しょう
スッキリフルーティだけど後味に苦味が残る。
久々の飛露喜はやはりうまい。
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73时间轴
しょう
久々の冩樂
スッキリだけどフルーティで飲みやすくおいしい。
しょう
お燗で頂く
いわゆるお燗の感じ
しょう
常温で頂く
スッキリ辛口でお米の旨味を微かに感じる
Kameizumi純米吟醸 原酒 生酒
しょう
初めての亀泉
香りは穏やかでフルーティな甘みを感じる
ややねっとりとした飲み心地で最後まで甘さを感じる
Haginotsuru純米吟醸 別仕込 さくら猫
しょう
萩の鶴のさくら猫
うすにごりで香りは華やか
甘みを感じるけど非常にスッキリしててキレも良い
純米吟醸だが精米48%とのこと
後味には若干の苦味が残る
甘めだけどスッキリしてるからお寿司と合わせてもおいしい
しょう
一白水成のピンクラベル
通称一白ピンク
一白水成らしい全体的にスッキリした印象
ほのかにフルーティな甘みを感じて柑橘系の苦さが残る
濃いめの料理と合わせると甘さが引き立ち
単体で飲むと苦味が目立つ
Natsutafuyuzo純米吟醸 こま美
しょう
香りは穏やかでスッキリした飲み口にフルーティな甘みが広がる。
キレもあり飲みやすい
鳥海山純米吟醸 吟味良香
しょう
非常にまろやかでクセなく飲みやすい
旨味もあり全体的にバランスのいいお酒
Hideyoshi本醸造酒生原酒 八乙女
しょう
香りが華やかで旨味もあり秀よしらしい飲みごたえもある
濃いめの料理と合わせても負けない存在感
Kariho純米吟醸 生酒 春 kawasemi
しょう
うすにごりの春のお酒
刈穂らしいスッキリさと切れ味抜群
その中にほのかな甘みがある
食中酒としてもおいしい
Yukinobijin純米吟醸 吟の精 生酒
しょう
秋田県産吟の精100%使用の純米吟醸
ただ50%精米してるとのこと
ちなみに秋田県内限定販売らしい
しぼりたての生酒らしく飲んだ瞬間にピチピチとガス感がありスッキリとした甘みを感じる
後味もキレがあり微かに苦味の余韻が残る
久々にゆきの美人飲んだけどやはりうまい
HiraizumiFOUR SEASONS うすにごり
しょう
飛良泉FOUR SEASONSの春のお酒。
うすにごりとのことで飲み始めに甘みを感じるけどその後苦味が来る。
この辺は山廃つくりの特徴なのかな？
キレも良いので全体的にスッキリした印象だが日本酒度は−5.0とのこと。
そこまでの甘みは感じずスイスイ飲めちゃう
しょう
山本の春のお酒。
華やかフルーティだけどスッキリで美味しい。
後味にもフルーツのような甘みが残る。
酸味もあるので飲みやすい。
Nabeshima純米吟醸 Blossoms Moon
しょう
鍋島の春のお酒
甘いんだけど甘すぎず全体的にはスッキリな印象
それでもかすかに感じるガス感と余韻で残るフルーツのような甘みで美味しい。
飲みやすくて美味しいお酒
甘すぎすバランスが大事なんだなと思わせるお酒
Kakuemon特別純米 生酒 超速即詰
しょう
角右衛門のピンクラベル
通称ピンカクと言うらしい
ラベルの説明通りメロンのような甘い香りと旨味、フレッシュなガス感を感じて後味は苦味でしめる。
後味の余韻で残る苦味が独特でクセになる。
飲みやすくてつい飲んじゃうけどアルコール度数17度と高めだから飲み過ぎ注意
Atagonomatsuはるこい 純米吟醸 生酒
しょう
春を思わせるピンク色のにごり酒。
赤色酵母を使用してこの色を出してるらしい。
ヨーグルトのような酸味と甘み、ガス感を感じる。
けど後味は若干の苦味と切れがあるのでくどくなく飲みやすい。
しょう
辛口とのことだけどスッキリした中に甘みも感じて飲みやすかった
Mansakunohana純米大吟醸 一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD
しょう
飲み口スッキリで炭酸は感じず全体的におとなしい味わい。
穏やかな甘みと後味は微かな苦味が残る。
おまけで亀の金箔付き