った友人から頂いた大吟醸。キリッとした辛めのお酒で、しばらく口に含んでいると仄かに米の味も感じられます。埼玉川越の地酒は初めて知りました。
しんしんSY
店長さん、絶対これ私好みだと思って仕入れておきましたと
この日はこれをラストに
埼玉酒
花陽浴に似たパイナップルだそう
かなり甘さが際立つ
パイナップルジュースの様🍍🍹🥤
久しぶりの再会、話が盛り上がりまた会いましょう
この後、ご家族で北海道を楽しまれるそう
いい季節ですから観光地、名所、グルメの情報を提供しました
私は翌日デビューするお店がありますのでこの日はぐっすり眠りました🛌💤
蘊蓄
■原料米：出羽燦々
■精米歩合：50%
■アルコール度数：14度
TEZJI
地元埼玉のお蔵🔰初鏡山
🍍のラベルでジャケ買い
🍍って言われればそんな気がする
とってもフレッシュなお酒🍶
旨い😋
kiyo
ファンキーなラベルに負けないくらいパイナップル感が満載です‼️
日本酒が苦手な人でも美味しく飲める一本だと思いました😄
かいくんぱぱ
720 2000円くらい
一部売上が障害者向けの活動に寄付されるというチャリティー要素のある銘柄
デザイン通りにパイナップル感を少し感じる
一口目は亀泉のようなテイスト
ガス感はほとんどなくクセも少ないのでとても飲みやすい
開けたてよりも時間が経った方がマイルドさに磨きがかかると感じた
ハリー
鏡山純米原酒
GWは地元酒🍶で乾杯🥂
バランスよくキレの良いお酒
手頃で間違いないのは文楽と双璧かも
あんかけ
さて本日の日本酒は埼玉県の川越に行った時に出会いました！鏡山の生酒です✨見た目は爽やかで初夏の風流を感じますが、ラベルには灼熱のパイナップルとのことで燃えたぎる夏を感じさせます！！
開栓するとふわっとパイナップルの香り🍍ラベルに偽りなし！口に含むと低アルコールだからか、とにかく優しい…口当たりの優しさにパイナップルの甘酸っぱい風味がとてもあいます☺️同じ埼玉の花陽浴もパイナップル🍍を感じますが、こちらはしゅわしゅわ感は無く、パイナップルの甘酸っぱさが口の中にじわ〜っと広がります🤗そして酒質がとってもクリアなため、じんわりと染み込んでくるのもポイントです！うまし！
埼玉のお酒は他にもいくつか買い込んできたので楽しみです😊
それではみなさまも良い日本酒と素敵な夜を〜✨🍶✨
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、こんにちは😃
鏡山さん！我々初めて見ました🧐灼熱のパイナップル🍍って名前はインパクトありますね🤗花陽浴は甘過ぎと感じる我々😅でも甘酸っぱいのは大好きなので😋昔住んでた埼玉酒気になります😊
あんかけ
ジェイ&ノビィさん いつもありがとうございます😊名前はインパクトあるのですが、とても上品な美味しさです🤗程よい甘酸っぱさに低アルもあって、すいすい飲めてしまいます！見かけた際には是非お試しください♪
まこっち
初めての埼玉の酒造☺️
コクもあり本当に美味しかった～✨✨
Shinkazu
濃いフルーティーさがある変わったタッチのお酒。
嫌らしさはないキレイでコクのある感じなので、美味しくて飲みやすい
らーし
芳醇で旨い
熊谷 朋之
こんばんは！🙋
世間一般にはゴールデンウィークに入ったぁ！という方も多いことでしょう。
うちの会社は、今年から週休二日制になったのですが、週の半ばにある旗日🇯🇵は基本的に出勤日になっております。😅
まあ、仕方ないのではありますが、さすがに来週の5日と6日はお休みに設定されております。👍
田舎あるあるで、この時期は田植えとかの農作業のお手伝いという人もいるので、以前は有休休暇を取って頑張って米作り！に励む訳です。
我が家にも小さな畑があるのですが、キュウリ🥒やトマト🍅を植えても、周りで同じものを育てているので、やたら沢山出来ても配るところがない。😱
逆に、もらったりして、どうしたものかと途方に暮れる😥
なので、ホントにちょっとだけになるんですよねぇ～。
さて、先日業界団体の交流会がありまして、いつものようにお酒を提供しました。😁
まずは鏡山。
実は、初めて飲む銘柄。
白麹と愛山の組み合わせのうすにごり。
酸味が絶妙に美味しい！👍
冷やしすぎてか、香りは大人しめ。
少しずつ温度が上がると吟醸香が出てくる。
皆さん、嬉しそうに飲んでました！🎉
(カワダ調べ)
ガガミヤマ
「鏡山」は、かつて川越で愛されていた地酒でしたが、後継者不足により廃業しました。
しかし、地元の人々の熱意により、2007年に「小江戸鏡山酒造」として復活しました。
滋賀県琵琶湖畔にある「鏡山」という山の名前から来ていると考えられています。創業者の出身地である滋賀県を偲び、銘柄に冠したと伝えられています。