しんしんSYHaginishiki生酛 純米酒 無濾過生原酒純米生酛原酒生酒無濾過Haginishiki ShuzoShizuoka2024/8/5 20:25:19のいえ36しんしんSYここに来ると出会える萩錦 蘊蓄 アルコール度数 16度 精米歩合 65% 日本酒度 +3 酸度 1.7 酵母 静岡酵母
しんしんSYIzumibashi恵 赤ラベル 純米無ろ過原酒純米原酒無濾過Izumibashi ShuzoKanagawa2024/8/5 20:12:45のいえ35しんしんSY昨年この銘柄の青ラベル頂いてました 今回は山田錦の精米歩合65% 青ラベルは58% 蘊蓄 使用米 海老名産山田錦 精米歩合 65% アルコール度数 18度
しんしんSYMyokosan純米吟醸 いいね もう一杯純米吟醸Myoko ShuzoNiigata2024/8/5 20:07:46のいえ33しんしんSY蘊蓄 使用米 : 国産米 精米歩合 : 60% アルコール度 : 15~16°
しんしんSYHakurou千本錦・八反錦 純米吟醸 槽場直汲 無濾過生原酒 「For Survivor」 2023BY特別純米原酒生酒無濾過槽しぼりSawada ShuzoAichi2024/8/5 19:41:21のいえ34しんしんSYしっかりガツンときました 白老の中でもかなりしっかり系です 蘊蓄 アルコール分---16度~17度 日本酒度--- +5 酸 度--- 1.3 精米歩合---55% 原料米---広島県産 千本錦20%、八反錦80% 原材料名---米(国産)・米こうじ(国産米) 使用酵母---協会10号 表書きは「ANGEL WICTH」をオマージュだそうです
しんしんSYKazenomoriALPHA 1 次章への扉生酒無濾過Yucho ShuzoNara2024/8/5 19:35:01のいえ39しんしんSY先日飲んだ風の森 ALPHA 1 は夏の夜空でしたが今回は次章への扉 しっかりフルーティー🩵 蘊蓄 【使用米】奈良県産秋津穂 65%精米 【アルコール度数】14% 【使用酵母】協会7号系 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開
しんしんSYSuifujiman10号 純米大吟醸(ピンクラベル) 無濾過原酒純米大吟醸原酒無濾過Meiri ShuruiIbaraki2024/8/3 08:50:44のいえ16しんしんSYそろそろ時間切れです 最後のペアはこれ 水府自慢 10号 純米大吟醸(ピンクラベル) 無濾過原酒 お初の銘柄 ピンクやゴールド、ブルーもあるらしい 私の好きな数字は10 阪急ブレーブスの加藤秀司(英司)が付けていた背番号 私も大学時代この背番号をつけさせてもらいました 10号酵母はご縁がありませんでした 軽やかフルーティー またどこかでゴールドやブルーに出会えますように まだまだ気になるもの多数あり 来週月曜日も訪れますかね、のいえさん 蘊蓄 原料米 酒こまち(さけこまち) 精米歩合 50% 酵母 明利小川酵母(協会10号酵母) アルコール度数 13度
しんしんSYHaginishikiHAGINISHIKI NO NIWA KASUMI 5BY生詰酒Haginishiki ShuzoShizuoka2024/8/3 08:40:16のいえ19しんしんSY萩錦という銘柄 のいえ、さんで知りました 半年に一回くらいのペースで出会えてます ラベルのイラストが気になりセレクト これ、萩錦なんですね 軽やかなお酒でした まだ気になるものがありますのでペースを上げてもう少し頂きましょう🍶 蘊蓄 富山県産の五百万石を真吟精米にて60%まで磨き荒走り部分を別取りし無濾過で加水後一回瓶火入。 【アルコ-ル度数】15゜ 【日本酒度】+6 【酸度】1.3 【原料米及び精米歩合】 富山県産五百万石 60%精米(真吟精米) 【酵母】静岡NEW-5
しんしんSYSugata極すがた 雄町 純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過Iinuma MeijoTochigi2024/8/3 08:31:37のいえ17しんしんSY栃木酒 姿 福禄寿さんやこののいえ、さんでは良く見かける でもこれはお初 極すがた 雄町 純米吟醸無濾過生原酒 きわみです! しっかり系の姿 こんなのもあるんですね また姿見つけたら飲んじゃいましょう🍶 蘊蓄 アルコール度数 17.5度 使用米 雄町 精米歩合 55% 使用酵母 T-ND3 日本酒度 +3 酸度 1.7 生/火入れ 生
しんしんSYみやさかMIYASAKA (みやさか)純米吟醸原酒 中取り 山田錦純米吟醸原酒中取りMiyasaka JozoNagano2024/8/3 08:21:58のいえ18しんしんSY人気の長野酒 みやさかも発見 なかなか出会えないので飲ませてもらいます 札幌で飲んだのは銀色の模様 今回は金色、中取り 白ワインのようなスッキリした美味しいお酒です♪ 蘊蓄 アルコール度数 16 精米歩合(%) 50% 使用米/使用品種 兵庫県加東市山国地区産山田錦
しんしんSYNito純米大吟醸 愛山 四十八 火入れ純米大吟醸Maruishi JozoAichi2024/8/3 08:13:39のいえ19しんしんSY二兎の赤いラベルは初めてです いつもは雄町、萬才 今回は愛山です 期待していた通りの甘旨フルーティー のいえ、さんでは二兎遭遇率高し 蘊蓄 使用米 愛山 磨き 48% 特定名称酒など 純米大吟醸/火入れ酒 度数 16度
