Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭
しょう
フルーティで甘さを感じるけどその後に苦味も感じる。
後味スッキリで舌に少し痺れが残る感じでくどくなくスイスイ飲めちゃう
酒米は宮城のまなむすめ使用とのことだけど初めて飲んだ。
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85时间轴
Haginotsuru純米吟醸 別仕込 一回火入れ
しょう
萩の鶴の夏ラベル
香り華やかで甘さを感じる
舌にかすかにガス感が残り後味スッキリ
NabeshimaSummer Moon 吟醸
しょう
鍋島の夏酒
香り華やかで甘さを感じるけど、スッキリとしめる
華やかだけど夏酒らしくさっぱり飲める
舌に微かなガス管を感じる
Azakura夏酒 純米吟醸 生酒
しょう
今年初の夏酒
すごいスッキリで飲みやすい
阿櫻らしい若干の苦味もある
後味切れがいいけどその後にほんのり甘さを感じる
刺し身とかと合わせてもおいしい
Azumaichi純米吟醸 白鶴錦
しょう
初めて飲んだ東一
しかも初めて飲む酒米の白鶴錦
白鶴錦は山田錦と同じ山田穂と渡船の交配らしい
華やかな香りは感じるけど甘すぎずかといって辛口すぎずバランスの良いお酒
後味に若干の酸味を感じてどちらかというと甘い印象で終える
Kakuemon夏酒 純米吟醸 しろくま
しょう
甘いけど甘すぎずスッキリ飲める
しょう
フレッシュジューシーで甘い
Suigeiなつくじら 純米大吟醸 吟風
しょう
スッキリさとお米の甘みが丁度いい
バランスの良いお酒
Shichida生酛 純米吟醸 無濾過
しょう
佐賀旅行の戦利品
飲み口スッキリで香り穏やか
少し苦味があるけどその奥にジューシーさを感じる
キレも良いので飲みやすい
しょう
鍋島の裏ラベル
鍋島は中取りしか販売しないけどそれ以外の部分をブレンドして裏ラベルとして販売しているとのこと。
違いがわからないくらいおいしい
Hanaabi純米吟醸 無濾過生原酒
しょう
初めて飲んだ花陽浴
念願の花陽浴はまさかの佐賀県…笑
香りからフルーティで甘い。
クセもなく飲みやすくておいしい
料理と合わせた時により甘さが際立ち美味しく感じる。
AramasaNo.6 type 生酒
しょう
佐賀の旅行で1軒目でおすすめしてもらったお店
新政があるとのことで注文
2020年製造の生酒とのこと
今まで飲んだ事ある新政と比べると甘さよりもお酒感が勝る。
それでも柔らかな飲み口でおいしい
しょう
七田の夏酒
スッキリで飲みやすい
微かなガス感もありキレも良い
しょう
佐賀の旅行でよった立ち飲み屋さんで注文。
超辛口とのこでスッキリしてるけどお米の旨味も感じるから飲みやすい。
料理と合わせてもおいしい
Harugasumi純米吟醸 六 おりがらみ生酒
しょう
横手に行った時によった高留酒店さんで購入。
春霞の6号酵母のおりがらみは流通してるけどの生酒は高留酒店さんの限定とのこと。
春霞らしい穏やかでスッキリした呑み口に6号酵母のふるさを感じて飲みやすい。
けどおりがらみの苦味も感じる。
それで生酒らしいフレッシュさというか若干のガス感を感じる。
なんとも複雑だけどおいしいお酒。
食事と合わせると甘さが際立ち飲みやすい。
Fusano KankikuTrue White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
しょう
香りから甘くてジューシー
ガス感もある
後味は若干の苦味が残るがキレも良い
翠玉特別純米 無濾過 生 秋田酒こまち
しょう
翠玉の秋田酒こまち
精米55%の無濾過生酒
スッキリした飲み口
香り穏やか
フルーティな甘さを感じるけど苦味も後から来る
甘苦なお酒。
単体で飲むと苦味が目立つが料理と合わせると甘さが際立つ
おいしいお酒。
しょう
札幌旅行のお土産で購入
フルーティな甘さと酸味、苦味も感じる複雑な味
でも全体的にスッキリな印象で飲みやすくおいしい
濃いめの料理と合わせてもおいしい
Beau Michelleコットンキャンディー 限定生原酒
しょう
飲むヨーグルトのような甘みと酸味
ガス感もある
アルコール8度で飲みやすい