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あきあき
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24
あき
東京農業大学とONKYOがコラボした音楽加振技術を導入した日本酒。 寝かせる段階でJAZZを数百時間聴かせることで、酵母が活性化し角がない仕上がりとなっている。 すっきりサラッと、冷酒にもってこいの味わい。
Unspecified真澄純米吟醸山廃ひやおろし
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20
あき
真澄シリーズの期間限定酒。 3種の酒米を使用。一夏を超えて熟成されているが、ひやおろしの独特な風味は口当たりのみで、後味はすっきり。 とても美味しい仕上がりとなっている。
Unspecified普通酒
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肴場あおもん
16
あき
鯖専用日本酒。 コク、旨みあるがそこまで余韻はなし。 飲み進めていくと慣れていく。 さっぱりした肴料理には相性○
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18
あき
レモンやライチのさっぱりとした風味、ワイン酵母で作ったということもあり白ワインのような味わい。 全体的にさっぱりした風味。ハーブに近いような風味も味わえた。 ラベルがおしゃれ。