Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
マカロニマカロニ
東京在住のおじさん。 今年は飲んだお酒を記録してみようと思い立ちはじめました。基本は自宅で一升瓶。 いつまで続くか期待できませんが温かい目でみてもらえると…

注册日期

签到

124

最喜欢的品牌

0

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Dokonjo純米山廃
Dokonjo 签到 1
Dokonjo 签到 2Dokonjo 签到 3
32
マカロニ
100%合同种植的大米Gohyakumangoku,65%的抛光米。酒精含量在17℃时很高。 倒入杯中时,颜色相当深的金色。它有一种独特的香味,即使在室温下也不甜。 在口中,它是厚实的!它的味道很浓,有一点酸味,但也相当复杂和刺激。回味也很浓,传递着甜味,甚至是辣味。它与味道浓郁的食物相得益彰。 如果开瓶后在室温下放置几天,复杂的味道会变得更甜,更容易饮用。 它与流行的清澈、华丽的类型有很大不同,所以有些人可能不喜欢它,但我觉得它的潜力很大,我喜欢它。
日语>中文
Miyakobijinうさぎ純米山廃原酒無濾過
Miyakobijin 签到 1Miyakobijin 签到 2
28
マカロニ
Kacho Fugetsu "鸟 "系列 兔子 不含酵母添加剂的山海纯米未经过滤的喜来登未消毒清酒 大米来自兵库县,米曲来自兵库县丰冈市。 倒入杯中时呈坚实的金黄色,在室温下口感厚实 你可以感受到喉咙里强烈的甜味。而且它很美味。浓郁的大米味道,让人难以抗拒。 回味并不干净,有残余的甜味,相反,有一种完全被征服的感觉,没有任何腻味,所以你可以说它对山海经来说很容易喝。 这是一种个性化的清酒,给人的印象是非常特别,但令人惊讶的是,它可能是每个人都可以享受的类型。至少我喜欢它!
日语>中文
N純米
N 签到 1
N 签到 2N 签到 3
29
マカロニ
抛光率为55%的大米,70%的Kake大米,酒精含量低,为13%。 倒入杯中时几乎是透明的,在室温下令人惊讶的清爽和容易饮用。 在喝的过程中,它没有任何奇特之处,正好适合日常饮用。它起着辅助作用,不干扰任何菜肴,但正如其名称所示,它是一种让人深深感到 "美味 "的清酒。
日语>中文
Yuki no Bosha純米吟醸
Yuki no Bosha 签到 1Yuki no Bosha 签到 2
34
マカロニ
根据背面的标签,100%使用国产酒米,碾米率为55%,使用内部酵母。 在室温下啜饮时,甜味会扩散到伤害口腔内部。味道基本上是美丽的,但后来它是如此丰富,甚至可以感受到轻微的苦味。 回味是如此强烈,以至于它穿过了甜味,甚至感觉有点辣。 我们从头到尾都是在室温下喝的,但事实上,它可能是最好的冷饮。
日语>中文
Denshu四割五分 古城錦純米大吟醸
Denshu 签到 1Denshu 签到 2
39
マカロニ
抛光比例45%,100%使用小条锦,小条锦是由青森县农业试验站开发的清酒米,由西田清酒厂复兴。你可能是第一次喝到Kojo-nishiki,尽管青森对它的爱是半信半疑的。 当冷水倒入杯中时,它几乎是无色的,香气很温和。 当你把它放进嘴里时,你会感到它相当尖锐,虽然它有一种优雅的甜味和味觉,但它却意外地脆,也许是因为它是冷的。它很容易喝,如果是四瓶装的,就会马上喝完,但它是如此美味,以至于我也想在室温下品尝它。
日语>中文
浜千鳥純米酒純米
浜千鳥 签到 1
浜千鳥 签到 2浜千鳥 签到 3
32
マカロニ
这款酒的名字让人联想到港口城市釜石。 其成分是大米(国产)和大米麦芽(国产),碾磨比例为:曲米55%,耙米60%。 当倒入杯中时,它的颜色略带金色,在室温下啜饮时,甜美的味觉逐渐被酸味所笼罩。 回味有点干,而且出乎意料地干。 它相当清脆、平衡,总之,很好吃。
