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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あんかけあんかけ
だんだんと日本酒の美味しさに気がついてきた今日このごろー。酒は飲んでも呑まれるなを信条にほどほどに楽しんでますー。愛する酒米は愛山！でも雄町の美味しさにも気がついたこのごろ〜　美山錦もいいね！ とってもお気に入りの日本酒！ 而今☺️だいすき~ ほんとにうまい 最近のお気に入りの日本酒！ 鍋島 花陽浴 寒菊 澤乃泉 日本酒は奥が深いなぁとしみじみ思います！

登録日

チェックイン

93

お気に入り銘柄

1

殿堂入り

而今

チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
6(16.67%)
而今
5(13.89%)
AKABU
4(11.11%)
鍋島
4(11.11%)
獺祭
3(8.33%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
千葉県
9(9.68%)
栃木県
6(6.45%)
三重県
6(6.45%)
岩手県
5(5.38%)
宮城県
5(5.38%)

タイムライン

あんかけあんかけ
総乃寒菊純米大吟醸原酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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あんかけ
先日飲んだ寒菊は美味すぎてあっという間になくなってしまいました🤗なので、続いても寒菊です！ 酒米は羽州誉と山田錦ということですが、羽州誉は初耳の酒米なので楽しみです😊　 開栓するとふわ〜っと寒菊ならでわのジューシーな香りが広がります。寒菊は嗅ぐとわかる！ 口に含むとフレッシュな林檎のような、梨のような甘酸っぱさがふわーっと広がります！これも美味しい😋飲み込むんだ後の余韻も程よく酸味が引き締めてくれます✨先日飲んだ愛山と比べると、やや酸味が強くてフルーティな後味が残ります！あ〜これもめちゃくちゃ美味しいやつ〜😍これも無くなるの早そうです　笑 ごちそうさまでした🤗
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総乃寒菊pray for 2024純米大吟醸原酒中取り無濾過
寒菊銘醸千葉県
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あんかけ
過ぎ去りし2024年に思いを馳せて☺️今回のお酒はあの寒菊が年に一度醸す、愛山を40%まで削った贅沢な日本酒です✨しかも中取り！考えだけで美味しい事がわかる〜　わかる〜😍 開栓するとふわっと香るパインのような甘酸っぱさ、すーっと鼻の奥に広がります☺️口に含むとほのかな発泡感と共に広がる愛山ならでわの甘酸っぱさと、透き通るような丁寧で上品な酸味…これは美味い！🐎すぎるー！！中取りだからこその、この上品な甘みと酸味なんでしょうね。うーん、やはり寒菊美味しい😋 ごちそうさまでした〜✨
あんかけあんかけ
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あんかけ
岩手は美味しい日本酒たくさんありますね！てなことで今回は岩手の女性杜氏が醸す紫宙です🤗空じゃなくて宙です！透明な瓶から見える沈澱したにごりがまるで雪のようです☺️儚くも美しい✨ 開栓するとじわーっと下の方からポコポコと泡が湧いてきます。生酒だけに生きてる！！ゆっくりと泡がすーっと上がっていく様を眺めてうっとりしちゃいます😍まずは混ぜる前に上澄みを一口いただきますと、甘酸っぱいキレのある酸味がすーっと喉の奥に流れていきます。う〜ん、これはフレッシュ✨その後にゆっくり撹拌してにごりも一緒にいただきますと、さっぱりとしたとろみに、更に濃厚な甘酸っぱさが加わります☺️余韻もそこそこにスイスイと飲めちゃう味わいです！ 新年に相応しい生酒のフレッシュさで今年も頑張っていきたいと思います！ ごちそうさまでした〜✨
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あんかけ
新年明けましておめでとうございます㊗️今年もどうぞよろしくお願いいたします🙇 てなことで新年一発目は長野の白馬村で購入したこの一本！白馬錦です！北アルプスの山々と白馬が描かれたラベルがカッコいい🤗 新年一本目ということで、おせちと熱燗でいただきました☺️これがまだめちゃくちゃあうー！！熱燗が映える米の旨み、そしてキレ！おせちのやや濃い目の味付けとマッチしてすすむすすむ〜😊 とにかく美味しいので細かい事は割愛！今年も良い日本酒に出会えますように〜✨ ごちそうさまでした♪
