さけのわ
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qansah
qansah
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Nov 21, 2022
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田光
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天遊琳
2
(11.76%)
玉乃光
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三重県
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田光
出羽燦々 無濾過生原酒
特別純米
原酒
生酒
無濾過
早川酒造
三重県
Mar 8, 2024 10:07 AM
1
Feb 17, 2024
qansah
口にした瞬間甘酸っぱさ全開、一瞬遅れて苦味がくるところは田光らしい 開栓直後はすこしえぐみというか臭みというか、草木の風味を感じる 開栓1日すると濃厚な甘酸っぱさと程よい苦味、えぐみをも消えて飲み頃か 精米歩合:50% 原料米:山形県産出羽燦々100% Alc.16%
qansah
天遊琳
限定 瓶囲い
特別純米
タカハシ酒造
三重県
Mar 3, 2024 9:16 AM
1
Feb 11, 2024
qansah
軽い舌触り、甘酸っぱさがあってデラウェアに似たぶとうの感じ ちょっと遅れてはっきりとした渋みがある 後味もミネラリーでやはりぶどうを感じる コスパもよし
qansah
長瀞
純米吟醸 原酒 La fusion
純米吟醸
原酒
藤崎摠兵衛商店
埼玉県
Feb 17, 2024 7:43 AM
1
Jan 7, 2024
qansah
香りは甘さとアルコール感で爽やか 味は初めしっかりと酸味、まろやかな甘み 遅れて苦味、アルコール感 余韻長い あらばしりと責めのブレンド 埼玉県産さけ武蔵100% 精米歩合:60% Alc.15%
qansah
田光
特別純米酒 無濾過生酒 菰野町田光産 契約栽培米 神の穂
特別純米
生酒
無濾過
早川酒造
三重県
Feb 10, 2024 1:37 PM
2
Feb 9, 2024
qansah
バナナか蜂蜜を思わせる複雑な甘さがある 田光らしく苦味や酸味が後からきてくどさを感じさせない 飽きが来ず飲みやすい 米:神の穂(田光産契約栽培米) 100% 精米歩合:55% Alc.:15%
qansah
浦霞
純米酒
純米
佐浦
宮城県
Jan 10, 2024 11:08 PM
1
Jan 6, 2024
qansah
旨味があって、酸味とほのかな甘みがある それぞれが控えめながら存在感があって、バランスの取れた味わい
qansah
田光
純米吟醸 雄町 無濾過中取り生
純米吟醸
生酒
中取り
無濾過
早川酒造
三重県
Jan 8, 2024 8:31 AM
12
Dec 23, 2023
qansah
香りは甘酸っぱく豊か 口に含むと意外と初めはあっさり、少し遅れて甘味、その後苦味と酸味がグッとくる すぐに飲み込むと、パインやキウイのニュアンスのフルーティさがある ゆっくり味わう様にして飲み込むと大豆やお揚げのようなニュアンスを感じる 嚥下後はピリピリ感があり、苦味酸味と共に長い余韻があるが、うまさがあってスルスル飲める 開栓ご少し日が経つと甘さが豊かになり、クセが弱まり飲みやすい 米:雄町 (岡山県産) 100% 精米歩合:50% Alc.:15%
qansah
宮の雪
純米にごり酒
純米
にごり酒
宮崎本店
三重県
Dec 22, 2023 12:06 PM
14
Dec 2, 2023
qansah
甘酸っぱさ、酒粕感の心地よい香り とろりとした舌触り、酒粕の風味、コクが豊か、甘さもある。後からアルコールの辛さもあってわりかしスッキリとした余韻で飲みやすい。 鍋物、特に出汁のよく効いたおでんとの相性バツグンで、寒い季節には飲みたくなる 米:国産 精米歩合:麹米 60%, 掛米 65% Alc.:15%
qansah
帝松
和紙のふるさと
純米吟醸
松岡醸造
埼玉県
Dec 2, 2023 12:53 AM
10
Nov 4, 2023
qansah
甘酸っぱいフルーティな香り 甘酸っぱさとひね感がガツンときて、後味に少し苦味が来てスッと消える フレッシュと熟成感のアンビバレントな味わい 米:全量 山形県産 山酒4号 精米歩合:60% Alc.:15%
qansah
箱根山
上撰
井上酒造
神奈川県
Nov 24, 2023 10:33 PM
1
Nov 23, 2023
qansah
熱燗で。穏やかな口当たり。スッキリまろやか。 精米歩合:70% 日本酒度:+4.0 酸度:1.2 Alc.:15.6%
qansah
天下錦
特別純米 七号酵母 生原酒
特別純米
原酒
生酒
福持酒造場
三重県
Nov 11, 2023 5:57 AM