日语>中文
Masumi茅色純米
Masumi 签到 1
Masumi 签到 2Masumi 签到 3
29
マカロニ
大米和米曲是国内生产的,并标明是国产大米,但标签上还写着'用信州大米酿造'。抛光比例70%,使用Masumi自己的7号酵母菌株。 当你在室温下喝一口略带金黄的颜色时,你可以一下子感受到浓浓的味觉、酸味和一点点辣味。 它似乎很适合佐餐,厚重的味觉让它有一种稳定感。回味有点干涩和尖锐,但挥之不去的味觉是令人愉快的,而且一直在喝!味道好极了!
日语>中文
てふ純米大吟醸
てふ 签到 1
てふ 签到 2てふ 签到 3
36
マカロニ
标签上写着大米是国产的,米曲是国产的,米的抛光率是40%。 这是一个名为Kurotefu的限量版。 即使在冷的时候,琴酒的香气也很芬芳,在口中,它是华丽的,但又是清脆的。一种压倒性的干净的味道! 但你也可以品尝到甜味和之后的味觉。这真是太神奇了! 回味也是最高质量和最干净的。它给人一种错觉,即你可以想喝多少就喝多少,不会喝醉。 它与我对国光的先入为主的观念有些不同,但它无疑是美味的,或者说,是美味的清酒!它是一个很好的例子。
日语>中文
nabe
你好。 谢谢你对我的家乡南清水的清酒的赞美!
日语>中文
Somura純米
Somura 签到 1Somura 签到 2
24
マカロニ
大米和米曲都产自山形县,100%使用Dewanosato。碾米率为60%。 当倒入玻璃杯时,它有轻微的金色,在口中首先品尝到的是大米的味觉。然而,它是轻而不重的!给人的印象是温和的,不干燥,但一点也不刺鼻,味道比你想象的要清爽和干净。 回味略显干燥,但没有令人不快的酒精味。这是很好吃的! 你无法停止喝它,你会想每天都喝它!
日语>中文
天宮純米
天宮 签到 1
天宮 签到 2天宮 签到 3
32
マカロニ
第四次购买GW。这也是一款酒体饱满的作品,大米抛光率为55%,100%的Yumeko,一种产自福岛县会津的适合酿酒的大米。 在室温下倒入杯中,它有一种略微浑浊的感觉,并有一种谨慎的琴酒香味。 你在口中的第一感觉是良好的酸度,随后是比你想象的更丰富的麝香花味。 大米的甜味和味觉可以得到充分的享受,同时保持美丽的口感。这是很好吃的! 回味是出乎意料的干燥和辛辣的一瞬间,你可以感受到许多不同的味道,都优雅地结合在一起,完全没有不愉快的酒精感觉。 这是一款好酒,可以让你在一口中享受到所有不同表现形式的清酒!
日语>中文
Kaishuichi純米酒純米
Kaishuichi 签到 1Kaishuichi 签到 2
33
マカロニ
第三次购买GW。大米和米曲都是国产的,大米抛光率为60%。背面的标签上写着 "由适合酿酒的大米制成",所以如果他们把大米的品牌名称也写上就更好了。 如果你把它倒入玻璃杯并仔细观察,它有一点金色。在室温下饮用时,味道温和而不甜,可以享受到米饭的美味,味道很美,但回味却很尖锐,很辛辣。 总的来说,这是一种可以品尝到大米的味觉的类型,但它看起来简单、清淡、清晰。这是一款令人惊讶的现代、易饮、美味的清酒,没有吟唱的香气,但甚至有一丝魅力。
日语>中文
Bandaiho純米大吟醸山廃
Bandaiho 签到 1Bandaiho 签到 2
29
マカロニ
GW购买的第二款产品,是由会津的100%山田喜制作的酒体饱满的山海纯米大吟醸。价格是非常合理的。 我们吃的是冷饮。当倒入杯中时,它的颜色略带金黄,琴酒的香味被压制住了。 当你把它放在嘴里时,它有一种令人惊讶的坚硬和清脆的印象。干燥的感觉比预期的要清爽,但你也可以瞬间享受到米饭的美味。 完全没有酒精的感觉,你可以尽情地喝,想要品尝瞬间的味觉。 回味也很清脆,相当苦涩,但这是一瓶锋利的酒,没有浪费的部分。
日语>中文
さん 签到 1
さん 签到 2さん 签到 3
23
マカロニ
