shun0707
酸がありつつ旨味、甘味のバランス良し。
755 チェックイン
みんなの感想
新酒のフレッシュ感、華やかな果実感が感じられる瑞々しい飲み口のお酒です。
肴は鴨のロース
〰
2022BY
🌾埼玉県産 さけ武蔵
2022/11 新酒
甘い果実香がそこそこに果実感を伴って
お米の濃厚な甘旨味が来るが酸味と苦味が
ちょうど良いバランスで甘々過ぎない
搾りたてジューシー😋
買った時の説明だと米はさけ武蔵との事。穏やかで飲み口はスッキリしてるけど米の旨味がしっかりある。口当たりに少し甘味。少しトロみあるかな。華やかな香りじゃないけどほのかに香る。
過去に飲んだ鏡山のほうが華やかで甘めで好みだったな
小江戸鏡山酒造の銘柄
鏡山仁科誉
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
iruka
冷で。後味しっかりちょっと辛め
たぬき男
とてもフルーティーな香りに、少し深みのあるバブルガムのよ
うな風味
後味スッキリ辛口でうまい
オデッセイGo-Go
埼玉県川越に行ったのでお買い上げ！
フルーティで美味しいお酒でした😙
しんしんSY
写真撮り忘れですが締めにチャーシュー麺が出てきました
今宵はどのお料理もかなりサービスしてくれてます
普段見ないメニューがありました
お酒はオーラス2種飲み比べ
鏡山 特別純米無濾過生原酒 雄町
フレッシュ、フルーティーでした
香りも宜しく、特別純米とは思えませんでした
最後はウィルキンソンでクールダウン
4月からこのウィルキンソン、かなりのお値上げだそうです
物価高、なんとかならないですかね
それでも今宵はいつものお値段でお支払い💵
蘊蓄
■原料米：雄町
■精米歩合：60%
■アルコール度数：16度
ヒロ
外飲み。
雄町 100%
色は透明。
薫りは甘い。
これは醪の薫りというのか❓
口当たりは水のようにすっきり。
口に含むと甘さを感じるがすぐに消えて、苦味がでてくる。
後味には舌が痺れる感じが残る。
そこで水を飲む。飲み終わると唾液が甘く感じる。これはお酒のせいだろうか・・・🤔
飲んだ後、色々甘味を感じる不思議な感覚があったお酒🍶
にこちゃん
ハジメマシテ埼玉県。
今日はいつもと違う笠木酒店へ。
森嶋や奈良萬、東一などたくさんの誘惑の中から店員お母さんお勧めの鏡山。
フルーティーさと酒の味わいがしっかりしてておいしい！
色もとろみも格別です。
よっち
能登半島地震復興支援イベント
雄町 やわらか少し甘
Naoqi
川越、鏡山の無濾過生原酒。
濃いめの味わいで飲みごたえがありますが、甘さが上品でキレもあってすっきり。
旨味もあっておいしかったです。
夜景おじさん62号
地元埼玉県は川越市のお酒をいただきました。
#小江戸鏡山酒造 さんの #鏡山 純米 しぼりたて です。
芳醇なメロンを思わせるようなフルーティさながらもスッキリしていて飲みやすいです。まだ寒いのでこたつで温まりながら飲む冷酒は格別です♪
ないと
2024/3/13 コンカレント・セッション
中国語>日本語
たぬき男
軽やかなフルーティさと心地いい苦味
前に飲んだ時より舌に残るアルコール感をすごく感じる
たぬき男
フルーティでふくよかな甘さがある、後味はキレがあり米の旨みも舌に残る
nono
なんだろう？知ってる味だ。
こういうの、飲んだことある！🍹
桃…いや、ピーチティー？🍑
よくわからないけど、何やら上品でおしゃれな味。うっすら苦味で後味はすっきり。
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お酒を買うとき、馴染みのある地域で美味しいのが見つかると良いな〜と思って買っている。
こちらのお酒は、埼玉県川越市の酒蔵。川越に別段馴染みはないが、埼玉といえばお隣さんではないか‼️
ほかにどんなのがあるのかなぁとHPを見てみたところ、さけ武蔵という見慣れない酒米のお酒が並んでる👀
…なるほど、埼玉で作っているお米なのねぇ。
こちらの蔵のお酒は埼玉県外にはあまり出回っていないとのことだけど、さけ武蔵を使ったこちらの蔵のお酒も、機会があれば飲んでみたいなと思いました✨