yamahei
生原酒なんだけど、生原酒っぽくないスッキリさとフルーティな香り。とても綺麗な味わい。爽やかでキレが良い。これは美味い。
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越路乃紅梅Koshiji no Kobai
大家的感想
Kubiki Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
essa
甘口スッキリで美味しい！
ヘパリーゼZ
越路の紅梅 うすべに むろか生原酒
仕込み水がすごくスッキリしてる気がする。きっと水だけでめちゃうまい。
なのに味わいに厚みがあってジワジワ美味い。
ほどほどな甘み、ちょっとジューシー、さいごのキレが重なってすごく幸せな気分に。
ももた
飲んだ後の刺さりが、サンマ用に作ったんだろうなって味
南十字輝
6/10
秋刀魚と飲むと名前にあるターゲティングされた秋酒。
脂ののった秋刀魚と合わせることを目的に設計されているとうことで、旨味が強めになっている。で合ってる？
きれいなお酒で酸もあるので、味がのりつつ後半はすーっとキレていく。
確かに秋刀魚に合う！こういうのは戦略なんです。
＠水橋
越路乃紅梅 ひやおろし
精米歩合 65%
アルコール分 16度
原料米 五百万石他
この日は、友人達と蟹パーティ🦀
東京、飛騨古川、富山から総勢９名。日本酒は四合瓶7本と一升瓶1本で我が家の冷蔵庫スペース確保にご協力頂きました😅
最初は上越の頚城酒造ひやおろし。
冷蔵貯蔵の円熟の旨み、スタートの乾杯酒🍻としてまずまずの高評価✌️
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
日本酒🍶で蟹🦀パーティー🥳
このラインアップは楽しみしかないですねー😚
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
富山湾は元旦の能登半島地震で海底が崩れてるらしく蟹さんは不漁続きです。魚屋さんがなんとか調達して頂き間に合いました😄ただ面なし🦀
stephen
i like this one. pretty rich but has a nice fruity aftertaste.
n.t021209
新潟県上越市。
頚城酒造さん。
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 13
頚城酒造は今年のSAKEまつり限定酒の担当でした。お昼過ぎに並んで無事ゲット出来ました😄
試飲したのは、花と雪。純米大吟醸の生と火入だったようです😋
だし巻き卵焼きの実演販売。これは結構並びましたよ。他にお肉やさんの限定メンチ、美味しかった✌️
bouken
にいがた酒の陣OSAKAにて購入
試飲した時は甘旨に感じたけど、甘味は程々で微辛なガス感あるフレッシュジューシーなお酒。試飲時はもう少しインパクト強く感じたんだけどなぁ🤔
全体的な印象は好みなんだけど、試飲時よりかなり辛く感じるなぁ
Koshiji no Kobaiサンマと呑む越路乃紅梅 生酒
まっちー
新潟県柏崎より新潟の地酒試飲即売会。
1杯目は越路乃紅梅の生酒を試飲。
八反錦2号100%使用、精米歩合60%。
とても美味しく購入決定。
これ単体で十分おいしいけど、おすすめ通りサンマと合わせた方がいいのかな☺️
くるま麩
10/12にいがた酒の陣 OSAKAにて
試飲して気に入ったものを購入
酒米五百万石の無濾過瓶燗一度入れ
甘酸っぱい香り🍋から始まり
口に含むとその通りのフルーティでキレのある酸味が広がります
そのあと一気にコメの甘みがやってきてこれまた美味い！
唾液が出る系の酸味なのがより旨さを強めていると感じます
酸味の刺激もありますが火入れしてるのもあり総じて穏やかな感じで食中酒として良きでした✨
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA④
【越路乃紅梅】ブース。
全く知らない蔵。関西では置いてないみたいで、今回もイベントだけってことで、百貨店でも扱いがない。ちゃんとお酒を説明して、応援してくれる専門店とだけやっていく方針らしく、今は愛知まで進出。300石だけ造ってる。
【純米・五百万石】
スタンダード。純米無濾過の瓶燗一度火入れ。米の甘味、旨味があるしっかりとした酒質ながら、酸を少し出してて、ちょいすっぱさ感じる。
【純米吟醸・八反錦】
クリアでスッキリながら旨味と苦味。
【かすみ酒 純米吟醸 生原酒】
うすにごり。甘苦でグレープフルーツ感。濃厚な甘味と、あと味シャープな苦味がある。
【うすべに 無濾過純米生原酒】
今だけ限定というか、春酒で、今風なフレッシュ、フルーティで、やや苦味あり。
無濾過系が売れてて、関西でも売れると思ったけど、こっちに進出する前に、蔵が潰れてるかも…って冗談は笑ってよかったのか…🤣
bouken
にいがた酒の陣 OSAKA①
近鉄百貨店で開催のにいがた酒の陣 OSAKAに行って来ました！
今回もねむちさんと御一緒しました😊
去年はヨドバシ梅田で小規模に開催されてましたが、試験的な開催だったみたい。
土曜なのに人が少なめで来年以降が心配ではありますが…
まずはお初の頸城酒造さん
飲んだのは
●うすべに純米無濾過生原酒
フレッシュで甘旨ジューシーでおいしい😋
●かすみ酒 純米吟醸生原酒
甘くてややすっきり
●純米無濾過 五百万石
すっきりやや辛口
●純米吟醸八反錦
濃醇で甘め
全体的に甘めな印象の蔵かな🤔
ちゃんとお酒の事を説明してくれる地酒専門店にしか卸さないとの事。関西でも気になる酒屋さんがあると仰ってた
帰ってから思い出したけど、和泉砂川の酒屋さんが扱ってた気がするけどSNS更新止まってるし公式サイト消えたから現状が不明なんよね。
蔵の人は関西に特約店無いってはっきり言ってたし…
パーム農家
味好み