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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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色々なお酒が好き、だったのに。 いつのまにか日本酒ばかり飲むようになっている! ここでは自分が出会ったお酒の記録をして、いろいろな方のご意見を参考にさらに美味しいお酒に出会うことができたら最高。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

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Fumigikuしぼりたて純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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羽根屋と同じ 富美菊酒造 しっかりボディを感じるまろやかな旨口 香りもよし 薄くないので満足度高め
Koshiji no Kobaiknot ノット純米吟醸生酒
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家飲み部
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平成名水百選 大出口泉水で造られている はじめは酸味の中にかすかに混じる苦み それが舌に乗るのだが すぐにほわっと旨味がひろがる クセになりそうな味 最近こういう味に出会っていなかった クラシックというわけではない 新潟の農業を盛り上げるためにうまれた酒米 何という銘柄なのかなあ このお酒は新潟のお土産でいただいた 都内では売っていないかも
Myokosan新酒 FRESH SPADE生酒
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家飲み部
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季節限定 冬はスペード♠️ 最初の一口の1秒くらいは ん?主張はない?と思う その後わずかな酸味でフルーティー感が出てくる。軽ーい飲み口です。 爽やか系 不思議の国のアリスのラベルはとても可愛い
HaneyaPRISM 究極しぼりたて純米吟醸生酒
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家飲み部
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しぼりたて! 今しか!とはせがわ酒店のスタッフさんに言われて購入 別の羽根屋は飲んだことがあった これは、開栓一口目は酸味を感じた でも、徐々にまろやかに。甘味も出てくる。 食事の後は、そのままアテもなしに ごくごくごく😋 うん、危ない危ない
Shosetsu別撰 PREMIUM純米吟醸
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家飲み部
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秋頃の静岡土産。 なんとなくクラシックな味を想像し 流行りモノばかり飲む毎日の中で後回しに 開栓。香りはクラシックか? 一口呑む。あれ?うまい! まろやかで、なかなかの旨口。 なぜもっと早く飲まなかったんだろうね、 とニコニコ呑むことになった。
Kamonishiki荷札酒 出羽蝶々 しぼりたて純米大吟醸
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家飲み部
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荷札酒の出羽蝶々 先輩がどハマりしている、というのを聞いて ずっと飲みたかった 甘味強め 以前飲んだ酒未来と似ている
Fusano KankikuOCEAN99 星海 彗星50純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Alc.14% 爽やかで美味 白ワインを思わせる軽やかさ 星海、という名にぴったりの 夜空のラベル 味もボトルも超好み💜
Kakuemon一穂積仕込み純米吟醸
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始めの一口 クラシック系?と思う やや渋く、すっと切ってくる辛味 漬物を含んでまた一口 ややまろやかさが出てくる 飲むほどに味の表情が変わるような 面白いお酒です
Aramasa陽乃鳥純米生酛貴醸酒
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魚ケン
外飲み部
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貴醸酒! 貴醸酒、陽の鳥 想像を軽く超えてきたあの旨味 貴醸酒は、水の代わりに酒を使い、酒を作り出したもの。 昔はくらいの高い人しか飲めなかったこのお酒 とにかく美味しい 貴醸酒の甘さが苦手な人、これならすっきり楽しめますよ✨
Aramasaエクリュ純米生酛
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魚ケン
ペアリング部
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Colors Ecru 初めてのエクリュ。 上品な酸味に悶絶するくらいの幸せ これだけでいい ツマミはいらない と思ったけど、鯨の鹿の子炙りを頬張ったら それも絶品 幸せ
Kamonishiki荷札酒 しぼりたて 酒未来純米大吟醸
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家飲み部
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小山商店さんで、いろんな荷札酒を見つけた 酒未来のしぼりたてを購入 2週間冷蔵庫で待っていたのを ついに開栓 まずは一口 やはりうまい そしてやはり甘い、が第一印象 なんやかんやと食べながら飲むと もう止まらない 水のようにごくごく飲んでしまって危ない 三分の一ほど数日後のために残す
ジェイ&ノビィ
Meer メールさん、おはようございます😃 我々最近飲まず嫌いだった酒未来の美味しさに気付きました😅荷札酒の酒未来しぼりたて‼️名前から旨いの確定ですね🤗止まらない美味しさ!味わいたいです😋
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ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😊 酒未来は円やかな甘みを作り出してくれますよね 私もだんだん好きになりました✨ 酒未来しぼりたて、気付くとあっという間に呑んでしまいますよー😆
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魚ケン
外飲み部
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瓶火入れ BIT LINE 山田錦 GENERAL 伝統を継承しながら日本酒の可能性を広げることを目的とした「挑戦するお酒」だそうです 雑味少なく、丸みのある味 後からすっきりする感じ。これがキレなのか…
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