12
Oct 28, 2023
qansah
微かに苦い香り 少しトロッとしたしたあたり、すもものような甘酸っぱさ、金属か機械油の香り後からコメの甘さと苦味、しっかりガス感 開栓3日後は機械油臭はほぼ気にならず、濃厚な甘酸っぱさと軽いひね感の組み合わせが個性的で美味、甘酸っぱいは後に引いて苦味も少しあって表情も豊か 米:全量 伊賀産 山田錦 精米歩合:60% 酵母:協会7号 Alc.:15%
qansah
瀧自慢
滝水流
瀧自慢酒造
三重県
Oct 21, 2023 12:32 PM
1
Oct 21, 2023
qansah
辛口だけどキリッとするまではいかず、締まりの良い味わい 日本酒らしい風味と旨みがある 麹米:三重県産 山田錦 掛米:富山県産 五百万石 精米歩合:60% 日本酒度:+10 酸度:1.4 Alc.:15%
qansah
田光
純米酒 槽搾り
純米
槽しぼり
早川酒造
三重県
Oct 21, 2023 12:25 PM
Oct 21, 2023
qansah
酒の風味と華やかな甘さがバランス良くてうまい 米:全量 国産 酒造好適米 精米歩合:60% 酵母:MK-5 日本酒度:+5 酸度:1.8 Alc.:15%
qansah
国士無双
限定蔵出 生原酒 純米吟醸
純米吟醸
原酒
生酒
高砂酒造
北海道
Oct 14, 2023 10:40 AM
7
Sep 30, 2023
qansah
華やかな甘い酸っぱい香り 軽い飲み口、豊かで華やかな甘酸っぱさ、少し遅れて強い苦味 余韻に苦味すこし、ピリピリ感がしっかりある 口腔内に広がった風味はすっと引くが、舌上には強い味わいが残る とても美味しいお酒でした 米: 北海道産 きたしずく 100% 精米歩合:55% Alc.:17-18%
qansah
帝松
PREMIAM 赤磐雄町
純米
原酒
松岡醸造
埼玉県
Sep 30, 2023 2:25 AM
12
Sep 24, 2023
qansah
少し熟成感と芳醇甘さなかおり ほんのりとろみのあるテクスチャ はじめに米の味がきて、ワンテンポ遅れて穏やかな甘さ、後からしっかりと酸味、苦味がきてブドウっぽい風味、後味にキリッと感がある キリッと感はスッと引いて苦味が強く残る 風味は口腔内いっぱいに広がるというより、少しタイト 米:赤磐市産雄町使用 精米歩合:80% 酵母:協会9号 日本酒度:+7 酸度:1.6 Alc.:16% 小型タンクで低温発酵
qansah
白雪
からくち 蔵しぼり
小西酒造
兵庫県
Sep 21, 2023 2:17 PM
2
Sep 21, 2023
qansah
クラシカルな味わいだが、薄味であとあじもクリア、飲みやすい
qansah
伊勢誉
普通酒
宮崎本店
三重県
Sep 21, 2023 2:12 PM
3
Sep 20, 2023
qansah
華やかな甘さと若干のひねた香りで、メロンを思わせる香り 口に入れてもメロンが感じられ、後からアルコールの刺激と酸味が出てきて余韻として残る 余韻はそこまで長く続かず、普通酒としては比較的飲みやすいと思う
qansah
御湖鶴
純米吟醸 三恵錦 無濾過生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
諏訪御湖鶴酒造場
長野県
Sep 15, 2023 11:25 AM
15
Aug 19, 2023
qansah
フルーティーというより三温糖のような芳醇な甘さ、甘さが続きつつ、酸味や苦味が軽くあって、蜂蜜やトロピカルフルーツのニュアンス しっかり濃厚な甘旨口 米:諏訪産山恵錦100% 精米歩合:50% 酵母:長野C Alc.:16%
qansah
北の勝
普通酒
碓氷勝三郎商店
北海道
Sep 14, 2023 10:56 AM
8
Sep 11, 2023
qansah
香りはアルコールの刺激強め、熟成感、酸味が強く少し甘さも感じる 味はアルコールのピリピリ感、苦味が強く、その奥にしっかりとした旨みがある ほんのりとした甘さは熟成感もあってバナナのニュアンス 米:国産 Alc.:15-16%
qansah
鳳凰美田
純米吟醸 無濾過本生
純米吟醸
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
Sep 10, 2023 10:44 AM
13
Aug 18, 2023
qansah
香りは甘くフレッシュ、爽やかさもありフルーツ感 味もやはりフレッシュな甘さ、後味は軽く苦味や辛味が出てきて、甘いだけではないところが良い 開栓1-2日後では、より濃厚、芳醇な甘さに感じられ、こちらの方が個人的には好み 米: 麹米 山田錦100%, 掛米 五百万石100% 精米歩合:55% 酵母:自家培養酵母 Alc.:16-17%
qansah
奥飛騨
純米
純米
高木酒造
岐阜県
Sep 9, 2023 11:04 AM
7
Aug 24, 2023
qansah
香りはしっかり酒感、コメ感 舌触り軽やかから酒コメ感のあじ、あとからシャープな苦味と穏やかな酸味は長く余韻 香りもしっかり口腔内に残る