ma-ki-
あんかけさん明けましておめでとうございます🎍 旧年中はありがとうございました🍀 白馬錦スキーでいった白馬の山々を思い出します🏔️ それにしても美味しそうですね🎵 今年もよろしくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、明けましておめでとうございます🌅 シンプルにデザインが素敵なラベルですね🤗 おせち🍱に熱燗🍶なんてサイコーでしかない😋これぞ日本の正月ですねー😚 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
あんかけ
ma-kiさん　本年もどうぞよろしくお願いします🙇北アルプスに想いを馳せながら、おせちをつまみに熱燗で楽しむ！最高の正月でした〜🤗
あんかけ
ジェイ&ノビィさん　本年もどうぞよろしくお願いします🙇ラベルに惹かれて買った一本です！日本の正月はおせちと日本酒があれば完璧ですね！さらにおみくじが大吉だったので今年は最高な年になりそうでーす🤗
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あんかけ
静岡のお酒と言ったらこれが最初にでてきます！ってことで磯自慢です！この透き通るクリアブルーの瓶が素敵☺️しかもら大吟醸これは絶対うまいやつー てなことで開栓〜 ん〜上立ち香はめちゃくちゃジューシーです。上品な吟醸香びんびんに感じます。白桃のような、洋梨のような、とにかくフルーティー🤗これ絶対うまいやつー 口に含むとはわっと透明感のある甘さ、そしてその後に酸味がキュッ引き締めてから喉の奥にすーっとキレていきます。鼻からフーンてやると爽やかな吟醸香がすーっと抜けていきます☺️心地よい〜　何度も何度も鼻からフーンてしたくなる！ さすが磯自慢です！！ しみじみと美味しいお酒は最高ですね😆 ごちそうさまでした〜
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あんかけ
大阪のお酒といえば？ 色々ありますが今回は荘の郷の純米生原酒です！大阪行った時に買いました！ラベルかっこいい！ 開栓するとキリッとした山田錦特有の香り。上立ち香は辛口だからかスッと入ってスッと消えていく感じです。 口に含むと一瞬ぶわっと純米ならではの山田錦の旨さが広がります。そして余韻はスッと辛口ならではの上品なキレがスパッと、まさに袈裟斬りのような切れ味でキレていきます。めちゃくちゃ上品にキレていくので俺はいつ切られたんだ！？って錯覚してしまいました🤪 さすが正規取り扱いの特約店しか販売されてない日本酒です。大阪のお酒は奥が深い！ ごちそうさまでした😋
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黒龍しずく大吟醸
黒龍酒造福井県
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あんかけ
特別な日には特別なお酒を飲みたいですよね。 ってなことで少し過ぎてしまいましたが自分への誕生日プレゼントに買ってきました！黒龍　しずく！中々のお値段ですが、自分産まれてきてくれてありがとう🤗って感じで産まれてきた自分に感謝の気持ちを表すために奮発しました！！たのしみー てなことで開栓✨ おぉ、なんか酒蓋の裏側がコルクみたいで素敵！酒蓋自体も黒光でシックな感じで高級感抜群です😆そしてすっと鼻腔に広がる吟醸香…これは飲む前からわかる美味しいやつー！！ くっと口に含むとまず広がるのはめちゃくちゃ上品な香り、そしてやや強めの酸味と透明感のある甘味、鼻から息をすーっと出すと大吟醸ならでわの優雅な吟醸香がふわーっと通って行きます。飲み込んだあとのキレもいいですね☺️スッと綺麗にキレていきます。 少し冷えた状態で口の中で転がしながら温まってくると、温度変化で味わいと香りが引き立ちます♪つまみもあるんですけど、美味しくてお酒だけが減っていく　笑 あ〜美味しいお酒はいいですね〜 少し遅くなったけど自分おめでとう！まだまだ美味しい日本酒を飲むために頑張っていきたいと思います☺️ごちそうさまでした〜
ひなはなママ
あんかけさん、初めまして😄 お誕生日おめでとうございます🎂🎉🎁 自分へのプレゼントに奮発して良いお酒を飲まれて素敵だなと思いました🥰頑張ってる自分にご褒美🍶そんな時間があるから幸せを感じられますね!
