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Dokonjo純米山廃
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マカロニ
100%合同种植的大米Gohyakumangoku,65%的抛光米。酒精含量在17℃时很高。 倒入杯中时,颜色相当深的金色。它有一种独特的香味,即使在室温下也不甜。 在口中,它是厚实的!它的味道很浓,有一点酸味,但也相当复杂和刺激。回味也很浓,传递着甜味,甚至是辣味。它与味道浓郁的食物相得益彰。 如果开瓶后在室温下放置几天,复杂的味道会变得更甜,更容易饮用。 它与流行的清澈、华丽的类型有很大不同,所以有些人可能不喜欢它,但我觉得它的潜力很大,我喜欢它。
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