さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
はむはむさん
お取り寄せしてもらってまでも夏に飲みたいお酒がこれよ！
四合を夫婦で１日で飲みきってしまった恐ろしいお酒。甘味と酸味が本当にちょうどよい。私の好みで作られてない？と勘違いしたくなるくらいうまい。
夏のブーリュ、最高！
ma-ki-
はむはむさん、こんばんわ。
三重のお酒好きなのですが、こちらのお酒は初めてで、それにはむはむさんの投稿がとても美味しそうなので凄く興味が湧きました🎵
やっぱり好きなお酒ってありますよねぇ☺️
はむはむさん
ma-ki-さんこんばんは。コメントありがとうございます。このお酒、通年で出してほしいくらいは好きですね！田光と同じ酒造さんなので、そりゃ美味しいわけですよ！三重のお酒は本当に美味しい！
えりりん
はむはむさん、ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
このお酒は田光より甘酸で好みです🎶
先日も買おうか悩んで諦めたけど😅
冷蔵庫のスペースができたら買ってこようかな😊
はむはむさん
えりりんさん、こんばんわ。まだ売っているなら私も追加で買いたいです！近所の特約店はもう全滅でした…美味しいからね、仕方ないね！夏のお酒は美味しいのが多いので嬉しくなりますね！
ジェイ&ノビィ
はむはむさん、こんばんは😃
我々、昨年の今頃初めていただきました🤗これは美味しくて、二人なら知らぬ間に飲み切っちゃいますよねー😆
はむはむさん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。
私も久々にゲットしましたよ。大事に飲みたかったのにあっという間に空に…恐ろしいお酒でした！
Mizo
記録。
酒屋にておすすめされた夏酒。
すごく爽やかで、酸味もある。夏酒だけど、しっかりしているので旨味もある。
日が経つと、少し甘みのしつこさが出てくるので、個人的に四号瓶で飲むのがおすすめ。
qansah
香りはフルーティーというか、フローラルささえ感じられる
ガス感あり
味の方は、甘さがきてスッと引き、澱の風味がくるが控えめ、酸味がたつからくどさはない、後味の苦味も控えめ
あっさり穏やかなにごり酒を飲みたいわがままな願いを叶えてくれます
米: 麹米 国産酒造好適米, 掛米 一般米
精米歩合:麹米55%, 掛米60%
酵母:三重酵母MK7
Alc.:15%
SA
田光で有名な早川酒造の夏酒。とにかくバランス良くシャープな味わい。これまた美味しい！田光とは全然異なる味わいだけど印象的。
原料米 麹米：神の穂 掛米：三重県産コシヒカリ
アルコール度数 15度
精米歩合 麹米：55% 掛米：60%
使用酵母 三重酵母MK-7
teadrop
夏限定のサラサラ飲めるうすにごり。
こぴこぴ
ラムネっぽい甘さと酸味
スッキリだけど甘酸っぱくてめっちゃうまいー！！
ほんの少し苦さも感じる。
めちゃくちゃうまいじゃないか。
夏酒というわりに、軽すぎす。
好き好き好き！
ドフラミンゴ
炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶
はるしか
とってもこっくり。爽やかな香りと甘みもありますが、それを上回るこっくり感。さらっとした夏酒をイメージしたのですがこれはこれで重厚感があっていいです。お寿司で言うと、蒸しエビには勝っちゃいますが穴子にはよく合います。★★
ちの
香りは少し酸味強め。でも口に含むとまろっとした甘みが来るふくよかなお酒です。夏酒という割には爽やかさよりもまろやかさが勝る気がする。
イカのお寿司には割とあうものの、結構お寿司には勝っちゃいます。しかしガリには合う！南瓜とクリームチーズのサラダにも合う、けど基本的には主張が強めのお酒かなという印象です。
uMa
夏のBourru
精米歩合 55%
アルコール分 15度
うしとら
夏季限定 にごり酒
精米歩合 55%
アルコール分 15度
俊足カメさん
備忘録
引用
名のBourruとはフランス語で『にごり』の意味。
カプロン酸エチルを主体とした、三重県酵母MK-7を使用。
フレッシュで、今の季節にぴったりな 果実を想わせる爽やかで心地よい香りと、すっきりとした酸味。
"軽やかさ"だけではない、シルキーな旨味と甘味も楽しめる うすにごり生酒です。
rin
香りは華やかフルーティー。パイナップルに少しのヨーグルトという感じ。
口に含むと優しい甘味と優しい酸味がやってきて、酸味の流れで僅かな苦味が顔を出し、後半はすっきりとキレていく。
爽やかな甘酸っぱさをにごりの優しさで包み込んでくれる、ジューシーで美味しいお酒でした。
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