Gakki Masamuneforte-piano特別本醸造
Bose Kota
さやわかでフルーティ。爽やかな飲み口でした！もっともすでに天明も飲んだので、舌が馬鹿になってるかも、です！
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酸味、甘みがありフルーティ。ちょっと爽やかすぎる感じがしました。
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曙酒造と町田酒造のコラボ！
北海道産米の「きたしずく」を使い、上手くいいとこどり！
華やかな香りになめらかな口当たり、と言われてましたが、私にはガツンと来てその後ふわっと、とろっと広がるって感じでした。癖になりそう！
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福島県相馬にやってきました！小さな町の居酒屋で福島産を！天明のコレは爽やか。フルーティで飲みやすかったです！
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この日本酒はだいぶん前に飲みましたが、写真撮っていたのでアップします。前菜と一緒に飲んだのを覚えてますが、キリっとした感じでした！
料理とのマリアージュが最高でした！
Hidakami芳醇辛口 純米吟醸 弥助
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日高見の中でもスッキリですかね。
飲みやすく、そして魚に合います！こちらも四十八漁場内幸町店で「しらぎく」の前に飲んだ酒。
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内幸町にある四十八漁場で飲む！
八反錦100%の高知の酒！フルーティな味わいなのに辛口。キレがあっていいですねー。
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七賢は知っている方もいると思いますが、そこの生酒。これぞ日本酒です。適度な辛さに米の旨み。柑橘系の香りも調和して、私好み。同じ日に嘉兆飲んでますが、全くタイプは違います？
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こちら秋田県産美山錦を磨き上げて作られたお酒だそうです。8年の海外駐在から戻り、88歳の父と飲む！
コクがありキレもあり、バランスが良かったですね。
Denshuプレミアム 純米吟醸 山廃仕込み
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友人から頂きました！
これはまるでワイン！フルーティで爽やか。それでいてコクもあります。気づいたら1人で一本空けてしまった。ご馳走様！
豊祝純米吟醸 無濾過原酒
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車を購入してお清めにとヨメが購入したお酒。車にはすこーし使用。後は父と飲む！
キレが良いです。甘みはほどほど。私好みの日本酒でした。