あんかけ
ひなはなママさん　コメントありがとうございます☺️もちろん周りの人に祝ってもらうのも嬉しいですが、やはり自分が自分を1番祝ってあげたいなと思えるようになりました😆自分頑張ってて偉い！てな感じです　笑
アラジン
あんかけさん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉 誕生日祝いに最高のお酒を堪能された恍惚が画面越しに伝わってきて、こちらまで酔いしれそうです🍶☺️ 今後とも美味しい日本酒と出会っていきましょう😊
ma-ki-
あんかけさん、こんばんわ。 お誕生日おめでとうございます🎉 自分のための最高のお酒～最高の一時ですね✨ 美味しいお酒を活力に！これからも酒活を楽しみましょうね😊
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、こんばんは😃 誕生日🎂おめでとうございました🎉 酒が旨く飲めてる自分に感謝☺️それを続けるためなら頑張れますね🤗
あんかけ
アラジンさん　ありがとうございます😊誕生日祝いに最高の酒が堪りません！！身悶えしながら飲んでました　笑　また一年頑張っていきたいとおもいますー！！
あんかけ
ma-kiさん　こんばんわ！ありがとうございますー🤗美味しいお酒は最高の活力ですよね！終始笑顔で飲んでました　笑　これからも美味しいお酒を探して行きたいと思います〜✨
あんかけ
ジェイ&ノビィさん　こんばんわ！ありがとうございます😊日々頑張っているからこそ、さらにお酒が美味しく飲めるってことですよね！これからも元気に頑張っていきたいとおもいますー😆
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AKABUNEW BORN純米生酒
赤武酒造岩手県
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あんかけ
岩手のこのお酒、知らない人いないんじゃない？ってくらい有名な赤武酒造からこの時期ならではの日本酒〜　そう、赤武NEW BORNです😊生まれたてのお酒と書いて生酒！　 わくわくが止まらないのでさっそく開栓！！！ 上立ち香からすでにピッチピチな若々しい甘い香りがします。はいこれ絶対美味しいやつ🤗口に含むと生酒特有のほのかなシュワッと感と瑞々しい酸味と甘味が口の中に広がります。喉越しもすーっと綺麗にキレていきますね。アルコール度数も15ということもあり、この喉越しの軽さも飲みやすさのポイントですね☺️とっても美味しい日本酒に出会えて今日も感謝です✨ ごちそうさまでした〜😆
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福岡県は美味しい日本酒がたくさんありますが、その中でも今回はこちら！ 旭菊　大地✨販売店限定の日本酒です🤗名前に惚れて買いました〜 てなことで開栓！う〜んこれは山田錦の上品な香り☺️まさにエレガント！口に含むとふわっとした上品な甘味が広がりつつ、飲み込むと綺麗で繊細な苦味がつつーっと込み上げてきてそのままキレていきます。これはまさに食中酒向けです。鮭のちゃんちゃん焼きと一緒に食べてますけど、鮭の脂を溶かしてくれます！ そして冷奴とも相性バッチリです👍刺身もいけそう！今日は無いけど！ 今日も美味しい日本酒に出会えて感謝です✨😊ごちそうさまでした〜
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あんかけ
巷で噂のあのお酒！てなことでアルゴ飲んでみました！アルコール度数5%だからアルゴってことですね😆 飲んだの昨日なので上立ち香忘れてしまいましたけど、全体的に味わいは確かに日本酒、だけど全体的にかなりライトなテイストです。甘味と酸味のバランスはとても良いと思いました。コンセプトとして日本酒を飲んだことがない人に「0から1」を体験させるってことだと思うので、日本酒の入り口としては気軽に飲めていいですね☺️今まで初めての人には獺祭とか飲みやすいのを勧めてきましたけど、これからはアルゴを進めてもいいかもしれません。 良い経験でした！ ごちそうさまでした〜😆
