あきYamatanmasamune純米Yagi ShuzobuEhime2024/10/26 15:03:382024/10/1924あき東京農業大学とONKYOがコラボした音楽加振技術を導入した日本酒。 寝かせる段階でJAZZを数百時間聴かせることで、酵母が活性化し角がない仕上がりとなっている。 すっきりサラッと、冷酒にもってこいの味わい。
あきUnspecified真澄純米吟醸山廃ひやおろし2024/10/26 14:51:542024/10/1920あき真澄シリーズの期間限定酒。 3種の酒米を使用。一夏を超えて熟成されているが、ひやおろしの独特な風味は口当たりのみで、後味はすっきり。 とても美味しい仕上がりとなっている。
あきUnspecified普通酒2024/10/26 14:48:262024/10/26肴場あおもん16あき鯖専用日本酒。 コク、旨みあるがそこまで余韻はなし。 飲み進めていくと慣れていく。 さっぱりした肴料理には相性○
あきRumikonosake生酒無濾過Moriki ShuzojoMie2024/7/6 11:41:112024/6/2216あきブルーボトルが爽やかなお酒。 度数は14度とやや控えめ。夏にもスッキリ飲める一杯。
あきTaiyozakari純米吟醸Taiyo ShuzoNiigata2024/7/6 11:33:252024/7/6ふるまいや アトレ川崎店14あき軽めだが僅かなフルーティーさもあって1杯目に合わせやすい。
あきMasuizumi純米Masuda ShuzotenToyama2024/6/29 21:27:032024/6/2918あきレモンやライチのさっぱりとした風味、ワイン酵母で作ったということもあり白ワインのような味わい。 全体的にさっぱりした風味。ハーブに近いような風味も味わえた。 ラベルがおしゃれ。