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みんなの感想
高木酒造の銘柄
十四代朝日鷹
似ている銘柄
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所在地
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S.O
@実家
nao
偶然出会った朝日鷹。
甘さがありスッキリ呑めます。
この価格で普段飲みできるなら
幸せですね。
また見つけたら間違いなく購入
する1本です。
さすが十四代を作ってる蔵元。
yas
わとい
otsira
さすがです、高木酒造さん。
十四代です、って言われて出されたら正直疑わない。。
本醸造（アルコール添加）でこのお味は恐れ入ります。
十四代と同じく手に入らないですが。
dapgabugabu
十四代とおんなじとこの！めちゃくちゃ似てる。うまい
ヒロ
外飲み。
色はとても薄い黄色。
薫りはすきっと爽やかに来る薫り。
口当たりは優しくなめらか。
甘さがあって飲みやすい。さっぱりした甘味で、甘すぎずしつこさはない。
絶妙な甘さ加減❗️
含み香は豊かに広がり、すっと鼻に抜ける。
これぞ日本酒という感じ。
薫り、味、口当たりの全てが絶妙に調和しているお酒🍶です。
DKS
本醸造酒なのでアルコール感は強いが、そのアルコールと調和するような味になっている。
しゃちまるんるん
朝日鷹のなにのんでるんだろー
フルーティーで、飲みやすく。
そこまで甘くなく、
いい感じ。
お店のバイトの娘の印象も良き。
四津庵
十四代の高木酒造さんが山形県内にしか出していない朝日鷹！
地元でもなかなか入手できなくて、実家に頼んで地元の酒屋で入手連絡依頼してやっと入手できました！！🙌
1本はお世話になっている居酒屋さんへ記念日のプレゼント🎁
もう1本は自宅用で口開けしました！
数年ぶりですが、常に味わいは変わっているので、全く初めての味わい！！
若干の甘み、キレ、飲んだ後の香り、全ての味わいが最高のバランスで渾然一体となって素晴らしい😭
震える味わいで感動です！！！😭😭😭
はせゆき
山形ご出身の常連さんからの差し入れのお裾分け
初めていただいた。甘旨で美味いなぁ
na2
酒友さんに頂いた朝日鷹！！
まさかすぎて嬉しくてニマニマしました🥰
ワクワクして開けてくよー！！
香りはアルコール感強め🤔
味わいは、、、
わー！あま😳！！
すごく甘みしっかりしててとろみある口当たり🥰
旨味もあり、すっきりキレてめちゃくちゃ美味しい
2日目は1日目に感じたアルコール感が薄れて甘さ旨味がグーンと開いて酸味とキレのよいキレイなお酒に！
冷えてキレよく瑞々しい日本酒って
温度上がるとアル感と苦味が出てくるやつ多いけど朝日鷹はずーっと甘うまフルーティーでキレのいい味わいなのはびっくり！
冷えてる時より常温が好きかもなあ💕
こりゃ入手困難にもなるよねって納得の味わい🥺✨
そして半年以上冷蔵庫で寝かしたら、アル感もなくなり甘旨いスッキリしたお水みたいに飲みやすく育った！
この味好きだなー！
うわあ、、すごく好きなお酒になったけど手に入ること無いから大事に飲もう😭
ごう
氷温からの開けたちは穏やかだかイソ系も感じる華やかな香。丸みを帯びた舌触りの後に酸味がらピリッと感じ、柔らかな旨味と程よい甘味がおって来る。中盤からは滑らかに綺麗にキレてゆき後味に軽い苦味が心地よい。本丸が華やかでキレのある味わいなら朝日鷹は低温も含めじっくり飲める奥深くキレの良いイメージ。冷やからは甘みもしっかり感じられ、日向から人肌につれ甘みと共に酸も強くなる、ぬる燗から上燗では少しアル感も出てきて軽い渋みも、熱燗から飛びは温度のマスキングもあるがアル感とスル感に後味に渋み、燗冷ましでは少し甘垂れ感と苦味、ちょい足しでは旨みも戻り垂れ感減りペアリングによっては良いかな。生貯は花から冷やまでが好きかな。