这是福岛(会津)个人在GW上购买的一系列产品中的第一个。 大米是国产的,米酱标明是国产的,米酱的比例是60%。酒精含量为13%,很轻。 根据标签,这款清酒采用生酵母的酿造方法,强调天然乳酸菌的酸度。 当倒入玻璃杯中时,它具有坚实的金黄色,此时会有轻微的酸味升起。 当你在室温下把它放进嘴里时,你可以看到酸味在里面流淌!但与此同时,一种醇厚的甜味发展起来,这让你想到柑橘类水果,甚至是相当成熟的水果,在经过阳光照射和成熟之后。 果味浓郁,容易饮用,就像果汁一样!但这种酸度是相当成熟的。
日语>中文
Asabiraki純米
Asabiraki 签到 1
Asabiraki 签到 2Asabiraki 签到 3
30
マカロニ
它有65%的大米抛光率,纯米一次烧制,并由100%岩手种植的Hitomebore制成。 他们在当地的一家超市出售几个品牌的季节性清酒,就像清酒公司的一个活动。 我记得他们曾经提供过Asa-opening,一种由100% Hitomebore制成的夏季酒,非常美味。 这一次,口中的酸味更浓一些。这可能是由于它尽管曾经被烧过,但一直保持在店内的室温。 当你仔细品尝时,在酸味消失后,你可以品尝到米饭的味觉。 味道很稳定,即使是可食用的大米。
日语>中文
宮泉純米
宮泉 签到 1
宮泉 签到 2宮泉 签到 3
27
マカロニ
纯米,60%抛光米,火烧。 在室温下倒入玻璃杯时,呈微微的金色。 当你把它放进嘴里时,丰富的甜味就会蔓延开来。 而且,由于没有令人不快的酒精味,你可以舒适地、充分地享受口腔中从甜味到味觉的过渡。这真的很好! 像Sharaku一样,它在美丽的口味谱系中处于中间位置,但这种甜味让你感受到深度的怀旧和瞬间的幸福,你想把它作为日常的佐料。
日语>中文
Hanaemi純米80純米
Hanaemi 签到 1
Hanaemi 签到 2Hanaemi 签到 3
30
マカロニ
抛光比例:Koji 70%,Kakemai 80%。山田西木和宫山西木被指定为原材料。酵母是第7号协会。 据说红色标签的是山茶花。 网站上说'Yuyamanishiki',但网站可能搞错了(笑)。 花沙米以前曾喝过一种特殊的俊美(橙色大花),非常好,所以期望很高。 口感很厚实!百胜 第一口是令人印象深刻的酸味,但随后你可以坚定地享受不加糖的大米味道。 随着杯子的进展,酸度变得习惯了,而味觉则凸显出来了。 回味有点干涩,但一点也不难受,可以很快喝完。
日语>中文
Hidakami純米
Hidakami 签到 1
31
マカロニ
抛光率为60%,100%来自兵库县的山田西木。低温储存。 它也被描述为纯粹的辛辣,虽然我们用鱼来做,但它是Hidakami!公司成立之初,它被称为 "波本俱乐部"。 当你喝了一口,以为它相当干,但在舌头上却出乎意料地温和、干净,你可以充分享受大米的美味。 回味是干的,当然可以和鱼,特别是烤鱼搭配。 自从东北和科罗纳之后,我还没有去过沿海地区,所以我强烈希望尽快去那里。
日语>中文
Yomigaeru純米吟醸
Yomigaeru 签到 1Yomigaeru 签到 2
28
マカロニ
每年三月,我总是买一瓶酒来喝。 今年由于个人原因,我让它迟到了。 我认为酸度比去年在室温下喝的时候要强。然而,它的味道相当漂亮,我可以在没有任何不必要的酒精的情况下享受米饭的味觉。
日语>中文
Denshu百四拾純米吟醸
Denshu 签到 1Denshu 签到 2
37
マカロニ
抛光率50%,100%使用花椒米。 Hanaaso是山田西和Hanafukuyuki的杂交品种,是一种与青森县有关的适合酿酒的大米。 标签也很华丽,让我们想起了这个季节的盛况。 当倒入杯子时,它是美丽的无色透明。香味不是很浓,可能是因为它是冷的。 当你把它放进嘴里时,你首先感到的是一种透明感。它的味道非常漂亮。它不像你想象的那样有花香,而且有一种清爽的、适度的甜味。 回味完全没有酒精味,而且味道很美,一路走来都很温和、优雅。
日语>中文