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無濾過生原酒ということもあり、こっくりした洋梨のフレッシュさあり。
ただ、66%削りなので米味も強い。
微発泡というか活性な発酵も感じる。
鼻に抜ける感じも強く感じるが、ただ飲みやすいだけの酒って感じもしないのでグビグビ飲むものだとは思わない。
何かつまみながらチビチビ飲めるバランスの良い酒だと思う。
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时间轴
Yuko
安定の森嶋。
コスパ最高です。
ゆうき
飲んだ後に樽の香りが残る感じが美味い
ハリー
Omine 3粒
久しぶりだけど喉越しよく
旨甘味が流れゴクゴク飲めちゃう
ハリー
紀土ひやおろし
美味しくてコスパがいい紀土
あまり地元では見ないから
買い出しの時、見たら買ってしまう
ハリー
酔鯨 秋あがり 純大吟
アル分16度 精米歩合45%
ふくよかなお米の味から
軽い酸味が走る辛口なお酒🍶
半年前の四国お遍路を思い出しながら
久しぶりの東京駅地下の角打ち
おにぎり🍙セットと食す
混んでないし、日本酒バーは静かでいい
家族連れや外国人は入ってこない
コジコジ
リンゴ酵母を使ってるため、とてもスッキリした酸味です。飲みやすい。微発泡でも良いかもしれないなぁ。
べっさん
2杯目。澤屋まつもとの初めて見た「橘2019」。EXILEの橘ケンチさんとのコラボらしいがよく分からず。含むと微発泡感の酸味と淡い甘み。
爽やかにでも締まり良く。いつもの味でした。美味しい。
もーちゃん
東京駅地下の立ち飲み試飲どころで、ちょいと一杯。
フルーティーで程よく辛口。
えび味噌も旨し👍
hidekitakako
フルーティな飲み心地である。キレが良く、甘さがあとに残らない。バランスが良いのである。雑味の甘さは口に残り、あとから悪さをするが、すっとキレる上品な甘みは桜と同じて潔い。Black Phoenixはこの蔵を代表する銘柄であろうことは飲んだ途端に理解ができた。ラベルの意匠もきらびやかで上品であり、とても素敵な印象を受ける。芳醇旨口を代表する造り手として、これからも日本酒業界を牽引してゆくこの蔵の次の一手を楽しみに待っていたい。
じゅんいち
少し甘めですっきり。
四季全部呑んでみたいな。
じゅんいち
少し甘めだけどすっきり。
じゅんいち
しっかりとした力強い味わい。
イギリス人杜氏がやってるらしい。
氷を入れて呑むのもオススメみたいなのでやってみたい。
ペンギンのラベルが可愛い🐧
GangiANOTHER2024純米原酒
usagi_no_apple
なんだかんだ久々の日本酒
たまたま通りかかったので、美味しそうなのを一杯
爽やかで少し甘みもありいい感じだった〜！
ハリー
赤武の美味しいヤツ
吟ギンガの純米大吟醸
優しい甘味から最後に酸味が走る🏃➡️
枝豆やマグロタタキといただく
なんか超スローな台風🌀がきてる、
皆さん気をつけてくださいね
ma-ki-
ハリーさん、こんばんわ。
これ、美味しいヤツですよね✨
台風の動向気になりますね💧本当に気を付けないといけませんね。
えりりん
ハリーさーんおはよ(*ˊᗜˋ*)/♡
台風やゲリラ豪雨大丈夫かなって思ってたとこなの☔️
ハリー
ma-ki-さん、遅レスごめんなさい🙏
台風🌀や大雨ほんと嫌ですねー
地球🌏の天気がおかしくなっちゃいましたね、新酒の仕込みに問題ないといいですね
ハリー
えりりん、遅レスごめんなさい🙏
埼玉も局地ゲリラ雷雨豪雨きたよん、
でもうちは河川近くないし、平地のマンションだから大丈夫😅
あ、でも非常用ランプは買ったよ😆
Yuko
夏も終わりが見えて来たので、ひまわりラベルに惹かれました。
香りもよく、ジューシーで美味しかった😋
Yuko
旅の帰りに東京駅で1杯。田酒は最初に、日本酒の甘さを教わったお酒。
べっさん
日曜日。家内と東京駅の丸善に行った帰りに立ち寄る。家内はワインで私は日本酒と、それぞれ好きなものを選ぶ。東魁盛は初めて。フルーティ。甘く柔らかく。美味しかった。