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宮城の地酒は数あれど、今回は宮城県じゃないと多分買えないこちらのお酒！門傳です！先日飲んだ坤輿と同じく、門傳醸造です。こちらも醸造は萩野酒造となります。こういうシンプルなラベルも好きです。 てなことで開栓！上立ち香はやや控えめですが、うっすらとりんごのような香りがします。口に含むとまずは滑らかな甘さといいますか、すーっと米の旨味が広がります。ん〜これは美味い😋それからドライな酸味が口の中をぶわっと染め上げたかと思うと、新潟の日本酒によくある、淡麗辛口を思わせるキレがくくーっと喉の奥に流れていきます。そして余韻がサッパリ！これは間違いなく食中酒として最適です！脂っこいのからサッパリ系まで幅広く合いそうです😆今日は鶏料理と合わせてますが、淡白な味わいにも合います。さすがササニシキから醸したお酒！おまけに鶏肉の特有の臭みも消してくれます！ こういう本当に地元でしか買えない日本酒を見つける楽しみ、そしてそれを味わう楽しみ！日本酒は本当に奥が深いと思います！ ごちそうさまでした〜☺️
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千葉のお酒も数あれど、これほど自然発酵にこだわる酒蔵は珍しいのではないでしょうか。そう、今回のお酒は寺田本家が醸す香取です！シンゴーシンゴー 精米歩合は90ということで、ある意味米そのものです。開栓すると貴醸酒のような甘酸っぱい香りがふんわりと鼻腔をくすぐります。注ぐとまさに玄米さながらの色合い！くいっと一口飲めば、まず上品な甘さがぶわっと、広がったかと思えば、乳酸菌さながらの酸味が渾然一体となって口の中に広がります😆そして喉の奥に流し込むと優しい渋味がスッと広がり綺麗にキレていきます。う〜ん、これは美味い☺️純米酒だからこその、米の旨みも感じられます！ 日本酒の奥の深さをさらに知った一日でした！ごちそうさまでした〜
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福岡県のお酒といえば数あれど、本日はあの田中六五で有名な白糸酒造のもう一つの銘柄、その名も白糸です！福岡県じゃないと中々お目にかかれないまさに地産地消な地酒です。 てなことで開栓！上立ち香はやや控えめですが、ほんのりと柑橘系を思わせる香りがほのかに感じます。口に含むとまるで柑橘系ジュースのような爽やかな甘みがすーっと広がります。味わい的にはグレープフルーツでしょうか。くっと飲み込むとこれまた爽やかな酸味がスッと綺麗に流れ落ちていくのを感じます。後味スッキリ！余韻はあまりないので、ガバガバ飲めちゃう系の飲みやすさです😆今日はカツオの刺身をつまみにいただいていますが、にんにくがっつりなカツオにすごく合います☺️個人的には先日の田中六五よりも、こっちの方が好みかもしれません。 福岡に行く際は是非この白糸を試してみてください！おすすめです！ 今日も素敵な日本酒に出会えて感謝です✨ごちそうさまでした〜
ma-ki-
あんかけさん、こんばんわ。 レビュー拝見してとても美味しそうで興味津々です🎵 ラベルもシックでカッコいいですね⤴️ メモに残させていただいて福岡に行くことがあれば探し求めたいと思います😊
あんかけ
ma-kiさん　コメントありがとうございます！少しでもこの美味しさが伝わってくれたら嬉しく思いますー☺️今回は純米酒ですが、現地で飲んだ特別純米も美味しかったので、是非飲み比べもしてみてください〜😆
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総乃寒菊True White純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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あんかけ
