はるアキ
高木酒造さんの『朝日鷹』
高木酒造は、「十四代」で有名な蔵元ですが、朝日鷹は十四代とは異なるスタイルで、地元山形県で愛されています。
朝日鷹は、山形県内での販売が中心で、全国的に流通しているわけではありません。
本醸造酒でありながら、ほんのり甘い香りに、サラッとした味わいと、フレッシュな舌触りが特徴です。
本醸造ながら、吟醸香が漂う味わいと、コストパフォーマンスの高さが魅力です。
十四代を彷彿とさせる味わいがあると評価されることもあります。
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