しょう
香り穏やか
飲み口スッキリだけどあとから旨味が広がる
後味のキレがいい
ひやおろしらしいまろやかな印象
山廃造りとのことでずっしり感もある
食事と合わせるとスッキリ感が際立ち美味しい
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109时间轴
Naraman純米 ひやおろし
しょう
香りは穏やかで全体的にスッキリ
割と苦味が強く辛口だけどひやおろしだからかまろやかな印象
後味にも仄かな甘みと苦味が残る
しょう
あらばしりと責めをブレンドして火入れしたあとに熟成させた日本酒とのこと。
香り華やかでスッキリしてるけどその後にどっしりした甘みも感じる。
全体的にフルーティーな印象だけどどっしり感があり飲みやすい
NabeshimaHarvest Moon 特別純米
Daina特別純米 ひやおろし
しょう
香り穏やかでまろやかな旨味を感じる。
後味もスッキリで飲みやすい
しょう
実家へ帰省のお土産で購入
改良信交というお米を使用したお酒
酸味がありジューシーな印象
後味で甘さも残るけど最後は苦味で締める
Yuki no Bosha美酒の設計 純米吟醸
Yokoyama Goju純米大吟醸 山田錦
しょう
山田錦使用の純米大吟醸
初めて飲んだ横山五十
香り穏やかで凄いキレイなお酒
後味にフルーティーな甘みを感じる。
スッキリきれいな印象だけど最後はどっしり感でしめる
Yamawa純米吟醸 ひやおろし 夜長
しょう
仙台旅行の居酒屋で頼もうと思ったけど断念したお酒。
仙台の酒屋さんにあったから購入。
スッキリだけど後味に酸味を感じて甘い印象が残る。
少し下に痺れが残る。
ひやおろしだからかまろやかな印象
食事と合わせて美味しい
Yuki no Bosha山廃純米 ひやおろし
しょう
山廃だけどひやおろしなのでまろやかな印象
飲みやすくて美味しい
Yukinobijinひやおろし 愛山
しょう
まろやかで苦みもなく飲みやすい
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
微かなガス感と甘さを感じるけどスッキリしていて飲みやすい
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
まろやかで旨味を感じるお酒でした。
Hiraizumiマル飛 限定別誂
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
スッキリだけど甘さと酸味を感じてジューシー
キレもよく飲みやすい
Taiheizan純米酒 3104
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
新しくできたブランドで蔵元のさとしさんが作ったとのこと
低アルコールで酸味を感じる飲みやすい日本酒とのことだがまさにその通りでした。
飲みやすくて美味しい
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
春霞は他にも六郷東根も出していたがどちらも美郷錦を使用していて違いは田んぼの違いとのこと。
日本酒度や酸度はほぼ同じとのことで感覚でピンクのラベルだったこちらをチョイス
バランスのいいまろやかな旨味を感じる美味しいお酒でした。
飲み比べたら良かったかも
鳥海山純米吟醸 錦醸添花
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
スッキリだけど微かにフルーティー
辛さも感じる
Yukinobijin純米吟醸 山田錦6号
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
爽やかな甘みと少しの苦味がゆきの美人らしい
Fusano KankikuOCEAN99 橙海 Arrival 無濾過一度火入原酒
しょう
華やかな香り
微かに感じるガス感
ジューシーな甘さを感じる
ただひやおろしなので角が取れてまろやかな印象
料理と合わせても邪魔せず旨味が引き立つ印象
しょう
華やかな香りと微かに感じるガス感
雄町らしい旨味と甘さがある
それでもひやおろしっぽくまろやかな印象
なので料理と合わせても甘みが邪魔せず美味しく飲める