Shinomine雄町 「銀」 純米吟醸
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ラウンジ、3種類目はこれを舐める！
バランスのよい味です。甘みよし、飲んだ後の米の香りの広がりよし。
さあ、そろそろ搭乗時間。
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成田空港のラウンジ。2種類目。
酸味もあってスッキリ。純米大吟醸らしい甘みも感じられます。
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成田空港のラウンジ。少しだけ舐める！
こちらはアルコールを強く感じるしっかりドライ！
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小瓶一本で終わりにするつもりが、2本目に。次は山廃純米を飲む！
純米ですねー！ブワーって米の香りが広がる。後、ナッツのような香りも！先程の吟醸に比べると少し酸味も強め。とろみもある感じです。これまた美味い！
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先週行った末廣酒造で購入したお酒を飲む！ドライ！っと思いきやその後、甘みが広がります。美味い！刺身、寿司に合いました！
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今晩は奈良萬純米の小瓶を家で飲む！
奈良萬は先週の郡山訪問の時に飲んだがこれとはかなり別物。それもそのはず！こないだのは純米吟醸 未来酒で原料米が違いました！未来酒米はあの高木酒造の十四代の酒米で、レアな奈良萬だったようです。
今回のは奈良萬王道の五百万石米。
辛い味わいでガツンとくる感じ。
その後に米の香りがグッとくる。
中々力強いです。
マグロと納豆和え、昆布と揚げの和え物、ちりめんじゃこと大根おろし、といった小鉢のツマミものと一緒に飲みましたが、実に合う！
300mlの2合弱の瓶で、飲み過ぎにならずに丁度良い！
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数日前に飲んだ宮泉の純米吟醸の残りを飲んだ後、コレを飲む！
廣戸川の1合瓶は地元でしか買えません。まろやかで美味しい！香り豊かです！
Ichinokura特別純米 超辛口
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本日最後は一ノ蔵で〆る。
キレと喉越しが最高。昔ながらの日本酒です。王道の酒です。
Chiyomusubi特別純米 一際 中取り
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濃くてしっかり、です。これは日本酒って感じでいいですねえー！
Jokigen純米吟醸 超辛 完全発酵
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五百万石米！キレがすごい。しっかりした味で美味しい！刺身か合います！
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フルーティーで爽やかで繊細。ワインのよう。するする飲めてしまう。チーズにバッチリでした！
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久しぶりに飲みました。甘みと酸味の調和。安定感ある、くどき上手の味。
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今晩は蒲田の焼鳥屋で飲む！
鍋島の純米大吟醸。ふくよかな香りが広がります。そして甘さの後に良い辛さ。幸せーな気分になります。
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スッキリ、バランスが良いですね。適度なアル添が味わい良くしてます。へぎ蕎麦と共に頂きました。
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王道のずっしりした安定感。辛口でふくよか。刺身と合います。
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奥阿賀産米100%の醸造酒ですね。
キリッっとして飲みやすい。やや辛口の昔ながらの日本酒といった感じ。
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優しい味わい。ふわっととろっと。飲みやすく、美味しいです。
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神保町のへぎ蕎麦店、こんごう庵で飲む！スッキリ爽やか。スルスル飲めちゃいます！
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今晩は宮泉銘醸の蔵限定の純米吟醸を飲む！
スッキリとした味わいの中に心地良い甘さが広がり、最後にキレ！バランスがバツグンです。美味しいです！
買って良かったあ。
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今日は実に12種類もの日本酒を少しずつ楽しく味わいました。
そしてホテルに戻り、最後に本日訪れた末廣酒造で購入した生酒を飲む！
生酒はやはり現地でフレッシュなうちに飲むのが1番！キリリと引き締まった味わい。美味いわあ！