haru
うまい！
説明書きにあるとおり、杏のようなやわらかなあまみ
ふくよかなあまさも感じてこれはすき…！
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越路乃紅梅Koshiji no Kobai
大家的感想
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所在地
5765 Kakizakiku Kakizaki, Joetsu, Niigata在谷歌地图中打开
时间轴
Koshiji no Kobaiしぼりたて 生原酒
ちろる
炊きたてのお米のようなふくよかなフルーティーさ
けど新潟らしい淡麗さがあってキレる
あきひろ
日本酒度＋3
Koshiji no Kobai燗で呑む越路乃紅梅 純米熟成酒
おうどんパン
今日は仕事納めでした
なんかまだまだやることが残ってそうな気がしつつもとりあえず納めたので⋯飲むべ！
今日は蟹鍋なので熱燗だろ！
ってことで行きつけの酒屋に燗にいい酒ねぇかと聞いたらこれをお勧めされました
熟成酒なんかこれ⋯面白そうじゃねぇか
もちろん燗付け、設定は45℃でまずトライ
うん！うまいなぁ⋯
熟成感はそれなりにあるものの変なとんがり方もしておらず、米の旨味を存分に感じさせてくれます
後味はピリピリ感がありますね、いい感じです
ジェイ&ノビィ
おうどんパンさん、こんにちは😃
一年間お仕事お疲れ様でした😌そうそう！締まったら休みに集中ですよ🤗
スタートが蟹鍋🦀に熱燗🍶‼️たまんないですねー🤗
おうどんパン
ジェイ&ノビィさんいつもコメントありがとうございます🥰
そらぁもう全力でオフですよ！…そして最終日に死にそうになるんですよね笑
ペンギンブルー
蜜林檎に、意外と穀物を感じる香り。
含んで穀物感、芳ばしく素朴な風味。
キメ細やかなテクスチャー。
果実味のある酸味と
お米の芳ばしさがふくよかに交わりつつ、
品の良いまとまり。
好み度3/5
ハル アキ
頚城酒造さんの『越路乃紅梅 純米 しぼりたて 無濾過生原酒』
搾ったばかりの純米酒を一切の濾過・加熱・割水をせずに、直汲みにて瓶詰。
搾りたて特有の鮮烈な香りと旨みをご堪能できます。
パッケージには酒袋からしぼられたお酒のイメージを採用し、「しぼりたて生原酒」を表現しています。味わいで製品を判断をしてもらいたいため、あえて精米歩合を外しています。
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：純米（新酒・無濾過生原酒）
原料米：五百万石（柿崎産）
精米歩合：非公開
アルコール度数：14.5度
金色のリンゴX
しっかりとしたお米の旨味、後口の酸でキレる美味しい一本です😋
miho-k
脂がのった焼き物に負けないしっかりさ。でもくどさは全くなし。
Koshiji no KobaiSNOWBLUE ＜雪蒼＞ 大吟醸
ペンギンブルー
グリーンな香り。
含むとスッキリ。ライムとか若いパインとか。
からの収斂味ボディの米感。
スッキリなのに旨口、という感じ？
なんかピンと来ない。
好み度☆3/5
赤兎馬
.
原料米 新潟県柿崎産 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
少し辛口で酸味があってクセを伴いながらフワッと切れる！！
似たようなお酒と飲み比べすると勝てるところがない！
独特な酸味がまあまああったので熱燗にしたら、はっきり失敗と分かる風味！
悪いところが際立った！
燗冷ましでもまだダメだなと。
次は単体で飲むかな。
かなり日にちを開けて、、、
単体でワイングラスで常温（冬場の常温）でとんでみた。
薄い琥珀色、舌の上で転がしても旨味は感じない！
酸味を舌が感じながら喉がもう飲み込めと文句を言う！
最近煮物が美味しい！料理酒にしたせいか！？
☆3.0
masakazu
送別でいただきました。
クラシックよりな気がしますが、尖った感じはなくまろやかでした。
kenta51d
近所の新潟のお酒を出す居酒屋での二杯目。秋刀魚に合う日本酒で売っているみたいですが、どんな肴にも合うお酒でとても美味しかったです。
FUJIYAMA
今日は、新潟県上越市の越路乃紅梅の純米吟醸❗️
香りは、爽やかな吟醸の甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな舌触りの後に、さわやかな甘い香り❗️❗️そして、吟醸の甘い香りが、鼻から抜ける❗️食中酒としても良い日本酒❗️
Koshiji no Kobai秋刀魚と呑む越路乃紅梅 無濾過純米原酒
ゆゆゆ
もちろん秋刀魚と🐟🍁