k-suke
5.0
義侠の3年以上の40%精米熟成酒をブレンドしたものだそうで。
旨みが深いですね。感服しました。
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k-suke
5.0
フレッシュな出羽燦々。
美味しいです。ちょうど山形フェアだそうで。
新幹線で帰る前のひと時。
k-suke
5.0
花陽浴といえば、やはり美山錦。
本当にフルーティです。
これこれ。
精米歩合40%
美味しいのひとこと。
k-suke
5.0
食中酒として秀逸。
飲み見応えありつつ疲れない。かつフレッシュ。
一気に飲んじゃいました。
k-suke
4.5
雪っぽい日々ですが、春らしいフルーティさと生酒のフレッシュさがあって心地良いお酒です。
k-suke
5.0
おしとやかな生酒。
あっという間に2合いってしまいました。
k-suke
4.5
本醸造生しぼりたて。
キリッとうまい
k-suke
5.0
大吟醸酒を厳選して2年間氷温熟成させた十四代だそう。
これは2度と飲めない？？？
ほんと美味すぎ。
k-suke
5.0
その退職する彼に、極上の貴重なお酒を出して貰いました。
これ、大吟醸？
アル添を感じさせない柔らかさ。でもアルコール度数17度。
秀逸です。
k-suke
5.0
大好きな羽根屋。
ずっとお世話になっていたお店の子が月末で退職ということで。
沢山面白いお酒飲ませてもらいました。感謝。
k-suke
5.0
いつもの辛口千代むすび とは一線を画すうまさ。飲み疲れもしない。素晴らしい。
k-suke
4.0
アルコール5%の低アル。
酸味がちょっと強いが美味しい。
k-suke
5.0
ここまで飲むとなかなか。
ですが、「酒未来」品種ということで惹かれてもう一杯。。。
k-suke
5.0
真澄は落ち着きのある素晴らしいお酒。
期間限定のあらばしりです。
骨格もあってよい。
k-suke
5.0
最初のおつまみのフェーズでいただきました。
こちら、フレッシュな生酒。くいくい。
k-suke
5.0
新年に貴重なお酒頂きました。
k-suke
5.0
新年にふさわしい贅沢なスパークリング。
精米40%の繊細さと酸味、旨み、兼ね揃ってます。
k-suke
5.0
酒造のHPによると、
原料米には、幻の古代米「愛国」を５５％精米、弥彦山頂に一本のみ自生する弥彦桜の花弁や樹皮から純粋分離培養した東京農大弥彦桜5号酵母と弥彦山の伏流水で仕込み、瓶燗火入れ後、約半年静かに瓶貯蔵した一品です。
とのこと。
一口目から、これいいじゃん、という入り口でした。正月の家族の集まりで父親がとっておきと冷やしておいたそうで、やるじゃん、と笑。
k-suke
5.0
最近のお酒とは一線を画す？王道のお酒で濃密な芳醇なお酒。
今日は、とっておきのクエ鍋でしたので。