千葉の銘酒、寒菊のtrue Whiteです！名前が素敵すぎます。語彙力ある人はこれなんて訳すの？真実とか？ どんな味なんだろーってワクワクしながらさぁ開栓！上立ち香は寒菊特有の上品で透き通るような甘さがふわっと香ります。これ絶対美味しいやつ。 口に含むと広がるのは一つの真実。そう、うまい。これだけで片付けるのは申し訳ないのでもう少し語りますと、ふわっと寒菊特有の微炭酸と雄町の甘さがめちゃくちゃ上品に口の中に広がります。喉の奥にくっと流すとほのかな酸味と甘みがハーモニーを奏でつつ、共にスッとキレていきます。あ〜もう本当に美味い。 ただただ美味いと思える日本酒。それがシンプルかつ、最高の日本酒なのだと改めて思います。 ごちそうさまでした😋
ジャイヴ
あんかけさん、はじめまして✨ 自分も先日「True White」呑みましたが本当に美味しいですよね😁 自分は［真なる白］で［純白］かなと思ってましたが、ネットで引っかかったのは歯磨き粉でした🤣
あんかけ
ジャイヴさん　はじめまして！コメントありがとうございます😊寒菊らしさも感じられてとても美味しいですよね！真なる白で純白ってのもいいですね☺️確かに歯磨き粉は真っ白ですけどねー😆ロマンも何もないですね　笑
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宮城県の日本酒ですが、おそらく宮城県内でしか出回ってないと思われる日本酒！それが坤輿（こんよ）です！醸造は「萩の鶴」などで有名な萩野酒造となります。 ラベルが地球をイメージしてるみたいでかっこいい！大雑把に調べてみると坤輿は地球って意味だそうです。 てなことで開栓！まずふわっと香るのはほんのりとした爽やかな草の香りとやや甘みのある梨のような香りがします。口に含むと梨のような甘さがスパッときて、その後すぐにやや強めの酸味がぶわっと広がります。余韻はやや辛口よりてわす。味の広がり方ですが、口に入れた瞬間はハイスピード、でも喉の奥に進むにつれて重厚な重みを感じます。でも全体的に味のまとまりを感じるのでとても上品な味わいです。 このお酒は燗酒もいけるそうなので、まだ暑いですけど飲んでみたいと思います！ 宮城のお酒は奥が深い！ ごちそうさまでした〜
アラジン
あんかけさん、こんばんは😃 坤輿！これは初めて拝見しました！ 門傳醸造さんも初耳！萩野酒造さんへの委託醸造でしょうか🤔 知らないお酒を見るとワクワクしますね。 とりあえず難読酒リストにインしました！
あんかけ
アラジンさん　こんばんわ！委託醸造みたいですけど、萩野酒造曰く、門傳醸造さんの注文に応じて酒質を調整してるとのことですので、かなりこだわりはあるのかと思います！機会があれば是非飲んでみてください〜
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福岡の銘酒といえば？ そうだね、色々あるね！ その中で今回は田中六五です！田んぼの中から生まれた酒！精米歩合65というこで、名は体を表すってやつでしょうか。 開栓するとふわっと山田錦を感じます。あ〜これ山田錦ですわ。口に含むとふわっと広がるのは梨のような甘さ、そしてその後に程よく酸味が広がり、ドライな渋みとともに喉の奥にスッとキレていきます。あ〜これは美味い！これぞ食中酒！と言っても過言ではありません。 この前飲んだ宮城の澤乃泉は時間の経過でメロンのような芳醇さを更に感じましたが、この田中六五もどのように変わっていくのか楽しみです！ ごちそうさまでした〜😄
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宮城県は美味しい日本酒がたくさんありますね。今回はその中の一本ってことで澤乃泉です！仕事で仙台に行った時に買ってきましたー てなことで開栓〜。上立ち香はフルーティな香りがふんわりと広がります。これは美味しい日本酒間違いない！口に含むと若いメロンの風味がします。なんだろう、雄町とは違ってふわっと香る小ぶりなメロンのような感じです。派手さはないけど清涼感のある甘さといいますか、とにかくクイッと飲みやすい！余韻ほどほどに酸味が最後にスッと締めくくってキレていきます。んーやはり宮城のお酒は飲みやすくて美味い！ 今日も美味しい日本酒に出会えて感謝です！