しんしんSYTaka純米吟醸山田錦純米吟醸Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2024/8/3 08:06:57のいえ33しんしんSY知っている銘柄だけどこのラベルは飲んだことないペア まずは貴 純米吟醸山田錦 気になる名前のお酒です 暫く振りの出会いです 私の大好きなジャンルのお酒ではありませんでしたが、米感しっかりのお酒です🍶 蘊蓄 酒度/酸度 非公開/非公開 精米歩合 50% アルコール度数 16度 使用米 山田錦
しんしんSY七冠馬純米吟醸 夏SEVEN純米吟醸ひかみしゅぞうShimane2024/8/3 07:58:49のいえ35しんしんSY綺麗な青い一升瓶発見 きっと夏酒でしょう 福海の黒いのと飲み比べ これは予想通りスッキリ系の夏酒でございました 七冠馬は釧路で飲んで以来の3年振り のいえ、さんに来ると珍しい物に出会えます 蘊蓄 ■原料米:美山錦(長野県産) ■精米歩合:50% ■日本酒度:+2.5 ■アルコール分:15%
しんしんSY福海 番外 火入普通酒Fukuda ShuzoNagasaki2024/8/3 07:50:13のいえ34しんしんSY黒い瓶 福海の文字 いつもの青いラベルでない福海発見💡🌊 飲ませてもらいます 前に飲んだ福海の火入れ、生酒ほどのインパクトはありませんが、フルーティーなお酒です 使用している酒米が指定等級から外れたお米を使用しているため、特定名称酒表示できないため番外表記となるそうです 蘊蓄 原材料:山田錦 精米歩合:非公表 日本酒度:-0.5 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 アルコール度数:14%
しんしんSYMakihataAKATSUKI あかつき 扁平精米×マイクロバブル洗米 無濾過生酒生酒無濾過Takachiyo ShuzoNiigata2024/8/3 05:24:51のいえ39しんしんSY巻機(まきはた) お初です 高千代と同じところのお酒なんですね たかちよ ゴールデンラベルよりは落ち着きのあるフルーティーさ まだまだ知らないお酒ありますね 今日もそれらに会えそうです♪ 蘊蓄 原料米 新潟県産 五百万石 一本〆 精米歩合 非公開(扁平精米) アルコール度数 14度 「一本〆」という米を使用して酒造りをしています。このお米は「五百万石」を母に、「豊盃」を父とし、人工交配して育成されました。
しんしんSYJurakudai純米吟醸純米吟醸Sasaki ShuzoKyoto2024/8/3 05:16:58のいえ33しんしんSYお初の銘柄 佐々木蔵之介さんのご実家酒蔵のお酒です 吟醸香のあるお酒です 珍しく裏ラベル撮り忘れ 蘊蓄 Alc.15% 日本酒度+3.0 精米歩合60%
しんしんSYHijiriHIZIRIZM ひとめぼれ35&50 生酛 純米大吟醸純米大吟醸生酛生酒無濾過Hijiri ShuzoGunma2024/8/3 02:32:21のいえ35しんしんSYここ最近、漢字の聖しか出会えませんでした アルファベットのヒジリズムみつけ しかもベロア素材のラベルの緑 赤は何度も頂いてましたが緑や青もあると過去に調べていたものが現実に頂けるこの期待感 お米はひとめぼれ 生酛の酸で酸味を楽しむ 綺麗に磨かれていてこれも美味い😋 たかちよとはまた違った味わい この日の最高のタッグでした😃 蘊蓄 アルコール度:15.5% 酸度:1.7 原料米:ひとめぼれ 精米歩合:麹35%掛50% 状態 生酒
しんしんSYTakachiyoGOLD ゴールド 純米大吟醸 無ろ過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過Takachiyo ShuzoNiigata2024/8/3 02:23:13のいえ40しんしんSY本日、気になるお酒2種を保冷庫から取り出す⏏️ ひらがな、たかちよ見つけ! やっぱり期待通りのフレッシュ感 パイナップル感は花陽浴に似ています♪ この日、先ほどの長身の店員さんからお客様からどのお酒が良いか推薦して下さいと聞かれたので迷わずこれをどうぞと 喜んで頂けたようです 美味い😋 蘊蓄 原材料 米(国産),米麹(国産米) アルコール度数 16度 使用米 非公開 精米歩合 48 使用酵母 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 生/火入れ 生
しんしんSY谷泉オリジナルレシピ再現酒純米吟醸Tsuruno ShuzotenIshikawa2024/8/3 02:14:34のいえ38しんしんSY先日福禄寿さんで頂いた石川県の酒蔵さんで全壊した酒蔵さんを支援するためのコラボ酒、今回は谷泉さんに出会えました 福海さんとのコラボ バナナの香り、落ち着いたお酒でした♪ 1日も早い復興をお祈り致します🙏 蘊蓄 使用米 石川県産 五百万石 アルコール度数 15度 精米歩合 58%
しんしんSY純米酒 メロン酵母仕込純米竹浪酒造店Aomori2024/8/3 02:07:35のいえ38しんしんSY約1ヶ月ぶりののいえ訪問 顔馴染みの長身の女性店員さんからお久しぶりですねのお声掛け ホントご無沙汰してました と言うわけで保冷庫をまずはしっかりと見回します 今日も気になるお酒沢山発見💡 いつもの左上の棚から残り少ないものを2種取り出しグラスに全部注ぎます この小さな瓶、2本ともちょっとしか入っていなかったので全部一緒に入れちゃいます ラベルは小さなものひとつだけ 銘柄よくわからず調べてもヒットしません メロン酵母仕込 うん、その通りメロンの香りします🍈 純米酒なのでしっかりコク有ります 蘊蓄 アルコール度数 14.5度 使用米 秋田こまち100% 精米歩合 75%