ヒラッチョ
仕事上がりに町田で一杯🍶🍶🍶
天青があり、３人で結構おかわりしました。
飲み口が良く軽快な範囲で旨みもあり、さすがは天青でした。
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所在地
神奈川県茅ヶ崎市香川７丁目１０−７Google Mapsで開く
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なべ
原酒らしいパンチと雄町の力強い味わいのバランスが良い飲み応えのある味わい。豆腐に合いそう。
akikoda3
天青 雄町 純米吟醸
評価4.4
原料米:岡山県産雄町、精米歩合:50%、日本酒度:+2.0、アルコール分:16%
天青の爽快な味わいを表現。
熊本九号酵母ならではの華やかな香りと雄町特有の旨味の強さを持っている。
スッキリとあたりもきつくなく、ややソーダ風、爽快に飲める。まったり感。時間経つとうまみ増す。
tacos
(写真真ん中)
小田原駅でいただいた。
味が濃いめ、好き寄りだけどどう飲むとより美味いのかイメージが湧かなかった…
ビンで買う機会が有ったら色々試したい
ellie
七月に大山詣りに行った帰り、茅ヶ崎の熊澤酒造に寄りました。すぐ近くに茅ヶ崎市立博物館があります。この酒蔵、パン屋やレストラン、その他ショップが併設され、賑わっています。
さて、天青の夏酒です。烏帽子岩をあしらった銀キャップに惹かれます。
白麹の酒度−14、酸度3.3、この数値から大体の味は想像できたのですが、愛山か🤔どんな感じになるんだろ？と思って購入しました。
そして今日、寒くなる前に飲まなきゃと思い、開栓です。
口に含むと、品の良い酸味がブワッと広がります。あー酸味強すぎかなーと思いきや後口が不思議とまろやか🥹もう少し甘いの想像していたのですが、甘いというよりまろやか。飲み続けるとまろやかさに気づきます。
面白いお酒ですね😁
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃
愛山＆白麹の天青さん！中々に難解そうな組み合わせ😅ちょっと興味をそそられますね😋
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは🌇
甘くない強酸は江戸開城山田錦の印象がありましたが、あれは酸が強すぎました…😓こちらは甘く無いですがまろやかです。ちょっと日を置いたらどうなるかなと思っています🤔
すみcot
熊澤酒造角打ちナイト！
きれいな味わい。飲み下したあとに舌に酸味とやや苦味が残る。
乾杯日本酒メン
神奈川県茅ヶ崎市。
熊澤酒造さん。
もんくん
茅ヶ崎にある酒蔵の酒です。
うまい
倍割り
五百万石。
穏やかに入るあたり口から、旨味と酸味がきいて。
後口までジンと染み入る。
taka
スッキリ
stst
買った時と持ち帰りの結露でボロボロになってしまって中々の見た目に😇
寒菊との酒未来ペアで楽しみます！
開栓して注ぐとスラッと麗しい中に熟成蜜柑や南国フルーツ、お汁粉(?)のような香り。
口当たりは滑らかでいてハーブのような爽やかさ。
甘味控えめでいながら、どこかマイルドさのある奥ゆかしい味わい。そこに来るキウイなどのような爽快な酸渋味の流れ。僅かに渋味の余韻を残しつつ消えていくクリアさ。終始スマートで上品な美味しさです！
同じ酒未来でも世界観が全然違くて楽しみがいがあります✨
休造中の沖縄を除けば日本10周目！
この｢天青｣と同様に見たことあっても飲んだこと無いパターンは多々あるので、まだまだ歩んで参ります💪
マナチー
ststさん、こんばんは🌆ラベルボロボロ感かなりやばいですね🤣そして沖縄以外10周すごすぎます❗️沖縄の早く飲めるようになるといいんですがね😂
stst
マナチーさん、こんにちは！
ありがとうございます✨
(ボロボロラベル🫣も)日本10周目も天地人のご縁あればこそなので感謝しかありません！
来年には沖縄も復活らしいので期待ですね！