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愛知県のお酒といえば？ 有名なのは九平次でしょうか。でも今回はもう一つの有名なお酒、敷嶋です！これも以前から飲んでみたかったお酒です。某雑誌の日本酒特集にでてました。 てなことで開栓。上立ち香はやや強めのりんごのような吟醸香がふわっと広がります。口に含むとスパッと切れ味よく酸味と甘味が広がりますが、そのバランスがとてもよくスッキリとキレていきます。後半やや渋味のような余韻が残りますが、これがまた次に一杯が欲しくなる刺激になります。今日は焼き鳥と一緒にいただいてますが、焼き鳥のタレと相性が良いのか、油が残ると口の中をスッキリとさせてくれます。これは確かに食中酒として最適化かもしれません。 敷嶋はいろんな種類があるようなので、機会があれば別の味も飲んでみたいと思います。　 ごちそうさまでした〜
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私の初めて投稿する熊本県！きみに捧ぐ！ てなことで産土です。熊本県といえば産土って脊髄反射する程度に有名な日本酒です。飲みたい飲みたいも思いを馳せて早2年。ようやく飲むことができました。募り続けた片想いがついに成就します！ てなことでかいせ…ん！？おおっと！以前やらかした開栓時に栓が吹っ飛んでいく過ちを繰り返さないように支えてた薬指に衝撃が！生酒特有なのかもしれませんが、すっごい発泡感！あれ？自分スパークリング買ったのかと錯覚するくらいすごい勢いで栓が吹っ飛んでいきそうでした。危ない危ない… 無事に開栓すると山田錦特有の香りがお出迎えです。いい香り〜　徳利に注ぐとこれまたすごい発泡感！産土ってこういうもんなの！？ 口に含むと広がるのは清々しい発泡感と山田錦特有の上品な甘さ、そして強めの炭酸感が喉をシュワシュワっと通り抜け、残るのは最上の清涼感。低アルならではのスッキリ感も相まって、すっごい綺麗にキレていきます。夏酒ではないけど、これもう実質夏酒です！ ようやく飲めた産土。本当に美味しい日本酒でした😆ごちそうさまでした〜
ma-ki-
あんかけさん、こんばんわ。 初熊本&産土おめでとうございます🎉 産土美味しいですよね🎵 二農醸はまだ未呑ですが、初めて産土さんをいただいた時は感激でした⤴️ 穂増とかも試してみたいです✨
アラジン
あんかけさん、産土開栓おめでとうございます㊗️🍾 ロット差はありますが山田錦二農醸が最も発泡性が強いです😁 投稿を拝見して初めて産土が飲めた時の感動が蘇りました🥹 複雑味がお好きなら穂増もお薦めですよ🍶
あんかけ
ma-ki-さん ありがとうございます！初熊本で産土飲めて幸せです〜😆なかなか買える機会もないので本当に貴重な体験でした！この感動を産土未体験のみなさまにお届けしたいですね〜☺️
あんかけ
アラジンさん ありがとうございます！おぉ、これが発泡感1番強いんですね！あまりにもすごい発泡感にびっくりしました　笑　穂増すごく気になります！機会があったら絶対買いたいと思いますー😆
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山本ピュアブラック
山本秋田県
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あんかけ
秋田県のお酒は数あれど、この有名なお酒は外せない！ってことで山本です！この漆黒のラベルに刻まれた金色の山本が眩しい✨ 兼ねてより飲んでみたかったこのお酒！てなことで開栓〜。上立ち香はフルーティ、ほんのり酸味も感じます。やや穏やかではありますが、感覚的に花陽浴に近い感じです。口に含むとアタックはくフルーティな甘さが先行してきますが、そのすぐ後にズバッと切れ味のある酸味と渋味が追いかけてきます。舌の上で甘酸渋の三重奏が踊る踊る！でもそのテンポがとても良く、また次が欲しくなる感じで飲み飽きません！ 秋田のお酒はスッキリ上品な甘さのある綺麗な味わいが多い印象ですが、このお酒もやはりスッキリと飲める感じです😆 ごちそうさまでした😋
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