十六代九郎右衛門純米 ひとごこち 生酛仕込み
Sake angler
居酒屋さんで飲んで美味しかったお酒をお迎えしました。
香りフルーティーでマスカットのようなみずみずしい甘みと酸味、後半はピリッと辛口です。
開栓2日後はより甘酸が増して濃醇なマスカットのような味わいになりました。
口当たりがライトなのでするする飲めちゃいますが純米酒ならではの旨み、コクもしっかり感じられてバランス抜群！
最近は自分の中で長野の地酒ブームきてます。おいしいです。
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时间轴
Sake angler
ピンクのラベルからは想像がつかないようなうっすらと黄色がかっていて、味わいは芳醇な熟成酒でした。
ただ重さは感じずすっきりとしていて暑い時期にも冷酒で楽しめる軽やかなお酒です。
Denshu純米吟醸 山田錦 夏
Sake angler
青字の田酒ラベルが夏っぽくてかっこいいですね。
フルーティーでお米の甘みと軽やかな酒質でするする飲めてしまう夏酒。
田酒はどれを飲んでもハズなさいですねー！
Toyobijin限定純米吟醸 白鶴錦
Sake angler
芳醇なお米の甘みを感じつつ、軽やかでするする飲めてしまうお酒です。
上品でなめらかな酒質でおいしいですね。
十六代九郎右衛門純米吟醸 美山錦 Champion Sake
Sake angler
香りはそこまでなく、お米の甘みを感じるクラシック寄りのお酒です。
適度に酸味もあり軽やかでした。
Sake angler
サイダーのような香りでほんのり甘く、すぐに酸味と辛味でスパッとキレていきます。
飲みやすいお酒です。
Fusano KankikuOcean99 橙海
Sake angler
香りおだやかで、味わいも熟した果実のような甘みを感じるお酒でした。
秋の夜長にしっぽり飲める寒菊といった感じです。
Taiheikai純米吟醸 びん囲い
Sake angler
香りは控えめで口に含んだ時のしっとりとしたお米の甘味とピリッと感が絶妙でした。
お冷でいただきましたが常温でしっぽり飲むのも良さそうです。
Sake angler
爽やかな梨のような香りで甘酸系でスッキリ飲みやすかったです。
するする入っちゃう危険なお酒ですね。
Sake angler
梨のような香味でフルーティーですが、しっぽり飲める落ち着きも兼ね備えていてバランス良く飲みやすかったです。
コスパも良いので家でリピートしたいですね。
Jikon特別純米 火入
Sake angler
香りは控えめですが口に含んだ時の柔らかな甘味酸味が広がります。
キレも良くてずっとちびちび飲んでいられるお酒。
特純でこのクリアさ、フルーティーさはさすがです。
ma-ki-
Sake anglerさん、こんばんわ
初の花陽浴さんおめでとうございます🎉
に続いて而今様～🤤
私も少し前にいただいたのですが、ずっと【うんめぇ～】しか言えず呑んでました😁✨✨
Sake angler
ma-ki-さんこんにちは！
噂には聞いてましたが、花陽浴の華やかさは日本酒随一ですね😲
確かにずっとうんめぇ〜と唸っていられる美味しさですね😬
もっと気軽に手に入ればいいのですが…😅
Hanaabi直汲み 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒
Sake angler
念願の花陽浴さん。
口に含んだ時のパイナップルのような香りが印象的で華やかさは過去一。
味わいもフルーティーで上品な甘さとアルコールを感じさせない飲みやすさがあります。
今回は蔵元さんのサイン入りの一升瓶でした。
入手困難になるのも頷けます。
Nabeshima純米吟醸 愛山
Sake angler
ピンクのラベルに惹かれて購入。
ラベル通りいちごのような香りと優しい甘みが特徴的で、後味はキレが良いです。
鍋島の中ではスッキリとした口当たりに感じました。
フルーティーではあるものの、全体的に控えめでスッキリとした酒質なので色んな料理に合いそうです。
Shosetsusparkling SNOW
Sake angler
ぴちぴち感としっとりとした口当たりが絶妙なバランスで、甘酒のような味わいでした。
デザート酒として単体で楽しめるお酒です。
Sake angler
純米酒ながら華やかでフルーティーな香り。
味わいはぶどうのような果実系の甘み酸味。
後味は力強い苦味でスパッとキレます。
しっかり旨みを感じるコクがありながら、飲み疲れしないスッキリさも兼ね合わせていてバランスの良いお酒でした。
コスパ最高です！
Sharaku純米吟醸 酒未来
Sake angler
香りはほんのりメロンで甘さ控えめ、後味にほんのり苦味がやってきます。
レギュラーの純米吟醸に比べて香味が大人しい印象です。
今まで飲んだ冩樂の中でも1番スッキリしていて食中酒向きだと思います。
良く言えば優等生で、冩樂特有の旨みはあまり感じられませんでした。
S Kaze no Mori2024⭐︎⭐︎杉浦/南地区01.
Sake angler
バナナのような香りと柔らかな甘み酸味。
従来の風の森よりも穀物味を感じ、とろりとした舌触りです。
ただガス感もあるので飲みやすいです。
飲みごたえのある風の森といった印象でしょうか。
日本酒造りに欠かせない土地や農家さんの未来を考えたコンセプトも興味深いです。
ちょっとお高いですがリピートしたくなる美味しさでした。
Tedorigawa純米大吟醸 生原酒 百万石乃白
Sake angler
上品な吟醸香からの綺麗な甘みが印象的で、微かなガス感も感じます。
生酒ながら落ち着いたなめらかな酒質で、苦味や雑味などは一切感じませんでした。
単体でも食中酒でも活躍するオールラウンダーです。
Mikotsuru純米吟醸 活性にごり生酒 山恵錦
Sake angler
コクのある甘みが印象的ですが、ガス感と後半の苦味でくどさはありません。
しっかり甘いので単体で楽しむのが良いかもしれません。
個人的に好みなので他のスペックも飲んでみたいです。
Sake angler
火入れなので香りは控えめですが、口に含むと梨のようなジューシーな甘みとなめらかな舌触りが楽しめます。
定番の純米吟醸よりも甘み強め？
常温に近づくにつれて甘み酸味が増してくるのでゆっくり変化も楽しめます。
ただ、クセもなく綺麗な酒質なので飲むスピードも早くなりがち…
冷蔵庫に余裕があれば一升瓶で欲しい銘柄です。
ma-ki-
Sake anglerさん、こんばんわ
こちら私も先日ゲットしました🎵
レビューを参考に温度変化もしっかり、ゆっくり楽しみたいと思います🤤
Sake angler
ma-ki-さん、こんばんは！
お、そうなんですね！ma-ki-さん絶対好きだと思います😬
グビグビいけちゃうのでゆっくり楽しむのが難しいと思いますが…じっくり堪能してください😋